Главная » Салаты » Овощной салат
1 2

Овощной салат - рецепты с фото простые и вкусные

Овощной салат – блюдо из нарезанных свежих, вареных или консервированных овощей. Это универсальное блюдо, готовят овощные салаты на праздничный стол, легкие и низкокалорийные – для похудения, оригинальные и интересные – для детей, простые и вкусные – для ежедневного меню.

Заправляют овощной салат маслом – чаще всего оливковым или подсолнечным, либо заправками на основе лимонного сока или уксуса, реже майонезом или сметаной, а также натуральным йогуртом. Выбор заправки для салата из овощей зависит от того, готовят ли летние салаты или зимние, а также от состава включаемых в рецепт ингредиентов – огурцов, капусты, моркови, помидор, болгарского перца, авокадо, свеклы.

Овощные салаты для похудения, как правило, делают без майонеза; самые полезные салаты из овощей – с соусом из растительного масла и сока лимона либо на основе диетического йогурта или низкокалорийного кефира. Помимо овощей в салат часто добавляют сыр (брынзу, фету) или творог.

Легкие салаты из овощей служат гарниром либо выступают в качестве самостоятельного блюда. Готовьте простые и вкусные овощные салаты по рецептам с фото вместе с Chudo-Povar.com.