Пицца с креветками

Пицца с креветками, довольно легкая на первый взгляд, вполне заменяет основной прием пищи. Любителям креветок, а вместе с ними заядлым пиццеедам, этот рецепт пиццы обязательно понравится.

Начинку из креветок для пиццы можно дополнить кусочками семги, форели, лосося или самым простым и общедоступным минтаем.

Соус к пицце с креветками приемлем в двух вариантах – как белый, так и красный, томатный.

Майонез для приготовления пиццы с креветками советую не использовать, в нем нет особой необходимости, тем более, если домашняя пицца готовится для взрослых и детей.

Ускорить приготовление пиццы возможно, если купить в магазине готовое слоеное или дрожжевое тесто и очищенные королевские креветки.

Совет от Чудо-Повара. В Великий Пост по разрешенным церковным календарем «рыбным» дням можно испечь пиццу с креветками из теста без яиц, молока и сыра — постную.

В качестве сырной стружки для пиццы с креветками правильнее всего использовать соевые продукты: они постные, легкие и имеют оригинальный вкус.

Детям, скорее всего, этот необычный привкус не понравится, поэтому постный вариант пиццы с креветками – исключительно для узкого круга гурманов или постящихся.

Ингредиенты для рецепта пиццы с креветками королевскими

• тесто песочное (несладкое), без дрожжей, на кефире или слоеное;
• кетчуп томатный;
• креветки королевские очищенные;
• рыбное филе (по желанию);
• лук репчатый;
• маринованные огурцы, оливки или маслины (по желанию);
• сыр твердый;
• масло растительное;
• соль;
• перец белый молотый.

Рецепт пиццы с креветками вкусной

1. Замороженное тесто размораживаем при комнатной температуре или микроволновке.
2. Раскатываем его в пласт произвольной толщины.
3. Затем перекладываем тесто в круглую, смазанную маслом форму или сковородку, делаем руками бортики.
4. Далее обильно смазываем поверхность кетчупом.
5. Выкладываем равномерным слоем луковые полукольца, присыпаем небольшим количеством тертого сыра.
6. Затем распределяем целые креветки, предварительно оттаявшие; и, если их оказалось недостаточно, добавляем рыбку.
7. В промежутки между креветками кладем кусочки корнишонов, маслин или оливок. Перчим, подсаливаем.
8. После этого помещаем форму в разогретую до 190-200^оС духовку и выпекаем в течение 10-15 минут в зависимости от толщины теста.
9. Вынимаем, посыпаем обильно тертым сыром и снова ставим в духовку на 5 минут.

Готовую пиццу вынимаем, разрезаем круглым ножом на сектора и сразу подаем к столу.

Количество продуктов в рецепте пиццы с креветками произвольное – возможно, Вам захочется положить больше креветок или лука и наоборот или приготовить большую пиццу, в таком случае основывайтесь на своих предпочтениях.