Необычный салат из редиски. Салат с редиской и копчёной колбасой
Салат с редиской и колбасой легко и быстро приготовить в домашних условиях. Попробуйте рецепт вкусного и простого в приготовлении салата. Редиска с копчёной колбасой и сыром создаёт необычный вкус. Получается оригинальное сочетание, как из белого редиса, так и из красной редиски, колбасы, сыра и зелени по сезону. Зелень можно использовать любую, весной и летом свежую: листья салата, шпинат, укроп, петрушку, рукколу. Зимой добавить замороженную. Рецепт салата внесёт разнообразие в весеннее меню.
Можно добавить в салат с редиской колбасу салями. Копчёную колбасу в салате вкусно заменить варёной колбасой, копчёной курицей, ветчиной. Салат получается сочным за счёт зелени и свежего сочного редиса, копчёная колбаса делает его сытным, сыр и орехи придают ему пикантный вкус. Можно весенний необычный салат сделать на скорую руку, он отлично подойдёт в качестве перекуса, обеда или ужина.
Ингредиенты для салата с редиской и копчёной колбасой
- редиска – 300 гр
- копчёная колбаса – 200 гр
- сыр – 100 гр
- орехи грецкие – 30 гр
- руккола – пучок
- соль и перец черный молотый
- масло оливковое – 3 ст.л.
Как приготовить салат с редиской и колбасой
- Подготовим ингредиенты на салат. Редис моем, срезаем хвостики, нарезаем с помощью шинковки тонкими кружочками. Складываем в салатник.
- К редису добавляем нарезанную тонко копчёную колбасу.
- Добавляем в салат сыр.
- Зелень (у меня руккола) моем холодной водой, просушиваем, перекладываем в салат.
- Ядра грецких орехов слегка обжариваем на сухой сковороде. Посыпаем орехами салат.
- Для заправки берём оливковое масло, соль и перец чёрный молотый. Перемешиваем до однородности.
- Заправляем. Весенний салат готов.
Простой рецепт салата с редиской и колбасой можно использовать при приготовлении холодных закусок на природе. Выглядит необычный салат очень аппетитно, он яркий и красивый, помимо повседневного меню вкусное блюдо подойдёт к праздничному столу в качестве закуски.
Огромное спасибо за оригинальный рецепт моего любимого салата! Мы делаем редиску со сметаной и укропом. скоро попробуем ваш вариант))
На картинке КРАСОТИЩА ! Завтра пойду за редисом, настрогаю салата…..Рецепт добавляю в закладки.
для семьи из трех человек одного пучка редиски на салат хватит или как? в рецепте нет точного кол-ва?
ivan, да, хватит.
Рецепт произвел фурор , приготовлю его на романтический ужин — спасибо)
а я бы не рискнула любимому мужчине в такой момент предлагать салат из редиски?:)
Я вся в расстроенных чувствах :) захотела приготовить салат , а редиску в наших краях не найдешь днем с огнем. Обидно:) За рецепт спасибочки.
Доброго времени суток! Не стала дожидаться , приготовила салат на обед по этому рецепту — муж был в восторге, он любит редиску. Спасибо.
originalno ! rediska SUPER ! salat 5+!
девоньки взяла сегодня два пучка редиски а она горькая зараза попалась ;( как ее выпустить? в смысле горечь? боюсь весь салат испортить )!
крошка «спасти» салат можно так:
нарезать редиску потоньше а еще лучше потереть , посолить, перемешать, оставить пока не даст сок.
все. водичку вылить с редиской делай что хочешь. хоть салат, хоть так с хлебцем скушать — вкусно и не горько. рецепт проверенный.
Оригинально)) Я с редиской всегда только легкие салаты готовлю, никогда бы не додумалась положить туда колбасу и сыр))
а мы давно не дружим с редиской, в рецептах салат заправляется сметаной или майонезом с маслом не вкусно;) ограничиваюсь огурцами с зеленью.
Melt ой а нам понравился салат ! редиска с колбасой это накладно (сижу в декрете) но иногда можно.
Да, согласна, из редиски салатик должен быть легкий, а этот салат сытный. Совсем не для лета.
Oetta так лета еще не было!!! к нам редиску не подвезли… зима продолжается… не нравится рецепт не готовьте салат, не обижайте автора:)
рецепт салата хороший только я бы как раз убрала из ингредиентов редиску — она тут лишняя (извините)
Редиска в салате на месте (кто бы тут что не говорил). Моя семья положительно оценила рецепт салата, на днях будем повторять!!!!!! Спасибо!
Мы пока распробовали салат редиска отошла. Будем ждать следующего урожая. Рецепт добавила в закладки)
у нас еще есть редиска! тем более своя.так что салат кушаем через день. самый вкусный ужин!
Не знаю кому так повезло, у нас давным-давно редиска отошла. А жаль, салат был действительно отличный.