Салат Цезарь с курицей и сухариками

салат цезарь с курицей и сухариками рецепт

В рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками вместо мяса курицы можно включить любые мясопродукты.

Цезарь — это салат, который имеет массу вариантов приготовления, в составе салата Цезарь возможно использование курицы, говядины, мяса птицы, рыбы, буженины.

Классический рецепт Цезаря — салат Цезарь с курицей и сухариками, иногда в состав салата входят помидоры «черри», не обжаренная, а отварная курица (или копченая), пекинская капуста$ но два обязательных ингредиента в классическом блюде — листья салата и сухарики.

Совет от Чудо-Повара. Классический Цезарь с курицей и сухариками заправляется специальным соусом, который по составу, способу приготовления и вкусу напоминает майонез домашнего приготовления.

Салат Цезарь в домашних условиях с курицей и сухариками простой, он же самый популярный салат среди гурманов и любителей вкусных домашних салатов.

Предлагаем приготовить простой салат Цезарь с жареной курицей и готовыми сухариками-гренками — домашнюю версию вкусного и быстрого салата.

Ингредиенты для салата Цезарь с курицей и сухариками, состав

  • курица (филе) – 200 г;
  • кириешки или сухарики – 2 упаковки;
  • ядра грецких орехов – 200 г;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • масло оливковое – 2 ст.л;
  • приправа для курицы;
  • зеленый листовой салат;
  • майонез – 200 г.

Рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками, приготовление

  1. Нарезаем курицу тонкой соломкой, посыпаем приправой, обжариваем на масле до готовности.
  2. Сыр режем мелкими кубиками, орешки крошим на кусочки (чтобы получились не очень мелкие), листья салата режем ножницами.
  3. Затем соединяем вместе мясо, сыр, орехи, измельченные салатные листья, майонез. Все перемешиваем, выкладываем в салатник.
  4. Перед подачей на стол готового «Цезаря» посыпаем сухарями.

Праздничный салат Цезарь я оформляю так:

по всей поверхности плоского блюда выкладываю целые листья рукколы;

в середину равномерным слоем кладу готовый салат;

верх обкладываю крупными чипсами (вместо сухарей);

по кругу, на рукколу на одинаковом расстоянии распределяю маслины целиком без косточек.

Друзья, а как Вы делаете салат Цезарь в домашних условиях? Пишите о своих идеях приготовления блюда в комментариях к рецепту.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
25 комментариев
  • Цапля [10.12.]

    люблю этот салат с отварной курятинкой, на Новый год буду непременно готовить.

  • Чух-Чух [16.12.]

    Эт все конечно хорошо, но разве цезарь готовится с майонезом? Разве там не дорлжен быть какой-то специальный секретный соус?

  • Selena [16.12.]

    Чух-Чух, «секретный» как вы выражаетесь, соус для салата «цезарь» — это тот же самый домашний майонез, только с добавлением вустерширского соуса, который еще надо умудриться найти в магазинах.

  • Рома [20.12.]

    Нам колхозникам все равно, какой в идеале должен быть соус у салата Цезарь, мы заправляем старым добрым майонезом, благо он всегда есть под рукой и не нужно себе особо морочить голову и бегать искать то, что еще может и не понравится в конце концов.

  • Missis_Drakula [31.12.]

    Вообще не люблю вустерширский соус, по-моему это такая гадкая гадость — фу! Заправляю салат «Цезарь» всегда только майонезом.

  • Danda [05.03.]

    Чем спорить из-за соуса, лучше пойти и приготовить таки салат Цезарь)) Тем более что майонез (как это делаю я) можно приготовить самостоятельно, и сухарики засушить в духовке.И тогда получается самый вкусный салат с курицей в мире!

  • светик [03.04.]

    а я сколько ни билась все равно не получаеться приготовит такой салат цезарь как ела в ресторане какие рецепты ни пробовала все не то. поробую еще ваш а может и правда все делло в соусе

  • бэби [20.04.]

