Мясной салат с говядиной без майонеза

Мясной салат из говядины рецепт

Этот мясной салат с консервированной кукурузой без майонеза готовится из обжаренной говядины, но мясо для приготовления салата можно использовать и отварное.

Салаты с говядиной и кукурузой консервированной, с крабовыми палочками, сухариками, морепродуктами, ананасами, капустой, грибами или ветчиной стал у всех нас традиционным блюдом в повседневном и праздничном меню.

Этот мясной салат с говядиной и кукурузой консервированной удачно сочетает в себе две составляющие – мясную и овощную. Заправка из растительного масла (а не майонеза) делает салат легче для пищеварения.

Совет от Чудо-Повара. Узнайте: Как приготовить заправку для Греческого салата.

При наличии каких либо противопоказаний к употреблению острых блюд, чили лучше исключить из данного рецепта или заменить на обычный черный молотый перец. Вместо кинзы для украшения и подачи мясного салата подойдет зелень петрушки, базилика, по вашему вкусу.

Ингредиенты для мясного салата с говядиной без майонеза

  • говяжья или телячья вырезка – 800 г;
  • небольшие свежие помидоры – 8 шт;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • оливковое масло – 4 ст.л.;
  • порошок чили – 1 ч.л.;
  • кинза;
  • соль; перец.

Рецепт мясного салата с говядиной и кукурузой

  1. Разделяем мясо на тонкие стейки,
  2. Отбиваем каждый ломтик молоточком и натираем специями с обеих сторон (как на отбивные).
  3. Поджариваем их в сковороде, смазанной маслом, до готовности с каждой стороны. Мясо остужаем.
  4. После этого нарезаем стейки поперек волокон кусочками толщиной примерно 1 см.
  5. Крошим мелко помидоры, луковицу.
  6. Смешиваем в миске томаты, кукурузу (предварительно слив жидкость), лук и 1 ст.л. масла.
  7. Добавляем мясо к овощам, перемешиваем.
  8. Выкладываем горкой в салатник и сверху украшаем веточками кинзы.

Готовый мясной салат с говядиной подаем сразу к столу, проверено – не только женщины, но и мужчины едят его с удовольствием.

Существует еще один вариант приготовления этого блюда – жареный стейк не режется кусочками, а подается целиком с гарниром из овощей, приправленных масляной заливкой.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
12 комментариев
  • oriefera5

    отличный рецепт постного салатика!!!!!

  • Васек

    Что вы это никакой ни салат с кукурузой, а полноценное, причем очень очень сытное полноценное второе блюдо, съев которое уже не потянет ни на суп ни на чтонибудь в этом духе.

  • Ариадна

    и у меня те же ассоциации по поводу этого «легкого салата». самый настоящий мужской мясной салат и никакой он не постный. для меня каллорийно, а вот муж просит приготовить еще — понравилось, он без мяса просто никак, болеет когда нет ничего мясного.

  • Raelle

    Салат запросто можно превратить в постный, просто убрав из него обжаренную говядину, а оставив консервированную кукурузу, Помидорки с луком и масло с зеленью. очень вкусно, легко и низкокалорийно!

  • Раиса

    Но вот мне больше нравится фасоль но только не консервированная а такая сушеная и соответственно потом свареная вот ее я и подменила заместо кукурузу в рецепте салата с консервированной кукурузой. Не поверите вкусно и полезно!

  • tereza44

    впостоянной борьбе с лишними килограммами немогу себе отказать во вкусной пищи. семья налегает на пирожки да булочки и я срываюсь. но вот рецепт салата с кукурузой меня выручает. я теперь заменяю один прием пищи — этим салатом и дело помаленьку пошло.

  • Deva2

    Салат вкуснее причем намного,будет заправьте майонезом, я готовила и без лука вкусно: кукуруза, мясо и помидоры (свежие).! Мой рецепт попробуйте!!!

  • NICITA

    Готовил несколько раз -вкусно я люблю когда много мяса. только заправлять вкуснее домашним соусом- майонезом. Ваша заправка строго , строго для гурманов.

  • stereles

    Рецепт простого кукурузного салата нравится больше, хочу сделать этот интерсно какой у него вкус кукурузный или мясной?!)

  • Татьяна

    К этому салату из кукурузы нужно придумать вкусный соус для заправки. Выйдет салат пальчики оближешь !!!!!!

  • sveta

    рецепт салата не понравился — ( не люблю говядину...

  • гость

    восторгов от рецепта не было и в помине... фуу

Добавить комментарий