Как приготовить рыбу в омлете в духовке с помидорами и сыром

Омлет с рыбой и помидорами и сыром по этому рецепту готовится из доступных продуктов. Ингредиенты в составе рецепта рыбы в омлете в духовке используются в различном виде, рыба берётся свежая красная — горбуша, сёмга, малосольная форель либо обычная белая — хек, минтай, морской язык.

Когда нужно сделать быстрый омлет на завтрак, лёгкий ужин блюдо готовят с консервированной рыбой сайрой, сардиной.

Узнай, как сделать пикантное блюдо в домашних условиях: ХЕ ИЗ РЫБЫ ПО - КОРЕЙСКИ рецепт сочной закуски!

Как приготовить омлет рыбой в духовке? Рецепт схож с приготовлением яичницы, но поверхность в рыбном омлете засыпается тёртым сыром, который во время запекания взбитой массы из яиц с молоком, внутри которых находится рыба и помидоры растапливается, образуя аппетитную нежную корочку.

Совет от Чудо-Повара. Рыба запечённая в омлете может дополняться различными ингредиентами и любимыми продуктами: зеленью, сладким перцем, луком.

Рецепт омлета из молока и яиц в духовке с рыбным филе и помидорами или рыбы в омлете в духовке выручит хозяйку, когда нужно быстро накормить семью домашним питательным блюдом, простым и недорогим, но сытнее обычной яичницы, а также подать на стол сочную запечённую рыбку с овощами неожиданно пришедшим гостям.

Как приготовить рыбу в омлете в духовке рецепт с фото

Ингредиенты для омлета с рыбой и помидорами и сыром

  • филе рыбы – 400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр (любой) – 100 г.;
  • соль, перец чёрный молотый;
  • масло растительное.

Рецепт приготовления рыбы в омлете в духовке

  1. Рыбное филе нарезаем кубиками, луковицу – полукольцами.
  2. Тщательно взбиваем яйца с молоком на омлет.
  3. На дно смазанной маслом формы выкладываем рыбку, солим, перчим.
  4. Затем покрываем её луковыми кусочками.
  5. Наливаем равномерно взбитую омлетную смесь и сверху выкладываем предварительно нарезанные кружочками помидоры.
  6. Помещаем форму в разогретую до 170оС духовку и выпекаем омлет до готовности.
  7. За 5 минут до окончания приготовления вынимаем омлет, посыпаем его тёртым сыром.
  8. Снова ставим в духовой шкаф.

Омлет с рыбой в духовке подаём к столу в горячем виде, как самостоятельное блюдо, разрезав на порционные квадратики или треугольники.

Блюдо вполне самостоятельное и никаких добавок для него не требуется разве, что кусочек свежего домашнего хлеба или пресная тонкая лепёшка.

Приятного аппетита!
загрузка...
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
загрузка...
11 комментариев
  • Тема

    Целый большой рыбно-яично-овощной пирог испекся.

    Нам всем троим хватило покушать, до того омлет готовили на сковородке.

    Вот решили сегодня этот испробовать, очень понравился, пышный вышел и спасибо.

  • Spence

    Подсела я на этот рыбный омлет конкретно! Раньше делала всегда с колбаской и на сковороде, а теперь колбасу вообще не покупаю, тем более там одна химия в составе.

  • Hilary

    Мне больше понравился этот омлет в духовке из панасиуса, все-таки он пожирнее и омлет сочнее получается.

  • Настюша

    Оказывается то, настоящий омлет готовится как раз именно в духовке. Ая то и не знала

  • SaD

    Тоже не люблю обыкновенные омлеты безо всяких добавок, это скучно и неинтересно. Я делаю омлет с ветчиной , болгарским перцем сыром и зеленью.

    Если присутствующие непротив, хочу всем рассказать свой фирменный рецепт, прочитанный когда-то давно в уже потерянной кулинарной книженции и успешно опробованный на домочадцах много-много раз.))

    Сначала надо подготовить овощи. 2 перчика порезать на полоски, сердцевины выковырять и выбросить. Головку чеснока и 6 луковок порубить.

    Следующий пункт — яйца. Их нужно 8. Отделенные белки и желтки взбить поотдельности.

    В одной посуде смешать белки и желтки, 1 ст ложку сметаны, полстакана молока и чеснок. Посолить и поперчить, перемешать.

    Ветчину (300г) резанную тонкими кусочками разложить в смазанную малсомформу.

    Сверху слой лука.

    Дальше перец и заливаем яйцами с молоком.e

    Закрыть крышкой и можно ставить в хорошо нагретую духовку где-то на 15-20 минут.

    Потом посыпать тертым сыром и еще на пару минут поставить в духовку, чтобы сыр растопился.

    Подаю обычно с любимой зеленью по вкусу.

  • Елена

    Омлет с рыбой??? замечание по рецепту омлета только одно омлет сядет как только вынете из духовки. почему? да муки добавьте а так точно сядет.

    P.S рассчет молока к яйцам не такой в классическом омлете он 1/1.

  • Даша

    Делала все по рецепту только рыбу испортила. Омлет не понравился совсем никто есть не стал так и стоит в духовке. Не нравится как пахнет( рыбой а не омлетом(((

  • Natali

    согласны -омлет в духовке получается вкусным за счет помидоров, сыра , рыбы и всего остального. пропорциями данными в рецепте накормили большую семью)) омлет сытный. СПАСИБО.

  • Marina

    Как вы думаете омлет приготовленный по этому рецепту не слишком калорийный? В духовке же?

  • Чудо-Повар

    Marina, смотря что Вы считаете слишком калорийным.

  • Татьяна

    спасибо за простоту и находчивость

    обязательно сделаю еще... попозже

Добавить комментарий