Пицца на сковороде за 10 минут

Сегодняшнее утро на моей кухне началось с пиццы, приготовленной на сковороде. Читая уже имеющиеся «быстрые» рецепты пиццы, я сделала вывод, что ни один из них мне не подходит.

Может оттого, что рецепт пиццы на сковороде на многих кулинарных сайтах одинаков. Мысль создания нового рецепта пиццы на сковородке не давала мне покоя, и, немного поразмыслив над этим вопросом, я все же приготовила вкусный завтрак.

Пицца вышла необычная, но быстрая и вкусная. Мое тесто для пиццы – на скорую руку, простое, без сметаны и майонеза, и замесить его можно без особых навыков.

Я была приятно удивлена, что пицца на сковороде, кроме буквально 10-минутной скорости приготовления, оказалась еще и довольно дешевой по себестоимости, что тоже приятно.

Для начинки я использовала вареную колбасу – у меня в холодильнике была именно такая, точно не помню название, по толщине она как сардельки. В следующий раз мне хочется попробовать сделать пиццу на сковороде с курицей.

Пиццу я готовила на сковороде диаметром 26 см, основа по толщине получилась в самый раз – не очень тонкая и не толстая, переворачивается без проблем и повреждений. Количество продуктов брала на глаз, то есть всего по чуть-чуть.

пицца на сковороде рецепт с фото

Ингредиенты для пиццы на сковородке за 10 минут на кефире

  • мука пшеничная – 6-7 ст.л.;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сода пищевая;
  • соль;
  • колбаса вареная или сосиски;
  • сыр;
  • маслины без косточек;
  • грибы жареные и маринованные;
  • томатная паста;
  • масло растительное – 4 ст.л...

Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут быстрой

  1. В кефире комнатной температуры размешиваем соду на кончике чайной ложки.
  2. Добавляем взбитое венчиком яйцо, подсаливаем.
  3. Насыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто по густоте должно быть таким, чтобы не лилось, а сваливалась с ложки.
  4. Затем на дно сковородки с тефлоновым покрытием наливаем масло.
  5. После этого выкладываем тесто и разравниваем его визуально ровным слоем.
  6. Накрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь до среднего, жарим основу для пиццы до подрумянивания.
  7. Затем при помощи лопатки переворачиваем «блинчик» на другую сторону.
  8. Далее делаем все как можно быстрее. Смазываем поверхность коржика томатом, раскладываем заранее подготовленные кусочки колбасы, тертый сыр, грибы, маслины,
  9. Крышку закрываем, огонь на плите выставляем на самый минимум.
  10. Доводим блюдо до готовности, определяя ее по моменту «расплавленности» сыра.

Готовую пиццу вынимаем из сковородки, перекладываем на блюдо, режем треугольниками, по желанию посыпаем зеленью и подаем к столу.

Для запивания горячей пиццы подойдет не только кофе, но и охлажденный клюквенный морс, компот.

Приятного аппетита!
(6 голос(ов): 4,83 из 5)
Loading...
Печатать
Комментарии (43)
  • Таня [20.10.]

    Самая быстрая пицца на сковороде из батона. Каждый ломтик батона обмакнуть в молоко положить без зазоров на сковородку.Зажарить , повернуть поджареной стороной вверх.Начинка для такой пиццы лучше легкая:помидоры +сыр. У меня жарится пицца на сковороде 10 минут минута, в минуту.

  • clipsa [21.10.]

    Этим летом пицца на сковородке выручала постоянно. У меня трое детей и на все лето выезжали за город, в деревню, на свежий воздух. В жару духовку включать — самоубийство , пицца на сковороде — была нашим утишением в дали от дома, цивилизации. Только рецепт пиццы совсем другой на майонезе. Спасибо вооружимся теперь вашим рецептом пиццы ) ) )

  • Алена [24.10.]

    Удобнее всего делать пиццу в сковородке, в духовке. На сковороде разве сыр так растопится?

    Нужной верхней корочки на подобной пицце не будет. Такой рецепт пиццы хорош, когда совсем нет духовки.

