Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке раньше была популярнее, чем сейчас, потому что наши предки знали об огромной пользе молочной пшенной каши для здоровья человека.

Этот рецепт пшенной каши на молоке классический, варится пшено в кастрюле на воде, в конце приготовления в полуготовую крупу добавляется молоко.

Пшенная каша с маслом, корицей, сахаром и ванилью вкусная, ароматная, структура у молочной каши однородная, разваренная и нежная, благодаря правильным пропорциям в рецепте молока и пшена.

Совет от Чудо-Повара. Пшено – это незаменимый продукт для всех, а в особенности для людей с заболеваниями сердца, суставов, желудка и многих других недугов аналогичного характера.

Приготовление молочной каши – дело простое, главное – чтобы не сбежало молоко с пшеном на плиту.

Как варить пшенную кашу на молоке? Рецепт интересен тем, что молоко в пшено вливается в конце приготовления, что делает кашу не только менее калорийной, но и сохраняет большую часть витаминов, содержащихся в молоке, за счет непродолжительного кипячения.

Густота пшенной каши регулируется просто: чтобы сделать кашу-размазню добавляйте больше молока, а если хотите сварить рассыпчатую кашу из пшена, тогда ждите пока вся жидкость выкипит из кастрюли.

Разнообразить вкус сладкой каши проще простого с помощью свежих бананов, цукатов, сухофруктов, варенья, ягод.

пшенная каша на молоке рецепт с фото

Ингредиенты для пшенной каши на молоке, пропорции

  • корица;
  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • ванилин;
  • вода;
  • соль;
  • сахар-песок – 2 ст.л. или мед;
  • масло сливочное или топленое.

Рецепт пшенной каши на молоке с маслом

  1. Перебираем крупу, тщательно промываем.
  2. Затем перекладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она не только полностью покрыла пшено, но и была на 1,5-2 сантиметра выше его уровня.
  3. Далее доводим смесь до кипения, убавляем огонь и варим крупу до тех пока не выкипит вода.
  4. После этого добавляем щепотку корицы, ванили, соль, сахарный песок.
  5. Заливаем молоком, увариваем пшено до готовности.
  6. Добавляем небольшой кусочек масла, перемешиваем, накрываем крышкой.

Через пять минут пшенную кашу на молоке с маслом раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Каша – это сытный, вкусный и полезный завтрак, который нравится взрослым и детям. Количества энергии, полученной от употребления молочной пшенной каши с утра, хватает практически до самого обеда, поэтому не отказывайте себе в этом удовольствии. Будьте всегда энергичными и здоровыми!

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
11 комментариев
  • Диана [28.10.]

    Для кого как. ... а мне больше нравится варить пшенную кашу на молоке без воды. она нормально разварится. я этим рецептом пользуюсь сколько себя помню -)

  • ольга [28.10.]

    дочке понравилась идея поужинать пшенной кашей, пошла на кухню кашеварить! автору спасибо за рецепт молочной каши!

  • Наташа [29.10.]

    Я своих рябятишек с 9 месяцев кормила пшенной кашей на молоке. Для малышей рецепт приготовления полностью совпадает с этим единственно исключается сахар, соль и ванилин.

  • Elina [29.10.]

    а что делать если ребенок еще плохо пережовывает кашу? может пшено сначала смолоть?

  • Чудо-Повар [29.10.]

    Elina, лучше готовую кашу измельчить блендером.

  • Наталья [30.10.]

    Идея положить в кашу корицу нравится!

    На завтрак сварю молочную кашу (если найду пшено) —

    Автору спасибо за рецепт!

  • гость [30.10.]

    почему на фото каша совсем белая, насколько я знаю пшено то желтое?

  • Чудо-Повар [30.10.]

    гость, цвет пшена меняется во время варки в молоке.

  • helli [31.10.]

    Мы когда варим кашу на молоке сахар не кладем а подсаливаем")

  • сашень [19.11.]

    ой девоньки! сижу уплетаю пшенную кашу ) жаль раньше рецепт не попался...

  • Ketrin [05.10.]

    Рецепт классный пшенная каша разваривается до нормальной густоты без молока, а молоко доливаю для вкуса очень нравится масла не жалею — хуже не будет.

Добавить комментарий