Рис в мультиварке

Мультиварка изначально рассчитана для варки риса (проще говоря – это модернизированная рисоварка), именно в ней любая крупа, а рис в особенности, выходит необыкновенно вкусной.

Варить рис в мультиварке гораздо проще, чем в казане или кастрюле, особенно тем, у кого есть специальный режим.

Рецепт приготовления риса в мультиварке я выбрала без мяса, поэтому готовое блюдо выходит постное, но очень сытное по этому рецепту.

Этот рис можно подавать гарниром к запеченному мясу, кушать как самостоятельное блюдо с маринованными огурцами, помидорами, овощной икрой, к тому же он прекрасно сочетается с рыбой, курицей, котлетами и др. Одним словом, блюдо из риса в мультиварке — универсально на 100%.

Теперь о рисе – в рецепте я указала круглый, но если Вы чаще готовите длиннозерный или дикий, сделайте замену. Будет тоже вкусно, хотя выходят совершенно разные гарниры, но ведь эксперименты в кулинарии пока никто не отменял.

Совет от Чудо-Повара. Важный момент рецепта: чем больше воды налито в мультиварку, тем сильнее развариваются рисинки и склеиваются, они могут даже превратиться в кашу, поэтому для приготовления рассыпчатого риса в мультиварке пропорции воды нужно строго соблюдать.

рис в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты

  • морковь – 1-2 шт.;
  • рис круглозерный – 1 стакан;
  • помидоры свежие – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • приправа для риса или овощей;
  • перец черный молотый;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • соль.

Рис в мультиварке, рецепт с овощами

  1. Очищенную луковицу мелко крошим, морковь трем на крупной терке.
  2. Затем помидорку и очищенный от семян перец нарезаем кубиками.
  3. Далее наливаем в кастрюльку масла, столько, чтобы покрылось все дно, и включаем мультиварку в режиме «жарки» — крышку не закрываем.
  4. После этого кладем с одной стороны лук, с другой морковку. Обжариваем, периодически помешивая (примерно 7 минут).
  5. Затем добавляем помидор, продолжаем обжаривать в течение еще 3-4 минут.
  6. Добавляем порезанный перец, посыпаем приправой, подсаливаем.
  7. Сверху выкладываем промытый рис, заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу.
  8. Вставляем в рис очищенные целые зубочки чеснока.
  9. Закрываем крышку, переставляем мультиварку на автоматическую программу «рис» или тушение.

Готовим рис до звукового сигнала мультиварки. После этого перемешиваем готовое блюдо и выкладываем рис на порционные тарелки, подаем к столу в горячем виде, полив кетчупом, любимым соусом или подливкой.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Loading...
Печатать
Комментарии (13)
  • Timati [28.11.]

    Здравствуйте если приготовить по этому рецепту рис в мультиварке получается классный гарнир к жареной говядине. Всех создателей сайта и читателей с наступающим.

  • Катя [28.11.]

    рис в мультиварке даже не умеющий готовить сварит :) мои дети сами себе готовят на обед:) не нарадуюсь мультиваркой. кто не купил покупайте!

  • Marisha [28.11.]

    А еще томатная паста добавляется к рису -тоже вкусно. Я кладу ложку или две когда мультиварка на жарке стоит.

  • Оля [28.11.]

    Чем еще заменить режим «рис» «тушение» ? Моя мультя очень простая у нее функции ограничены. Кто подскажет как еще приготовить?

  • Vitta [29.11.]

    Оля неужели нет ни одной автоматической программы в вашей мультиварке? Рис можно готовить на «гречке», «спагетти», «молочной каше» ( в разных мультяшках разные названия ).

    П.С. А «тушение» — неавтоматическая программа, по крайней мере у меня.

  • tamas [29.11.]

    может сначала инструкцию к мультиварке прочитать --)) изучить наличие программ?! в рецепте русским языком написано -рисоварка! что не ясно?

  • KiraNaitli [29.11.]

    Только что закинула рис в мультиварку на «гречку» -процесс пошол.

  • VitaliK [30.11.]

    Люди вы что такие обозленные? Человек хочет сварить рис и не знает как пользоваться мультиваркой?! Нужно помочь а вы наезжаете!

  • fen [01.12.]

    забиру рецепт в копилку постных)) рис сам по себе сытный так его и в кастрюле приготовишь)) не к чему покупать мультиварку

  • Elena [17.01.]

    Мультиварка варит рис совсем не так как плита. По крайней мере все об этом говорят. Подкоплю денежку -куплю .А пока собираю рецепты, спасибо.Поздравляю всех с Крещением!

  • Lara [24.12.]

    рецепт сплошной восторг! даже дети ели рис сваренный в мультиварке (чего до сегодняшнего дня не наблюдалось)

  • арина [06.02.]

    в мультиварке рис готовится намного проще чем на газе. спасибо вам за рецепт.

  • miKa [17.02.]

    Довольна как слон что муж подарил мультиварку. Завтра попробую рис приготовить, рецепт выбрала для своей мультиварки... Надеюсь все получится.

Добавить комментарий

*