Салат из свеклы с грецкими орехами

Салат из свеклы полезный и вкусный, состав салата с варёной свеклой, грецким орехом, свежим яблоком, изюмом, черносливом и корицей перебивает полностью свекольный запах, который многим не нравится в салатах.

Рецепт салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами прост, количество ингредиентов варьируется по вкусу, основные ингредиенты в салате — варёная свекла и яблоки, точные пропорции которых указаны в рецепте.

Совет от Чудо-Повара. Самая вкусная заправка для свекольного салата – сметана, она в этом рецепте действительно к месту, а самая полезная это оливковое масло.

Этот рецепт салата из свеклы интересен своей простотой и доступностью – в салат входят продукты, независящие от текущего сезона, вкус свекольного салата насыщенный, но легкий.

Варёная свекла — бордовый корнеплод показан абсолютно всем, особенно полезны салаты из свеклы для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов и ведет не слишком активный образ жизни, свекольный салат с черносливом, яблоком и изюмом положительно влияет на перистальтику кишечника.

салат из свеклы рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта свекольного салата с черносливом

  • яблоки сочные сладких сортов – 2 шт.;
  • свекла вареная – 2 шт.;
  • ядра грецких орехов;
  • изюм без косточек;
  • чернослив;
  • корица;
  • сметана.

Рецепт салата из свеклы с грецким орехом и яблоками

  1. Перебираем сушеный изюм, отрываем хвостики.
  2. Далее перекладываем изюм в миску и заливаем его крутым кипятком, с таким расчетом, чтобы вода находилась выше ягод. Оставляем на 5-10 минут, после чего откидываем на сито или дуршлаг.
  3. Затем промываем свеколки, опускаем их в кипяток и отвариваем вместе с кожурой до готовности.
  4. Ядра орехов заливаем горячей водой и оставляем на 5 минут. Откидываем на дуршлаг.
  5. После того, как овощи будут готовы, остужаем их, очищаем.
  6. Далее натираем свеклу на средней терке.
  7. При помощи тонкого ножа снимаем с яблок кожицу, разрезаем и вынимаем сердцевинки.
  8. Трем яблоки на средней терке.
  9. В салатнице соединяем свеклу, яблоки, кусочки орехов, изюм.
  10. Затем посыпаем корицей, перемешиваем.
  11. После этого заправляем готовый свекольный салат сметаной.

Подаем салат из вареной свеклы к столу как самостоятельное блюдо, включаем полезный витаминный салат в меню разгрузочных дней.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
9 комментариев
  • ириша [20.03.]

    простенький рецепт, завтра докуплю орехи (свекла есть) , приготовлю тазик салата)))

  • Mirra [20.03.]

    Салат из свеклы с грецкими орехами и изюмом это любимый салатик маминых гостей:)! Полезный салатик.

  • Катюня [21.03.]

    Мой любимый рецепт салата такой: вареная свекла , грецкие орехи, чернослив, чеснок, майонез. Салат пальчики оближете...

  • Veronika [22.03.]

    Катюня когда в салате со свеклой сухофрукты с чесноком то это перебор. Рецепт у вас какой то странный (мягко говоря). Да еще адская смесь заправляется майонезом???)))

  • Remira [23.03.]

    у меня подружка кажется худела на чем-то подобном. (ну то есть она ела не один салат). просто вместо сладкого, когда хочется. такой свекольный десерт))

  • vitaminka [24.03.]

    Народ я вначале от салата плевалась а когда распробовала даже понравилось. Свекла нужна сладкая без постороннего привкуса и орехи лучше поджарить! Рецепт унесла в копилку.

  • юлия [24.03.]

    сегодня приготовила свекольный салат на ужин) — вкусняшечка, спасибо за рецепт.

  • Сара [27.03.]

    М-м, а я от салата не в восторге :( Но это и не удивительно. свеклу в принципе не люблю.

  • Hem [14.04.]

    Это самый витаминный салат! Свекла кстати даже и не чувствуется за орехами и изюмом. Так что могут есть даже свеклоненавистники!)

Добавить комментарий