Салат из крабовых палочек

салат из крабовых палочек с кукурузой

Салат из крабовых палочек уже можно назвать классическим, практически «древним», так как ни один праздник не обходится без него. Наверное, потому, что крабовые палочки – самый доступный и недорогой продукт, который каждый может позволить себе купить. Поэтому и придумано просто огромное количество способов приготовления этого салата — с кукурузой, морской или китайской капустой, помидорами, сыром, ананасом и т.д. Палочки по желанию можно заменить на крабовое мясо; по цене, да и по вкусу, они идентичны. Эта та же самая имитация мяса краба, приготовленная на основе всем хорошо известного минтая.

Но не смотря на это, салат из крабовых палочек остается любимой быстрой закуской на Новый год, днях рожденья, юбилеях, других торжествах и банкетах. Нарезка продуктов для этого салатика может быть различной, но лучше, если кусочки, соломка (как на жульен) или ломтики получатся мелкие. Иногда я вообще все (кроме, конечно, кукурузы) тру на терке — получается тоже необычно и очень вкусно.

К столу этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде начинки для тарталеток. В нашей семье на праздники мы часто готовим салат из кальмаров или крабовых палочек.

Ингредиенты для салата из крабовых палочек:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • яйца куриные – 5 шт или перепелиные – 15 шт;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • сыр твердый – 50-70 г;
  • майонез.

Рецепт салата из крабовых палочек:

  1. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и режем кубиками.
  2. Луковицу режем тонкими кусочками (я обдаю ее кипятком, чтобы снять горечь, затем воду сливаю).
  3. Палочки нарезаем по желанию брусочками или соломкой.
  4. Сыр измельчаем на крупной терке, с кукурузы сливаем жидкость.
  5. После этого в миску выкладываем кукурузу, сыр, лук, палочки, яйца, майонез (по вкусу). Все перемешиваем. Заправку для салата можно сделать более легкой, разбавив майонез наполовину со сметаной.
  6. Готовый салат укладываем горкой в салатницу, раскладываем по небольшим порционным креманкам или наполняем ним заготовки для тарталеток (корзиночек) и подаем к новогоднему или праздничному столу.

Чтобы оживить и придать новый облик этому традиционному блюду , можно украсить его сырными розочками, яичными дольками, листочками кудрявой петрушки, маслинами или оливками, насаженными на шпажки (такой вариант оформления будет напоминать красивого ежика).

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
19 комментариев
  • кеша 21 [11.11.]

    Всегда был и есть за классику!!!!!!!!!!!!!!!

  • Rutuias49 [12.11.]

    постоянно делаю именно такой.

  • umca3333 [26.11.]

    Да вот этот салат делается с крабовыми палочками, а не мимоза.

  • Катрин [15.12.]

    В этот салат стала не так давно добавлять огурчик, по совету подружки. Тоже вкусно.

  • Фёкла [16.12.]

    Катрин, ППКС! Я тоже частенько делаю салатик с крабовыми палочками, свежим огурцом и зеленым горошком. Еще туда всякой зелени побольше и полчается обалденно вкусно!

  • Крокодил [16.12.]

    Да ну вы че хотите сказать что огурец сочетается с крабовыми палочками??? У меня теща делает салат с ананасами и рисом — вот это вкуснота, а с огурцами по моему бурда какая то.

  • Aura [16.12.]

    Крокодил вы наш, вместо того, чтобы называть что-то бурдой, лучше бы сами попробывали приготовить этот салат, а не ждали тещу. Его еще и с помидорами делают, к вашему сведенью.

  • Nemesis [17.12.]

    Что вы напали на крокодила, с ананасами и рисом действительно вкуснющий салат выходит. Я беру банку кукурузы, где-то стакан вареного риса, большую банку консервированных ананасов и побольше крабовых палочек и заправляю все это дело майонезом — и вуаля! Супер салат на новый год готов!

  • 8osmerka [02.03.]

    А я не мудурствую лукаво и всегда делаю обыкновенный классический салат с крабовыми палочками и консервированной кукуруззой. Зачем изобретать велосипед!?

  • zic34 [12.06.]

    подписываюсь под каждым словом предыдущего комментатора — я за классику, ЭТОТ настоящий рецепт салата с крабовыми палочками, а те которые с огурцами, капустой там всякой — это уже другой совсем салат, да может и вкусный , но другой.

  • Олеся [18.10.]

    У меня сыну 12 лет любит салат из крабовых палочек, рецепт который тут описан. Не согласна с полезностью крабовых палочек (пользы ноль) , убедить ребенка не могу и отказать не в силах. Готовлю салат постоянно только крабовые палочки покупаю те что подороже и качественнее.

  • Galcina [20.10.]

    Крабовые палочки в салат тереть нужно на крупной терке. Этот салат готовлю постоянно и кто его ел всем нравятся палочки только в «тертом» виде !!!

  • Маша [29.04.]

    Самые дорогие крабовые палочки покупать не стоит.((. Рецепт, вкус салата не пострадает если вместо палочек крабовое мясо порезать в него. Одна знакомая торгующая рыбой на рынке шепнула : крабовые палочки не брать-только мясо. Что слышала то и говорю.

  • mmeta [11.01.]

    ненавижу крабовые палочки после «памятного» случая, как отравилась салатом из них в ресторане! лучше пустить в рецепт рыбку, имхо!

  • hiuga [02.10.]

    «Королевский салат»!!!! С этим рецептом начала по-новому относится к рабовым палочкам- сытно, нежно, вкусно !

  • Элла [19.02.]

    Девочки а зачем на 200 грамов крабовых палочек банка кукурузы? В моем рецепте салата кукурузы меньше, а палочек больше???

  • Чудо-Повар [19.02.]

    Элла, количество ингредиентов в салате можете менять по своему вкусу.

  • Gbird [25.11.]

    Не в претензию автору рецепта, но искать рецепта салата из крабовых палочек — это уж...Все знают этот салат, по-моему.

  • маша [17.12.]

    большое спасибо! салат понравился простотой приготовления, внесла одно изменение в рецепт поменяла крабовые палочки на мясо;)))

Добавить комментарий