Рис в мультиварке

Мультиварка изначально рассчитана для варки риса (проще говоря – это модернизированная рисоварка), именно в ней любая крупа выходит необыкновенно вкусной. Варить рис в мультиварке гораздо проще, чем в казане или кастрюле, особенно тем, у кого есть специальный режим. Рецепт риса в мультиварке я выбрала без мяса, накануне приближающегося Рождественского поста в ноябре он очень актуален.

Рис, приготовленный по этому рецепту, – постный, но в тоже время очень сытный. Его можно подавать гарниром к запеченному мясу, кушать как самостоятельное блюдо с маринованными огурцами, помидорами, овощной икрой, к тому же он прекрасно сочетается с рыбой, курицей, котлетами и др. Одним словом, блюдо универсально на 100%.

Теперь о рисе – в рецепте я указала круглый, но если Вы чаще готовите длиннозерный или дикий, сделайте замену. Будет тоже вкусно, но получатся совершенно разные гарниры, а ведь эксперименты пока никто не отменял. Еще один момент рецепта: чем больше воды налить в мультиварку, тем сильнее разварятся рисинки, они могут даже превратиться в кашу, и, соответственно, чем меньше, тем рис получится более рассыпчатым.

рис в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта риса в мультиварке:

  • морковь – 1-2 шт.;
  • рис круглозерный – 1 стакан;
  • помидоры свежие – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • приправа для риса или овощей;
  • перец черный молотый;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • соль.

Рецепт риса в мультиварке:

  1. Очищенную луковицу мелко крошим, морковь трем на крупной терке.
  2. Затем помидорку и очищенный от семян перец нарезаем кубиками.
  3. Далее наливаем в кастрюльку масла, столько, чтобы покрылось все дно, и включаем мультиварку в режиме «жарки» (крышку не закрываем).
  4. После этого кладем с одной стороны лук, с другой морковку. Обжариваем, периодически помешивая (примерно 7 минут).
  5. Затем добавляем помидор, продолжаем обжаривать в течение еще 3-4 минут.
  6. Добавляем порезанный перец, посыпаем приправой, подсаливаем.
  7. Сверху выкладываем промытый рис, заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу.
  8. Вставляем в рис очищенные целые зубочки чеснока.
  9. Закрываем крышку, переставляем мультиварку на автоматическую программу «рис» или тушение.

Готовим до звукового сигнала. После этого перемешиваем блюдо и выкладываем его на порционные тарелки, подаем к столу в горячем виде, полив кетчупом, любимым соусом или подливкой.

Приятного аппетита!
Комментарии (13)
  • Timati 28.11.2013

    Здравствуйте если приготовить по этому рецепту рис в мультиварке получается классный гарнир к жареной говядине. Всех создателей сайта и читателей с наступающим.

  • Катя 28.11.2013

    рис в мультиварке даже не умеющий готовить сварит :) мои дети сами себе готовят на обед:) не нарадуюсь мультиваркой. кто не купил покупайте!

  • Marisha 28.11.2013

    А еще томатная паста добавляется к рису -тоже вкусно. Я кладу ложку или две когда мультиварка на жарке стоит.

  • Оля 28.11.2013

    Чем еще заменить режим «рис» «тушение» ? Моя мультя очень простая у нее функции ограничены. Кто подскажет как еще приготовить?

  • Vitta 29.11.2013

    Оля неужели нет ни одной автоматической программы в вашей мультиварке? Рис можно готовить на «гречке», «спагетти», «молочной каше» ( в разных мультяшках разные названия ).

    П.С. А «тушение» — неавтоматическая программа, по крайней мере у меня.

  • tamas 29.11.2013

    может сначала инструкцию к мультиварке прочитать --)) изучить наличие программ?! в рецепте русским языком написано -рисоварка! что не ясно?

  • KiraNaitli 29.11.2013

    Только что закинула рис в мультиварку на «гречку» -процесс пошол.

  • VitaliK 30.11.2013

    Люди вы что такие обозленные? Человек хочет сварить рис и не знает как пользоваться мультиваркой?! Нужно помочь а вы наезжаете!

  • fen 01.12.2013

    забиру рецепт в копилку постных)) рис сам по себе сытный так его и в кастрюле приготовишь)) не к чему покупать мультиварку

  • Elena 17.01.2014

    Мультиварка варит рис совсем не так как плита. По крайней мере все об этом говорят. Подкоплю денежку -куплю .А пока собираю рецепты, спасибо.Поздравляю всех с Крещением!

  • Lara 24.12.2014

    рецепт сплошной восторг! даже дети ели рис сваренный в мультиварке (чего до сегодняшнего дня не наблюдалось)

  • арина 06.02.2015

    в мультиварке рис готовится намного проще чем на газе. спасибо вам за рецепт.

  • miKa 17.02.2015

    Довольна как слон что муж подарил мультиварку. Завтра попробую рис приготовить, рецепт выбрала для своей мультиварки... Надеюсь все получится.

Добавить комментарий