  • синеглазка [29.10.]

    ой я была так скептично настроена по началу к этой пицце. на другом сайте видела рецепт (не буду писать на каком а то забанят:)), там тесто сметана + майонез + мука +яйцо. такое мне не понравилось,делаю всегда в духовке и все довольны. а ваш рецептик как раз под руку попался когда надо было по быстрому пиццу состряпать. 10 минут делаеться или нет не засекала, но по ощущениям очень быстро. и вкусно в сковороде, не хуже чем в духовке. СПАСИБО!

  • Irisha [06.11.]

    Товарищи кулинары!

    Обращаюсь к знатокам.

    Если такую пиццу сделать на обычной сковородке,

    получится ?

    Или все ж сковорода для пиццы нужна только с покрытием?

    Из принципа не покупаю антипригарные сковороды. а пиццы хочу. Шо делать мне несчастной???

  • Наталья [09.11.]

    Irisha если принцип на 100% покупайте сковородку с керамическим покрытием, менее вредное, в рекламе говорят безопасное ) пицца на обычной сковороде не перевернется, пристанет ко дну, в вашем случае выручит духовка или микроволновка с конвекцией

  • ScGNs [12.11.]

    За 10 минут вам пиццу только робот сделает хоть на сковороде хоть где. Рецепт может и хороший я не спорю но не надо преувеличивать (вернее преуминьшать.)

  • Яшка [13.11.]

    как оказалось пицца в сковородке не миф. а думал полная чушь. оказалась вкусная вещь

    делается пицца быстро даже с замесом теста выходит быстрее чем в духовке.

    Спасибо за рецепт!))

  • Слава [17.12.]

    На сковороде так и не решилась, а в духовке очень вкусна пицца. Не 10 минут но и не на много больше. Благодарю!

  • Артем [17.12.]

    Привет всем!Не подскажите, можно ли сделать тоже самое, но только со слоеным тестом?

  • Ivan423 [19.12.]

    Артем по теории слоеное тесто больше идет в духовку для пышности. Если брать во внимание пиццу ВАМ же не нужна толстая пицца, тогда почему бы и нет. Вы мне задали задачку тоже сделаю пиццу в сковородке из слоеного теста готового.Пошел в магазин за слоеным тестом.)

  • Tema [03.01.]

    В идеале любая пицца должна хрустеть. Эта пицца на сковороде — не хрустит, хотя справедливости ради — съедобно.)))

  • raketa [28.01.]

    Зачем обязательно хрустеть, где вы видели настоящую пиццу которая хрустит??? .если кто и ел такую -значит она приготовлена по неправильной технологии.

  • Леша [02.03.]

    Друзья!

    Спор о технологии приготовления пиццы может быть бесконечным и бесполезным.! Автору понравилась пицца на сковородке — написал!

    Вам не нравится не готовьте! Всегда прохожу мимо таких рецептов )

  • Ируся [11.04.]

    мои домочадцы едят пиццу в любых количествах!

    нам всем полюбилась пицца в сковороде!

    не только из-за лени рецепт хорош, а беспорно вкусно!

  • София [15.04.]

    Спасибо за самый быстрый рецепт пиццы на сковороде !!! Вкусненько! Только не надо писать что пицца хуже чем в духовке НЕПРАВДА !

  • Alisa [28.04.]

    Рецепту плюсую +++! Правда еще ни разу не сделала все так как в рецепте) Начинку пиццы всегда меняю) Но тесто для сковороды — палочка выручалочка!)

  • Жора [28.05.]

    Класс нет ничего проще сковородка есть в доме — значит пицца будет за 10 минут? О ,братцы вы даете!!!

  • Curlz [12.08.]

    Нечего остроумничать пицца действительно готовится не более чем за 10-15 минут, тем более если на хорошей сковороде! Для жары вообще наилучшее решение!

  • Mahsa [19.08.]

    Сегодня делала пиццу на сковороде с мясом готовый карбонат . Вкусняшка ! такой быстрый завтрак мои с утра в восторге. !!!!!!!!

  • вера [13.09.]

