Пирог с рыбными консервами

Приготовить пирог с рыбными консервами по этому рецепту, чего не скажешь о семге или форели, может себе позволить каждая хозяйка.

В наши дни по непонятным причинам питаться рыбой выходит гораздо накладнее, нежели мясом. Обилие морепродуктов в магазинах и рыбных отделах рынков совсем не означает их ежедневное изобилие на нашем столе.

Совет от Чудо-Повара. Как альтернатива свежей рыбе существует консервированная рыба, из которой пекут вкусные пироги, пирожки, варят уху и делают котлеты.

Рецепт пирога из консервов удачно вписывается в воскресный завтрак: минимум временных затрат и быстрый рыбный пирог из слоеного теста с консервой на столе.

Продегустировав пирог, всей семьей было решено поделиться и с Вами, дорогие читатели, этим простым рецептом. В начинку для пирога у меня ушла одна баночка консервированной горбуши без добавления масла на пирог диаметром 26 см.

Чтобы разнообразить простой вкус быстрого пирога из рыбной консервы к рыбе добавляют отварной рис, вареные яйца, сыр, а тесто готовят на кефире или дрожжевое.

пирог из рыбных консервов рецепт с фото

Ингредиенты для пирога из рыбной консервы и слоеного теста

  • готовое слоеное тесто – 500 г;
  • крупа рисовая или кус-кус – 3 ст.л.;
  • лук репчатый салатный – 1 шт.;
  • консервы рыбные – 1 банка;
  • креветки или крабовые палочки (по желанию);
  • сыр твердый – 70-100 г;
  • масло сливочное;
  • яйцо куриное или желток (для смазки);
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт пирога с рыбной консервой и рисом

  1. Как обычно, при разделке теста для пирогов, делим его на две неравные части.
  2. Затем большую часть, которая пойдет в низ пирога, раскатываем скалкой, но не слишком тонко.
  3. Укладываем ее в форму или сковороду, смазанную маслом.
  4. Далее делаем высокие бортики.
  5. Выкладываем половину тертого на крупной терке сыра, разравниваем его.
  6. Затем поверх сыра распределяем полукольца покрошенного лука (предварительно подсоленного).
  7. Рыбные кусочки достаем из банки в миску, вынимаем из них косточки.
  8. Разминаем вилкой, добавляем «водичку», в которой рыба консервировалась.
  9. Далее добавляем кусочки креветок или крабовых палочек (хотя вкусно и без них), отварной рис или кус-кус. Перчим, перемешиваем.
  10. После этого выкладываем полученную смесь на лук, а сверху кладем несколько кусочков нарезанного масла.
  11. Далее – снова слой сыра; закрываем пирог оставшимся тестом, раскатанным по диаметру формы.
  12. Защипываем тщательно края, чтобы не вытек сок во время выпекания.
  13. Делаем по верху теста несколько проколов ножом или вилкой.
  14. Смазываем пирог перемешанным яйцом или желтком. Ставим в разогретую до 200оС духовку и выпекаем примерно 25-30 минут.

Готовый пирог с консервами достаем из духовки, вынимаем из формы и оставляем на 10-15 минут для остывания, а после этого разрезаем на порции и подаем к столу. Очень сытно и вкусно!

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
20 комментариев
  • Мальвина [07.04.]

    Купила вчера консерву, не знала что с ней делать совершенно, теперь пирог испеку, спасибо:) хоть и не чисто рыбный, нам пойдет:)

  • Obel [07.04.]

    Открою вам страшную тайну. Рыбные консервы делают из рыбы. Так что почему же не чисто рыбнйы пирог?

  • lika [07.04.]

    да бросьте, козе понятно, что консервы имеют такое же отношение к рыбе, как крабовые палочки к крабам. пирог совершенно эконом вариант

  • Mefimi [07.04.]

    Эконом-вариант с креветками и кус-кусом? Ну-ну. Вообще странное сочетание с консервами. но я в любом случае буду печь пирог безо всяких консервов, а за рецепт +++.

  • Вероника [07.04.]

    какие смешные вы, люди.

    рыбная консерва не = сайра за 5 рублей.

    покупайте хорошие, дорогие консервы, обращая внимание на состав.

    и пирог будет ни чем не хуже прочих.

    и креветки очень даже впишуться.

  • фаня [08.04.]

    Девочки с рыбной консервой мы не «свои» а вот рецепт пирога понравился. Вечерами при нехватке времени очень даже очень -))

  • Alina [08.04.]

    пеку пирог-уже в духовке, ой запах ... приятный , не похож на рыбный (в магазине из консервы была только сайра «аквамарин») по рецепту все проще простого.

  • Анастасия [08.04.]

    Ой а у меня едят пироги с консервами за милу душу :)

  • Dada [09.04.]

    Ну так что, кто нибудь уже пек пирог этот с консервами? Как рецепт? Вкусный? Или нет?

  • Lisa_Alisa [09.04.]

    Я пекла вчера буквально пирог. Половину съели сразу, сегодня приговорили его полностью. Мне, мужу и доче понравилось. Но мы не такие искушенные как некоторые тут, рыбными консервами (высокого качества) не брезгуем.

  • WITA [10.04.]

    -Я КОНЕЧНО ПЕКУ ПО-ПОЧТИ ТАКОМУ РЕЦЕПТУ ПИРОГ

    -НО РЫБЕШКУ ИЗ КОНСЕРВЫ НЕ КРОШУ-ЗАКЛАДЫВАЮ КУСОЧКАМИ -ПОЛОВИНКАМИ. МОЖЕТ КОМУ НЕ НРАВИТСЯ ТАКОЙ СПОСОБ А МОИМ ТАК ОЧЕНЬ.

  • Лидия [10.04.]

    В споре рождается истина ! Вставлю свои пять копеек в рецепт о пироге(помню его с детства) тогда мама не могла кормить нас с братом свежей рыбой, спасали консервы. Теперь я их на дух не переношу и не потому что не вкусно, потому что грустные воспоминания о трудном детстве. Надеюсь не испортила аппетит?

  • pita [10.04.]

    нашла рецепт , принялась за дело, мой пирог из слоеного теста, с консервированной сардиной и картошкой,т.к. дома ни рисинки;) когда лепишь из ассортимента в холодильнике получается вкусняшка.

  • Lilian [11.04.]

    Простите, как то плохо представляю сочетание слоеного теста и рыбных консервов О_о А сам рецепт пирога вроде бы простой, но тесто попробую дрожжевое :)

  • Andre [12.04.]

    а вы не представляйте, а возьмите и приготовьте слоеный пирог с консервой, Lilian. уверяю, не пожалеете ни разу и шаблон себе сломаете)))))))

  • Люба [25.04.]

    Вы себе не представляете как пригодился ваш рецепт! Нагрянули гости (оказалось угостить не чем) по-быстрому испекла пирог с консервированной сайрой. Съели весь до крошечки!

  • тиша08 [12.07.]

    Люба у вас прямо как по сценарию пирог из рыбных консервов из серии рецептов «гости на пороге» _)))

  • Slava [10.12.]

    С рыбными консервами — наш пирог-любимчик-) Мега- вкуснятина!

  • Sangin [07.01.]

    Так вот все-таки креветки или крабовые палочки??? Что больше сочетается с рыбными консервами в пироге? Из коментариев к рецепту трудно определится поэтому спрашиваю...

  • Чудо-Повар [07.01.]

    Sangin, мне больше нравятся креветки.

Добавить комментарий