Пицца с колбасой и сыром

Рецепт пиццы с колбасой и сыром

Рецепт пиццы с колбасой и сыром, пожалуй, самый простой и популярный у всех ценителей итальянской кухни.

Тесто для пиццы с колбасой подходит: пирожковое, слоеное либо кефирное.

Как мне кажется, с различным тестом и вкусной начинкой домашняя пицца в духовке даст фору пирогу, но это, конечно же, все на любителя, как говорится, у каждого свои предпочтения к пище.

Знаменитая «пепперони» очень схожа по своей рецептуре с этим рецептом пиццы с колбасой и сыром.

Гурманы привыкли считать, что пепперони – это пицца родом из Италии, но она, оказывается, американская и получила свое название из-за сорта колбасы салями, которая входит в ее состав.

Эта пицца с колбасой по моим наблюдениям получается острее и пикантнее с начинкой из копченой колбасы. Можно использовать смесь вареной и копченой — это как кто любит.

Совет от Чудо-Повара. Это самый простой способ приготовления, для быстроты процесса лучше выбрать покупное тесто для пиццы, вареная колбаса, предпочтительнее без жира, томатный кетчуп при желании совместить с кружочками свежих помидор, сыр потереть, который лучше всего плавится, например Чеддер, Пармезан, Моцарелла.

Ингредиенты для пиццы с колбасой и сыром дома

  • тесто для пиццы дрожжевое или бездрожжевое;
  • колбаса типа салями или сервелат;
  • кетчуп (можно заменить томатным пюре или пастой);
  • сыр.

Рецепт пиццы с колбасой и сыром в духовке

  1. Тонко раскатываем тесто скалкой или разравниваем руками прямо на смазанном маслом противне.
  2. Смазываем поверхность кетчупом или томатной пастой.
  3. Колбасу нарезаем кружочками (или ломтиками), сыр трем на крупной терке.
  4. Толстым слоем посыпаем тесто сыром.
  5. Выкладываем кусочки колбасы.
  6. Помещаем противень в разогретую духовку на 15-20 минут.

Вынимаем готовое блюдо, разрезаем специальным или обычным ножом на сегменты и подаем на большой плоской тарелке к столу.

Всегда к основным продуктам, представленным в рецепте пиццы, можно добавить какие-нибудь свои, например, маринованные грибы, помидоры, маслины.

Количество всех составляющих в рецепте пиццы берется произвольное, но чтобы выпечка получилась более сочной, на сыре экономить не стоит.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
20 комментариев
  • Семицветик [05.12.]

    А я еще и сверху посыпала сыром и полила майонезом. Пальчики оближешь прям как в пиццерии нет даже лучше там у них сыру всегда маловато, а я положила от души.

  • Лариса [03.01.]

    не верю что в домашних условиях выйдет такая же пицца с колбасой и сыром как в пиццерии

    вроде бы ничего такого пицца и пицца — сыр и колбаса, но у них наверное еще какой нибудь секрет имеется, дома сколько не делала — не то хоть ты умри!

  • Dianka [20.02.]

    А я раньше всегда почему-то пекла пиццу с вареной колбасой, а после того как попробовала с салями. теперь только ее и покупаю. Если еще и сыром посыпать типа «пармезан», то вообще получается натуральная итальянская пицца!

  • Женя [20.03.]

    Я любую пицуу с колбасой и сыром, грибами или фаршем посыпаю обычным недорогим сыром — «сулугуни». Попробуйте хозяйки не пожалеете он и топится отлично и трется превосходно и пицца выходит не хуже чем с дорогими сортами сыра.

  • Шурочка [25.06.]

    зачем переводить дорогой сыр на пиццу с колбасой

    покупайте колбасный (самый нормальный между прочим для пиццы) сыр и вперед.

    если редко готовить пиццу то можно и поизголяться с сырами, а как я через день да каждый день то тут смотришь чтобы пицца не только вкусная но и стараешься гдето как то съекономить хоть на колбасе и сыре.

  • цыпка [25.06.]

    в рецепте пиццы изменила бы на свой вкус ингредиенты

    кетчупом не смазывать а разложить плотно друг к другу кружочки помидоров

    дальше колбаса и .......

  • faraon44 [17.07.]

    цыпка )))

    У всех есть любимый рецепт пиццы. Загадками говорить мы все умеем и что в рецепте? Помидоры , колбаса дальше то что((

  • Саша [04.11.]

    Из названия понятно что может быть в рецепте пиццы с колбасой и сыром?? Колбаса и сыр -естественно! Проще пиццы с колбасой и сыром,разве что пицца с одним сыром и помидорами.

  • Ольга [24.06.]

    пиццу обожаю жаль только кроме меня никто не ест колбасу , приходится покупать колбасу, сыр печь для себя одной(((

  • Галина [15.04.]

    Прекрасная пицца ! Несмотря на простоту колбаса+сыр пицца удалась и понравились всем гостям. Рецепт у твердая 5.

  • tviks [08.06.]

    Здравстуйте! На фото пицца выглядит потрясающе! Больше всего подкупает аппетиная колбаса с красивым сыром. Трудно удержаться+)

  • Кира [13.08.]

    Пицца вкусная с колбасой нескольких сортов, сыр можно натереть самый простой, даже колбасный. Все равно будет вкусно!

  • Vasilisa [13.10.]

    кто-нибудь посоветуйте как нарезать колбасу на пиццу? я когда режу кружочками они у меня закручиваются-)!

  • Чудо-Повар [13.10.]

    Vasilisa, попробуйте порезать колбасу кубиками или соломкой.

  • Kerri [04.11.]

    Пицца красота! Ни тебе хлопот , ни тебе затрат. Колбасу и сыр каждый раз можно разные, в итоге выходит что-то новенькое) — спасибо за простой рецепт пиццы!!!

  • egor [28.11.]

    отличная пицца для мужиков-холостяков. рецепту моя 5!. колбаса салями+сыр плавленый= вкусный эконом):

    спасибо!!!!!!!!!!!!

  • VeT [21.12.]

    egor На сегодняшний день колбаса «салями» и сыр (не колбасный конечно) для пиццы — не из дешевых удовольствий. Рецепт совсем скудный. ИМхо.

  • Лия [20.01.]

    А на сколько градусов надо разогревать духовку?

  • Чудо-Повар [20.01.]

    Лия, 200 градусов.

  • Илона [26.01.]

    Моим мужчинам пицца больше понравилась с копченой колбаской. Спасибо за рецепт, сыр купила неудачный но все равно съели еще горячую)))

Добавить комментарий