Рис в мультиварке

Мультиварка изначально рассчитана для варки риса (проще говоря – это модернизированная рисоварка), именно в ней любая крупа выходит необыкновенно вкусной. Варить рис в мультиварке гораздо проще, чем в казане или кастрюле, особенно тем, у кого есть специальный режим. Рецепт риса в мультиварке я выбрала без мяса, накануне приближающегося Рождественского поста в ноябре он очень актуален.

Рис, приготовленный по этому рецепту, – постный, но в тоже время очень сытный. Его можно подавать гарниром к запеченному мясу, кушать как самостоятельное блюдо с маринованными огурцами, помидорами, овощной икрой, к тому же он прекрасно сочетается с рыбой, курицей, котлетами и др. Одним словом, блюдо универсально на 100%.

Теперь о рисе – в рецепте я указала круглый, но если Вы чаще готовите длиннозерный или дикий, сделайте замену. Будет тоже вкусно, но получатся совершенно разные гарниры, а ведь эксперименты пока никто не отменял. Еще один момент рецепта: чем больше воды налить в мультиварку, тем сильнее разварятся рисинки, они могут даже превратиться в кашу, и, соответственно, чем меньше, тем рис получится более рассыпчатым.

рис в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта риса в мультиварке:

  • морковь – 1-2 шт.;
  • рис круглозерный – 1 стакан;
  • помидоры свежие – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • приправа для риса или овощей;
  • перец черный молотый;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • соль.

Рецепт риса в мультиварке:

1. Очищенную луковицу мелко крошим, морковь трем на крупной терке.

2. Затем помидорку и очищенный от семян перец нарезаем кубиками.

3. Далее наливаем в кастрюльку масла, столько, чтобы покрылось все дно, и включаем мультиварку в режиме «жарки» (крышку не закрываем).

4. После этого кладем с одной стороны лук, с другой морковку. Обжариваем, периодически помешивая (примерно 7 минут).

5. Затем добавляем помидор, продолжаем обжаривать в течение еще 3-4 минут.

6. Добавляем порезанный перец, посыпаем приправой, подсаливаем.

7. Сверху выкладываем промытый рис, заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу.

8. Вставляем в рис очищенные целые зубочки чеснока.

9. Закрываем крышку, переставляем мультиварку на автоматическую программу «рис» или тушение.

Готовим до звукового сигнала. После этого перемешиваем блюдо и выкладываем его на порционные тарелки, подаем к столу в горячем виде, полив кетчупом, любимым соусом или подливкой.

Приятного аппетита!
Рубрики: Вторые блюда, Гарниры, Постные блюда, Простые рецепты на каждый день, Рецепты для мультиварки, Что приготовить на ужин быстро и вкусно
Самые популярные новости
Смотрите также:

Плов с курицей

Плов с курицей

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Плов из свинины

Плов из свинины

Узбекский плов из баранины

Узбекский плов из баранины

Комментарии (13)
  1. Timati 28.11.2013

    Здравствуйте если приготовить по этому рецепту рис в мультиварке получается классный гарнир к жареной говядине. Всех создателей сайта и читателей с наступающим.

  2. Катя 28.11.2013

    рис в мультиварке даже не умеющий готовить сварит :) мои дети сами себе готовят на обед:) не нарадуюсь мультиваркой. кто не купил покупайте!

  3. Marisha 28.11.2013

    А еще томатная паста добавляется к рису -тоже вкусно. Я кладу ложку или две когда мультиварка на жарке стоит.

  4. Оля 28.11.2013

    Чем еще заменить режим «рис» «тушение» ? Моя мультя очень простая у нее функции ограничены. Кто подскажет как еще приготовить?

  5. Vitta 29.11.2013

    Оля неужели нет ни одной автоматической программы в вашей мультиварке? Рис можно готовить на «гречке», «спагетти», «молочной каше» ( в разных мультяшках разные названия ).

    П.С. А «тушение» — неавтоматическая программа, по крайней мере у меня.

  6. tamas 29.11.2013

    может сначала инструкцию к мультиварке прочитать --)) изучить наличие программ?! в рецепте русским языком написано -рисоварка! что не ясно?

  7. KiraNaitli 29.11.2013

    Только что закинула рис в мультиварку на «гречку» -процесс пошол.

  8. VitaliK 30.11.2013

    Люди вы что такие обозленные? Человек хочет сварить рис и не знает как пользоваться мультиваркой?! Нужно помочь а вы наезжаете!

  9. fen 01.12.2013

    забиру рецепт в копилку постных)) рис сам по себе сытный так его и в кастрюле приготовишь)) не к чему покупать мультиварку

  10. Elena 17.01.2014

    Мультиварка варит рис совсем не так как плита. По крайней мере все об этом говорят. Подкоплю денежку -куплю .А пока собираю рецепты, спасибо.Поздравляю всех с Крещением!

  11. Lara 24.12.2014

    рецепт сплошной восторг! даже дети ели рис сваренный в мультиварке (чего до сегодняшнего дня не наблюдалось)

  12. арина 06.02.2015

    в мультиварке рис готовится намного проще чем на газе. спасибо вам за рецепт.

  13. miKa 17.02.2015

    Довольна как слон что муж подарил мультиварку. Завтра попробую рис приготовить, рецепт выбрала для своей мультиварки... Надеюсь все получится.

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 6 + 8 ?