Пирожное «Картошка» из печенья

загрузка...

Как и обещала недавно одной из читательниц сайта, выкладываю рецепт пирожного «картошка» из печенья. Для одних настоящие классические пирожные «картошка» – из бисквита или печенья, для других – с сухарями; состав может отличаться. Не буду спорить в правильности тех или иных предположений, но так как рецепт «картошки» с сухарями у меня уже есть, то будет уместным написать аналогичный рецепт пирожного из печенья.

Мама говорит, что раньше «картошку» она готовила не из печенья, а использовала детскую молочную смесь. Из сухой смеси лепили не только пирожные, но и различные домашние конфеты. Пирожное «картошка» очень простое и быстрое в приготовлении: его не нужно выпекать, так же, как и другие вкусные десерты – шоколадную колбаску, банановый торт, бланманже, панакоту и др. Я уверена, что это вкусное пирожное «картошка», приготовленное в домашних условиях, понравится и маленьким, и взрослым сладкоежкам.

пирожно картошка из печенья рецепт с фото

Ингредиенты для пирожного «картошка» из печенья:

  • печенье сдобное любое (только не крекер) – 300 г;
  • масло сливочное без растительных добавок (маргарин лучше не использовать) – 150 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • какао-порошок – 3 ст.л. или большая плитка шоколада;
  • яйца куриные – 2 шт;
  • ванилин;
  • кокосовая стружка.

Рецепт пирожного «картошка» из печенья:

1. Печенье перекручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере.

2. Растираем в миске размягченное масло с пудрой, какао и щепоткой ванили.

3. Взбиваем яйца венчиком или двумя вилками.

4. Затем вводим в смесь взбитые яйца.

5. Всыпаем толченое печенье и тщательно вымешиваем полученную смесь.

6. Лепим из полученной массы пирожные в виде картофелин, колобков или колбасок, укладываем на тарелку, посыпаем стружкой из кокоса.

Для улучшения вкуса в тесто можно положить, сироп из варенья, коньяк, вино, измельченные и предварительно обжаренные ядра грецких орехов или арахиса. Украсить пирожные тоже можно разными способами: сделать росточки из белого масляного крема, обвалять в вафельной или ореховой крошке, цветными посыпками (как для кексов или куличей на сдобном тесте) облить шоколадной глазурью, карамелью и т.д.

Приятного аппетита!
Рубрики: Десерты, Новогодние рецепты 2014, Пирожные, Праздничные блюда
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Вафли в электровафельнице

Вафли в электровафельнице

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка»

Домашние конфеты

Домашние конфеты

Вафли для вафельницы

Вафли для вафельницы

Комментарии (12)
  1. Боня67 22.11.2011

    Вот этот рецепт настоящей «картошки», где не нужно ничего варить или разогревать, а соединять просто вместе. Савдеповский вариант приготовления пироженок из печенья.

  2. Кристя 22.11.2011

    Мои дочь и сын большие любители сладкого и очень любят пирожное «картошка», я его делаю немного по другому без сахара: на половина кг печенья — 70 г масла, 3 стол ложек. какао, четверть стакана орехов, 5 столовых ложек горячей воды. Печенье на мясорубке вместе с орехами, какао размешать в воде, масло растопить. Все соединить, крошку от печенья немножко оставить. Сделать картошечки, запанировать в крошках и готово. Можно еще налить чуточку ликера, и если будет плохо лепится, то добавить маслица — зависит от печенья. Кушайте на здоровье!!!!!

  3. Чудо-Повар 22.11.2011

    Кристя, большое спасибо за интересный рецепт!

  4. Инесса 04.12.2011

    Покупаете на рынке печенье — лом и делаете «картошку». Пироженки по цене выходят копеечные, а вкус абсолютно одинаковый. Примите совет не пожалеете.

  5. fufu 07.12.2011

    С поломаным печеньем это вы хорошо сказали я видела что люди покупают не могла понять что они с ним делают

  6. Алефтина 14.12.2011

    Вкусно будет если запанировать картошечки в белой вафельной крошке или разноцветной посыпке, той что продают в маленьких пакетиках.

  7. муська 16.01.2012

    Алефтина

    эти все импровизации порядком надоели нужно готовить проще и будет все как положено ему быть пирожное картошка из печенья так картошка из печенья а не из присыпки.

  8. Anglia 05.02.2012

    муська, пирожное из ПРИСЫПКИ — это что-то новенькое! XD Тем более, что ув. Алефтина рекомендует просто запанировать «картошки» в посыпке. Читайте внимательнее.

  9. sofa12 08.07.2012

    Кристя

    надеюсь вы прочитаете мой коментарий, хочу поитересоваться какое по вкусу пирожное картошка из одного только печенья ? без сахара, это полезно но вкусно ли?

  10. Надя 03.12.2012

    Рецепт хороший по виду только сырые яйца класть в пирожное не рискну, боюсь, дети обожают пироженки картошечки. Буду ждать когда деревенские яйца свекор привезет тогда сделаем.

  11. Анна 05.08.2013

    мы вообще не покупаем куриные перешли на перепелинные

    пирожные даем малышам сами кушаем каждую неделю картошку -все здоровы -)

  12. Mari L. 23.11.2013

    Очень понравился рецепт, и печенье кпила но уже хотела отказаться от рецепта из-за сырых яиц, пока не прочитала комментарии про перепелинные! Как мне раньше в голову не пришло! Нашлось решение, а то детям уже пирожное — картошку пообещала.

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 6 + 9 ?

Real Time Web Analytics