    Салат «цезарь» с курицей и сухариками мой самый самый. Не люблу «Цезаря» с креветками а вот с курицей обожаю, вроде тот же салат а вкус сильно отличается. А вот прочитала споры о соусе. Ответьте кто-небудь чтоб долго не искать на сайте Чудо-повар можно прочитать рецепт соуса к салату «ЦЕЗАРЬ» ?

  • Чудо-Повар [20.04.]

    бэби, к сожалению, на сайте пока нет рецепта соуса для салата «Цезарь», но в ближайшее время планируется его написание, так что заходите к нам почаще!

  • Марина [25.05.]

    Закажите салат «цезарь» с курицей в любом ресторане и вам доставят его в удобное время. Делаю всегда когда хочется чего-нибудь вкусненького и дома возится не хочу на кухне.

    А своему молодому человеку говорю, что я сама приготовила, домашний.

    Он в восторге и все довольны.

  • жанна [05.06.]

    салат «ЦЕЗАРЬ» любят ВСЕ мои гости. сама я ничего такого выдающего не нахожу в этом салате есть гораздо лучче. однако приходится делать его постоянно. раз людям нравятся, мне приятно. спасибо.

  • Marianna [17.07.]

    Такой рецепт салата «ЦЕЗАРЬ» подходит для семейного круга, гостям попраздничнее подавай цезаря с креветками или семгой. Мои 100% не поймут поставь я такой салат на праздничный стол.

  • Велисария [24.07.]

    А я же нашла рецепт этого соуса Цезарь, купила этот дурацкий вустерский или как там его соус, сделала, и получилось даже и близко не то какой салат подают в ресторанах. Кароче, или лыжи не едут, или рецепт такой был, или тут и правда есть какой-то «секрет»:)

  • silva888 [13.08.]

    Заказали Цезаря в ресторане и сплошное разочарование. Одна зелень и сухари, курицы кот наплакал. Мой домашний салат в 1000000 раз лучеее

  • Дашенька [18.08.]

    Я вообще не понимаю, что люди находят в этом цезаре. Ела его на свадьбе — гадость беее! Столько чеснока (видимо в сухарики) нафигачили, целый тазик этого цезаря остался и никто его не ел. Действительно, есть салаты и получше, даже и с курицей.

  • Жанна [26.09.]

    Говорят так только те кто не ел настоящий салат «Цезарь» с курицей и сухариками. Крутоны делаю сама подсушиваю в духовке. Соус (не майонез), а соус для салата нужен грамотно подобранный тогда и «цезарь» будет отпадный!!!!

  • NINA [17.04.]

    Салатик вкусный и легкий хотя с сухариками, спасибочки за правильный рецепт, все получилось сразу!

  • beverly [15.01.]

    никога не понимала цезарь и видимо не пойму. что вкусного в нем? ест намного лучшие салаты с сухариками и курицей

  • Yna [29.09.]

    Курицу по-моему едят все)) «Цезарь» — это любимый салат всех моих гостей , никто и никогда не отказывается, особенно нравится много сухариков:)

  • imina [29.09.]

    девочки как вы делаете сухарики для цезаря? сами или покупаете ? в магазине ведь есть белые а есть ржаные... какие в салат то?

  • Чудо-Повар [29.09.]

    imina, есть только два пути — либо купить готовые белые сухарики для салата, либо самостоятельно подсушить хлеб или батон в духовке.

  • Кристя [11.02.]

    Сухарики свои не получились(пригорели к противню) пришлось на Цезарь покупать Кириешки с куриным вкусом. Спасибо рецепт очень помог при приготовлении салата+)

  • jjj [26.11.]

    я вообще люблю салат цезарь без сухариков, так что не вижу в чем проблема

  • Наталья [07.12.]

    jjj

    Рецепт салата должен быть с курицей и сухариками, а иначе какой же он «ЦЕЗАРЬ»?

  • Алена [10.12.]

    Мои гости чуть не облизали тарелку после салата, ну очень вкусный цезарь с курицей и сухариками — это самый самый лучший вариант из всех!

Добавить комментарий