Главная » Салаты » Слоёные салаты
1 2

Слоёные салаты - рецепты с фото простые и вкусные

Слоёный салат – это блюдо, состоящее из красочной комбинации слоев различных ингредиентов. Заправляют их чаще всего соусами на основе майонеза или сметаны, более диетические заправки готовят из растительного масла и уксуса.

Очень удобно готовить слоёные салаты на день рождения или праздничный стол, когда собирается много гостей, и нужно накормить большое количество людей. Праздничные салаты принято подавать в больших, лучше всего стеклянных салатницах, чтобы всем гостям хорошо было видно каждый яркий слой салата.

Рецепты слоёных салатов необыкновенно разнообразны; количество слоев обычно составляет четыре-пять, как в селёдке под шубой, но может доходить до семи или восьми, как в Мимозе. Слои промазывают заправкой либо покрывают соусом лишь верх салата, хотя такой способ приготовления требует больше времени на пропитку, поэтому салат придется готовить заблаговременно.

Слои подбираются по сочетаемости продуктов, самые простые и вкусные слоёные салаты – с курицей, грибами и сыром, крабовыми палочками, красной рыбой, ветчиной или говядиной; для пикантности в них добавляют корейскую морковку, консервированную кукурузу, зеленый горошек, соленые огурцы, грецкие орехи и чернослив. Готовьте вкусные и простые слоёные салаты по рецептам с фото от Chudo-Povar.com.