Рыба в мультиварке

Рыба в мультиварке делается просто, этот рецепт приготовления филе рыбы для мультиварок: Декс, Скарлет, Поларис, Редмонд, Панасоник.

Рыба обогащает наш организм йодом, витаминами и полезными микроэлементами, мультиварка предоставляет свободу от кухни. Соединив эти два компонента в один, мы получаем очень вкусную рыбу в мультиварке за довольно короткий срок при минимальных затратах, без усилий во время приготовления сочного блюда из свежей рыбы.

Как делать рыбу в мультиварке? Рецепт приготовления особенный, готовить рыбу по этому рецепту можно без капли масла: на пару, в рукаве или собственном соку — при таком способе приготовления Вы сделаете рыбное блюдо диетическим и полезным.

Как приготовить рыбу в мультиварке? По рецепту очень вкусную рыбку несложно запечь на «выпечке», на «тушении», к примеру под соусом бешамель. Кроме соусов, для нежности «рыбьей» структуры, в рыбу во время тушения или запекания в мультиварке добавляют сметану, майонез, сыр.

Совет от Чудо-Повара. Для удобства приготовления блюд из свежей или замороженной рыбы, рыбную тушку нужно почистить, отделить кости от мякоти, разделать на порционные филе.

Замороженную рыбу или филе сначала размораживают, а только потом снимают с целой рыбины чешую или, если кожица грубая, рваная, то кожу выбрасывают и дальнейшее приготовление рыбы делают без кожи.

Рецепт запекания рыбы в мультиварке со сметаной лучше использовать, когда необходимо сделать второе блюдо без гарнира, потому что запеченная рыба в готовом виде получается сытная.

рыба в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты к рецепту рыбы в мультиварке со сметаной

  • сыр твердый – 100 г;
  • рыбное филе (любое) – 600-700 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • половина лимона;
  • майонез – 100 г;
  • сметана – 100 г;
  • приправа для рыбы или смесь перцев;
  • сушеная или свежая зелень;
  • соль.

Рецепт рыбы в мультиварке запеченной

  1. Очищаем луковицы, крошим их полукольцами, посыпаем зеленью, перемешиваем.
  2. Затем обработанное филе режем крупными пластами, лимон – дольками.
  3. В контейнер складываем рыбные ломтики, посыпаем специями, солим, поливаем соком лимона из половины получившихся кусочков. Перемешиваем и оставляем для маринования хотя бы на 10 минут.
  4. Для приготовления соуса трем на терке сыр.
  5. В отдельной посуде смешиваем сметану, майонез, сыр и воду. Воды добавляем столько, чтобы соус по густоте был как тесто на блины.
  6. Затем по дну мультиварочной кастрюльки раскладываем лук.
  7. Сверху кладем рыбку и лимонные дольки.
  8. Заливаем слои подготовленным соусом, закрываем крышку.
  9. Готовим на выбранном режиме – «плов», «выпечка» или «суп» – в течении 30 минут (примерно). Точное время определяем самостоятельно в зависимости от толщины стейков и вида рыбы.
  10. По окончании приготовления после сигнала, вынимаем горшочек, перекладываем готовую рыбку на тарелки и подаем к столу как самостоятельное блюдо.

Рыбу можно разнообразить, добавив в блюдо, кроме имеющихся ингредиентов в рецепте рыбы в мультиварке, свежие помидоры, кабачки или любые овощи.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
16 комментариев
  • 4catya [03.04.]

    Нет худа без добра. SOSSS!!!

    Нашла на мультиварочном форуме рецепт рыбы в фольге хотела сегодня на ужин по быстрому приготовить , боюсь мультиварка совсем новая,... что если испорчу кастрюлю? В рецепте рыбу в фольге надо ставить прям в кастрюлю, вот как думаете эмаль не повредится? Если испорчу мультиварку муж меня прибьет!!!

  • carp [03.04.]

