Необычный салат из редиски. Салат с редиской и копчёной колбасой

Салат с редиской и колбасой легко и быстро приготовить в домашних условиях. Попробуйте рецепт вкусного и простого в приготовлении салата. Редиска с копчёной колбасой и сыром создаёт необычный вкус. Получается оригинальное сочетание, как из белого редиса, так и из красной редиски, колбасы, сыра и зелени по сезону. Зелень можно использовать любую, весной и летом свежую: листья салата, шпинат, укроп, петрушку, рукколу. Зимой добавить замороженную. Рецепт салата внесёт разнообразие в весеннее меню.

Можно добавить в салат с редиской колбасу салями. Копчёную колбасу в салате вкусно заменить варёной колбасой, копчёной курицей, ветчиной. Салат получается сочным за счёт зелени и свежего сочного редиса, копчёная колбаса делает его сытным, сыр и орехи придают ему пикантный вкус. Можно весенний необычный салат сделать на скорую руку, он отлично подойдёт в качестве перекуса, обеда или ужина.

Салат с редиской и колбасой рецепт с фото

Порция: 2
10 мин
Овощной салат
Славянская кухня

Ингредиенты для салата с редиской и копчёной колбасой

  • редиска – 300 гр
  • копчёная колбаса – 200 гр
  • сыр – 100 гр
  • орехи грецкие – 30 гр
  • руккола – пучок
  • соль и перец черный молотый
  • масло оливковое – 3 ст.л.

Как приготовить салат с редиской и колбасой

  1. Подготовим ингредиенты на салат. Редис моем, срезаем хвостики, нарезаем с помощью шинковки тонкими кружочками. Складываем в салатник.
  2. К редису добавляем нарезанную тонко копчёную колбасу.
  3. Добавляем в салат сыр.
  4. Зелень (у меня руккола) моем холодной водой, просушиваем, перекладываем в салат.
  5. Ядра грецких орехов слегка обжариваем на сухой сковороде. Посыпаем орехами салат.
  6. Для заправки берём оливковое масло, соль и перец чёрный молотый. Перемешиваем до однородности.
  7. Заправляем. Весенний салат готов.

Простой рецепт салата с редиской и колбасой можно использовать при приготовлении холодных закусок на природе. Выглядит необычный салат очень аппетитно, он яркий и красивый, помимо повседневного меню вкусное блюдо подойдёт к праздничному столу в качестве закуски.

(126 голос(ов): 4,51 из 5)
Загрузка...
21 комментарий
  • Ксюня

    Огромное спасибо за оригинальный рецепт моего любимого салата! Мы делаем редиску со сметаной и укропом. скоро попробуем ваш вариант))

  • Ольга

    На картинке КРАСОТИЩА ! Завтра пойду за редисом, настрогаю салата…..Рецепт добавляю в закладки.

  • ivan

    для семьи из трех человек одного пучка редиски на салат хватит или как? в рецепте нет точного кол-ва?

  • Чудо-Повар

    ivan, да, хватит.

  • Kristina

    Рецепт произвел фурор , приготовлю его на романтический ужин — спасибо)

  • настена

    а я бы не рискнула любимому мужчине в такой момент предлагать салат из редиски?:)

  • Таня

    Я вся в расстроенных чувствах :) захотела приготовить салат , а редиску в наших краях не найдешь днем с огнем. Обидно:) За рецепт спасибочки.

  • Elena

    Доброго времени суток! Не стала дожидаться , приготовила салат на обед по этому рецепту — муж был в восторге, он любит редиску. Спасибо.

  • 77777

    originalno ! rediska SUPER ! salat 5+!

  • крошка

    девоньки взяла сегодня два пучка редиски а она горькая зараза попалась ;( как ее выпустить? в смысле горечь? боюсь весь салат испортить )!

  • Svetlana

    крошка «спасти» салат можно так:
    нарезать редиску потоньше а еще лучше потереть , посолить, перемешать, оставить пока не даст сок.
    все. водичку вылить с редиской делай что хочешь. хоть салат, хоть так с хлебцем скушать — вкусно и не горько. рецепт проверенный.

  • Melt

    Оригинально)) Я с редиской всегда только легкие салаты готовлю, никогда бы не додумалась положить туда колбасу и сыр))

  • Marta

    а мы давно не дружим с редиской, в рецептах салат заправляется сметаной или майонезом с маслом не вкусно;) ограничиваюсь огурцами с зеленью.

  • Аня

    Melt ой а нам понравился салат ! редиска с колбасой это накладно (сижу в декрете) но иногда можно.

  • Oetta

    Да, согласна, из редиски салатик должен быть легкий, а этот салат сытный. Совсем не для лета.

  • Sabrina

    Oetta так лета еще не было!!! к нам редиску не подвезли… зима продолжается… не нравится рецепт не готовьте салат, не обижайте автора:)

  • iRiSe

    рецепт салата хороший только я бы как раз убрала из ингредиентов редиску — она тут лишняя (извините)

  • Алиса

    Редиска в салате на месте (кто бы тут что не говорил). Моя семья положительно оценила рецепт салата, на днях будем повторять!!!!!! Спасибо!

  • Svetik

    Мы пока распробовали салат редиска отошла. Будем ждать следующего урожая. Рецепт добавила в закладки)

  • PAS

    у нас еще есть редиска! тем более своя.так что салат кушаем через день. самый вкусный ужин!

  • Storm

    Не знаю кому так повезло, у нас давным-давно редиска отошла. А жаль, салат был действительно отличный.

Добавить комментарий