Пицца с креветками
Пицца с креветками, довольно легкая на первый взгляд, вполне заменяет основной прием пищи. Любителям креветок, а вместе с ними заядлым пиццеедам, этот рецепт пиццы обязательно понравится.
Начинку из креветок для пиццы можно дополнить кусочками семги, форели, лосося или самым простым и общедоступным минтаем.
Соус к пицце с креветками приемлем в двух вариантах – как белый, так и красный, томатный.
Майонез для приготовления пиццы с креветками советую не использовать, в нем нет особой необходимости, тем более, если домашняя пицца готовится для взрослых и детей.
Ускорить приготовление пиццы возможно, если купить в магазине готовое слоеное или дрожжевое тесто и очищенные королевские креветки.
Совет от Чудо-Повара. В Великий Пост по разрешенным церковным календарем «рыбным» дням можно испечь пиццу с креветками из теста без яиц, молока и сыра — постную.
В качестве сырной стружки для пиццы с креветками правильнее всего использовать соевые продукты: они постные, легкие и имеют оригинальный вкус.
Детям, скорее всего, этот необычный привкус не понравится, поэтому постный вариант пиццы с креветками – исключительно для узкого круга гурманов или постящихся.
Ингредиенты для рецепта пиццы с креветками королевскими
- тесто песочное (несладкое), без дрожжей, на кефире или слоеное;
- кетчуп томатный;
- креветки королевские очищенные;
- рыбное филе (по желанию);
- лук репчатый;
- маринованные огурцы, оливки или маслины (по желанию);
- сыр твердый;
- масло растительное;
- соль;
- перец белый молотый.
Рецепт пиццы с креветками вкусной
- Замороженное тесто размораживаем при комнатной температуре или микроволновке.
- Раскатываем его в пласт произвольной толщины.
- Затем перекладываем тесто в круглую, смазанную маслом форму или сковородку, делаем руками бортики.
- Далее обильно смазываем поверхность кетчупом.
- Выкладываем равномерным слоем луковые полукольца, присыпаем небольшим количеством тертого сыра.
- Затем распределяем целые креветки, предварительно оттаявшие; и, если их оказалось недостаточно, добавляем рыбку.
- В промежутки между креветками кладем кусочки корнишонов, маслин или оливок. Перчим, подсаливаем.
- После этого помещаем форму в разогретую до 190-200оС духовку и выпекаем в течение 10-15 минут в зависимости от толщины теста.
- Вынимаем, посыпаем обильно тертым сыром и снова ставим в духовку на 5 минут.
Готовую пиццу вынимаем, разрезаем круглым ножом на сектора и сразу подаем к столу.
Количество продуктов в рецепте пиццы с креветками произвольное – возможно, Вам захочется положить больше креветок или лука и наоборот или приготовить большую пиццу, в таком случае основывайтесь на своих предпочтениях.
сижу на работе и читаю рецепт пиццы! буду печь на ужин только королевские креветки куплю))))
Посоветуйте какой соус лучше для креветок? Пицца с белым соусом не понравилась, а с красным уже надоела как то
Zis
Кроме тех соусов, которые вы перечислили, других и не существует :-) Только разновидности. А томатный с креветками оч вкусно!
у меня еще дома есть артишоки, попробкю добавить их в пиццу вместо огурцов. мне нравится. только как с креветками на вкус, это еще вопрос)
Креветок не оказалось в магазине. Готовила пиццу с морским коктейлем. Под пиво схомячили всю и еще бы столько съели, рецепт направду хороший ! 5+++
Пицца получилась шикарная! Единственно, не очень удобно было есть — большие креветки оказались)) В след.раз возьму по меньше.
увеличила тесто, получилось сильно больше чем креветок, пришлось делать две пиццы но съели как ни странно сразу обе. благодарю за рецепт!
Я не люблю такие рецепты, когда тетсо надо выбирать на выбор в пицце. Пишите сразу такое-то для такой-то начинки, от куда я знаю какое лучше сочетаеться с креветками
А я терпеть не могу такие комментарии, когда человек еще ничего не готовил, а уже с претензиями. Тесто выбирается вообще-то исходя из вкусов. Я люблю на кефире, тонкую и хрустящую пиццу, а муж мой например, дрожжевую и креветки ненавидит.
из целой пиццы мне достались две креветки :) рецептом поделилась с соседкой — спасибо.
Пицца на удивление оказалось вкусной
(при том что мы равнодушы к креветкам). Спасибо за домашний рецепт.
Огромное спасибо за рецепт! Обалденно получилось!!!!!!
Легкая начинка и вкусное тесто.