    4catya близкого знакомства с мультиваркой не имею* как инженер механик скажу : нагреватедьный элемент будет в порядке! чего я бы не утверждал об антипригарном покрытии кастрюли зачем толкать себя на риск возьмите другой рецепт для рыбы — да дело сделано!!!

  • ВАЛЕРИЯ [03.04.]

    4catya НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КЛАДИТЕ РЫБУ С ФОЛЬГОЙ В МУЛЬТИВАРКУ !!!!!! Я ПРИ ВЫБОРЕ МУЛЬТИВАРКИ НАТОЛКНУЛАСЬ НА ИНСТРУКЦИЮ В КОТОРОЙ БЫЛО НАПИСАНО (ТЕПЕРЬ НЕ ПОМНЮ МОДЕЛЬ)ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЧТО ТАК ДЕЛАТЬ ЗАПРЕЩЕНО !!!!!!!!!

  • Анна [04.04.]

    ВАЛЕРИЯ я уже не единожды заворачивала рыбу в фольгу) готовила в мультиварке.

    Кастрюлька как новенькая , девчонки может меня пронесло?

    Пора заканчивать с эксперементами)

  • MaryS [04.04.]

    Господи откуда люди только этот БРЕД берут о том, что нельзя в фольге готовить в мультиварке?! Готовлю мясо и рыбу и фольге и в рукаве — просто налииваю на дно воды и слежу чтобы на вся не выпарилась, если что доливаю, чтобы не приставало. Единственное чем нельзя пользоваться в мультиварке — это всякие металические лопаточки и пр. и абразивные моющие средства, чтобы не поцарапать!

  • Людмила [05.04.]

    Я готовлю рыбу в мультиварке с овощами. Морской язык без костей перекладываю слоем моркови, лука, перца. Как в этом рецепте заливаю рыбу соусом томатным, сметанным когда как, мультиварку выставляю на «суп».

  • Викуся [06.04.]

    Людмила этот рецепт про который вы пишете это рыба в маринаде в мультиварке. Уже поднадоел хочеться чего нибудь пооригинальнее! Видела на каком-то сайте рыбку на соли, никак рецепт найти теперь не могу ((

  • Оксана [07.04.]

    Два дня собирались ) сегодня приготовили рыбу, мультиварка панасоник 18,рыба горбуша. Домочадцы не сразу поняли что едят рыбу (рыбий запах отсутствует). Вкусная рыбка -на один зубок с гарниром. ) Нам нужна двойная порция! Все равно спасибо!

  • Aryna [08.04.]

    Оксана а на каком вы режиме рыбу готовили если не секрет?? Просто у меня то же мультиварка панасоник. не знаю какой режим даже выбрать!

  • jonpo [10.04.]

    ставьте рыбу на режим выпечка не ошибетесь. суп говорят у некоторых мультиварок сильно очень готовит(на высокой температуре). выпечка -идеально всегда.

  • coricsa [13.04.]

    Сын не поняв что ему предложили попросил «этого» еще ))))) За рецепт рыбы в мультиварке большая благодарность от всей моей семьи. Дети и те съели до крошки.

  • DIMM [17.05.]

    Не знаю нащет остальной, но лосось в мультиварке получается шикарен! Хотя жене на вкус немного жирноват. Но думаю вкусная рыба постной не бывает.

  • Нита [18.06.]

    рыба получилось вкусная хотя отступила от оригинала рецепта и клала одно сметану без майнеза. мультиварка редмонд 4502, полет нормальный )

  • Эльвира [18.08.]

    Делала два раза — вкусно, но оба раза лук подгорал и прилипал ко дну мультиварки, хотя во второй раз соус делала более жидким

  • kat90 [05.12.]

    убедилась-мультиварка готовит вкуснее. рыбка нежная только немного пересолена_) выпустила из виду присутствие в рецепте соленого сыра с майонезом. все равно все съели )))!!!!!

  • Marei [09.09.]

    Рыбку делала в Редмонде из всего что готовила в мультиварке рецепт рыбы самый удачный.

Добавить комментарий