    Очень вкусная.У меня сын её просто обожает.

  • вера [13.09.]

    я на обычной и готовлю.

  • Дарья [26.10.]

    Девоньки! Есть рецепт гораздо проще! 1) 2 яйца 2) 1 столовая ложка сметаны 3) 1 столовая ложка майонеза. (Все перемешиваем)

    Выливаем на смазанную подсолнечным маслом сковородку, выкладываем начинку (по вашим фантазиям и вкусовым предпочтениям) и сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и на огонь! Когда сыр расплавится — пицца готова!! Ротного аппетита дамы и господа!

  • ТаняЯ. [27.10.]

    Дарья!!! Пребольшущее спасибо за рецепт! Давно его ищу, однажды сделала пиццу в сковородке, рецепт затеряла . Когда прочитала ваш комент сразу необычный вкус пиццы вспомнился, а еще быстро! Вы молодчинка!

  • Юлия [07.11.]

    всё делала точно по рецепту...И с полной уверенностью , и даже в какой то степени разочарованием, могу сказать что всё это полная фигня!

    пицца снизу подгорела , а внутри наоборот не пропеклась. и вообще из теста получился не корж для пиццы , а оладий какой то!!!

    Совершенно не довольна рецептом! Больше такое готовить не буду , и не кому не советую!!

  • Даниил [19.11.]

    если не умеешь готовить зачем браться ? купи готовую пицу в пицерии — свободен от поисков рецепта-отдыхай себе.

  • уганда [28.02.]

    Живя третий месяц без духовки рада рецепту пиццы на сковороде. Находка из просторов инета прижилась на плите полностью . Не ясно чем пицца може не нравится?

  • manya [25.04.]

    Для моих отсутсвующих зубов самый подходящий рецепт пиццы;второй большой плюс готовится в сковороде за считанные минуты.

  • Света [10.05.]

    очень достойная пицца ,время на все ушло 10 минут-рецептом поделилась с сестрой и ей нравится+)

  • Саня [21.07.]

    Спасибо авторам за рецепт, завтра с утра приготовлю — 10 минут найдется, тем более все любят пиццу.

  • leva [14.11.]

    гм а как сделать на сковороде пиццу пятиминутку??? ха-ха-ха

  • Кристина [26.11.]

    Так пицца и правда готовится за 10 минут? На моей плите сама сковородка нагревается больше 10 минут:)

  • Чудо-Повар [26.11.]

    Кристина, да, действительно, пицца в сковороде готовится очень быстро.

  • иришка [16.12.]

    пицца друзьям не поравилась — ( я ее обожаю.

  • 6456 [22.04.]

    спасибо за рецепт! теперь пиццу буду печь на сковороде — так скорее) —

  • vesna [22.05.]

    Сыну понравилась пицца на сковороде (для него 10 минут — Класс!). Он ее сам готовит, я зашла поблагодарить автора за рецепт.

  • Albina [02.11.]

    не верю... как можно всего за 10 минут приготовить пиццу? пусть даже в сковороде???

  • Sara [15.12.]

    Дочь сказала пицца со сковороды съедобная но не настоящая, а за рецепт все равно спасибо иногда эти 10 минут нужны как воздух для быстрого приготовления сытной вкусняшки.

  • arina [21.12.]

    мой сынок сам вчера готовил пиццу в сковородке;) очень вкусно . спасибо за рецепт. навыков пока нет но со временем уложимся в 10 минут:)))

  • тимьян [29.02.]

    Давненько мечтала пожарить пиццу в сковородке, завтра подниму вкусным запахом доносящимся из кухни )))

  • Илья [23.03.]

    Ох жаль нет подходящей сковородки..........

    Все равно спасибо за то что поделились быстрым рецептом!!!!!

  • лидасик [15.04.]

    если честно не успела понять но судя по пустой тарелке было не плохо. автору спасибо за рецепт без заморочек.

  • Jiony [23.06.]

    быстро, легко и очень вкусно получается! тесто нежное, просто замечательное! отдельное спасибо, что без майонеза!

Добавить комментарий

*