Пицца на сковороде за 10 минут

загрузка...

Сегодняшнее утро на моей кухне началось с пиццы, приготовленной на сковороде. Читая уже имеющиеся «быстрые» рецепты пиццы, я сделала вывод, что ни один из них мне не подходит. Может оттого, что рецепт пиццы на сковороде на многих кулинарных сайтах одинаков. Мысль создания нового рецепта пиццы на сковородке не давала мне покоя, и, немного поразмыслив над этим вопросом, я все же приготовила вкусный завтрак. Пицца вышла необычная, но быстрая и вкусная. Мое тесто для пиццы – на скорую руку, простое, без сметаны и майонеза, и замесить его можно без особых навыков.

Я была приятно удивлена, что пицца на сковороде, кроме буквально 10-минутной скорости приготовления, оказалась еще и довольно дешевой по себестоимости, что тоже приятно. Для начинки я использовала вареную колбасу – у меня в холодильнике была именно такая, точно не помню название, по толщине она как сардельки. В следующий раз мне хочется попробовать сделать пиццу на сковороде с курицей. Пиццу я готовила на сковороде диаметром 26 см, основа по толщине получилась в самый раз – не очень тонкая и не толстая, переворачивается без проблем и повреждений. Количество продуктов брала на глаз, то есть всего по чуть-чуть.

пицца на сковороде рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта пиццы на сковороде за 10 минут:

  • мука пшеничная – 6-7 ст.л.;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сода пищевая;
  • соль;
  • колбаса вареная или сосиски;
  • сыр;
  • маслины без косточек;
  • грибы жареные и маринованные;
  • томатная паста;
  • масло растительное – 4 ст.л...

Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут:

1. В кефире комнатной температуры размешиваем соду на кончике чайной ложки.

2. Добавляем взбитое венчиком яйцо, подсаливаем.

3. Насыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто по густоте должно быть таким, чтобы не лилось, а сваливалась с ложки.

4. Затем на дно сковородки с тефлоновым покрытием наливаем масло.

5. После этого выкладываем тесто и разравниваем его визуально ровным слоем.

6. Накрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь до среднего, жарим основу для пиццы до подрумянивания.

7. Затем при помощи лопатки переворачиваем «блинчик» на другую сторону.

8. Далее делаем все как можно быстрее. Смазываем поверхность коржика томатом, раскладываем заранее подготовленные кусочки колбасы, тертый сыр, грибы, маслины,

9. Крышку закрываем, огонь на плите выставляем на самый минимум.

10. Доводим блюдо до готовности, определяя ее по моменту «расплавленности» сыра.

Готовую пиццу вынимаем из сковородки, перекладываем на блюдо, режем треугольниками, по желанию посыпаем зеленью и подаем к столу. Для запивания горячей пиццы подойдет не только кофе, но и охлажденный клюквенный морс, компот.

Приятного аппетита!
Рубрики: Выпечка, Пицца и лазанья
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Пицца с креветками

Пицца с креветками

Пицца с фаршем

Пицца с фаршем

Как приготовить пиццу

Как приготовить пиццу

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Комментарии (30)
  1. Таня 20.10.2012

    Самая быстрая пицца на сковороде из батона. Каждый ломтик батона обмакнуть в молоко положить без зазоров на сковородку.Зажарить , повернуть поджареной стороной вверх.Начинка для такой пиццы лучше легкая:помидоры +сыр. У меня жарится пицца на сковороде 10 минут минута, в минуту.

  2. clipsa 21.10.2012

    Этим летом пицца на сковородке выручала постоянно. У меня трое детей и на все лето выезжали за город, в деревню, на свежий воздух. В жару духовку включать — самоубийство , пицца на сковороде — была нашим утишением в дали от дома, цивилизации. Только рецепт пиццы совсем другой на майонезе. Спасибо вооружимся теперь вашим рецептом пиццы ) ) )

  3. Алена 24.10.2012

    Удобнее всего делать пиццу в сковородке, в духовке. На сковороде разве сыр так растопится?

    Нужной верхней корочки на подобной пицце не будет. Такой рецепт пиццы хорош, когда совсем нет духовки.

  4. синеглазка 29.10.2012

    ой я была так скептично настроена по началу к этой пицце. на другом сайте видела рецепт (не буду писать на каком а то забанят:)), там тесто сметана + майонез + мука +яйцо. такое мне не понравилось,делаю всегда в духовке и все довольны. а ваш рецептик как раз под руку попался когда надо было по быстрому пиццу состряпать. 10 минут делаеться или нет не засекала, но по ощущениям очень быстро. и вкусно в сковороде, не хуже чем в духовке. СПАСИБО!

  5. Irisha 06.11.2012

    Товарищи кулинары!

    Обращаюсь к знатокам.

    Если такую пиццу сделать на обычной сковородке,

    получится ?

    Или все ж сковорода для пиццы нужна только с покрытием?

    Из принципа не покупаю антипригарные сковороды. а пиццы хочу. Шо делать мне несчастной???

  6. Наталья 09.11.2012

    Irisha если принцип на 100% покупайте сковородку с керамическим покрытием, менее вредное, в рекламе говорят безопасное ) пицца на обычной сковороде не перевернется, пристанет ко дну, в вашем случае выручит духовка или микроволновка с конвекцией

  7. ScGNs 12.11.2012

    За 10 минут вам пиццу только робот сделает хоть на сковороде хоть где. Рецепт может и хороший я не спорю но не надо преувеличивать (вернее преуминьшать.)

  8. Яшка 13.11.2012

    как оказалось пицца в сковородке не миф. а думал полная чушь. оказалась вкусная вещь

    делается пицца быстро даже с замесом теста выходит быстрее чем в духовке.

    Спасибо за рецепт!))

  9. Слава 17.12.2012

    На сковороде так и не решилась, а в духовке очень вкусна пицца. Не 10 минут но и не на много больше. Благодарю!

  10. Артем 17.12.2012

    Привет всем!Не подскажите, можно ли сделать тоже самое, но только со слоеным тестом?

  11. Ivan423 19.12.2012

    Артем по теории слоеное тесто больше идет в духовку для пышности. Если брать во внимание пиццу ВАМ же не нужна толстая пицца, тогда почему бы и нет. Вы мне задали задачку тоже сделаю пиццу в сковородке из слоеного теста готового.Пошел в магазин за слоеным тестом.)

  12. Tema 03.01.2013

    В идеале любая пицца должна хрустеть. Эта пицца на сковороде — не хрустит, хотя справедливости ради — съедобно.)))

  13. raketa 28.01.2013

    Зачем обязательно хрустеть, где вы видели настоящую пиццу которая хрустит??? .если кто и ел такую -значит она приготовлена по неправильной технологии.

  14. Леша 02.03.2013

    Друзья!

    Спор о технологии приготовления пиццы может быть бесконечным и бесполезным.! Автору понравилась пицца на сковородке — написал!

    Вам не нравится не готовьте! Всегда прохожу мимо таких рецептов )

  15. Ируся 11.04.2013

    мои домочадцы едят пиццу в любых количествах!

    нам всем полюбилась пицца в сковороде!

    не только из-за лени рецепт хорош, а беспорно вкусно!

  16. София 15.04.2013

    Спасибо за самый быстрый рецепт пиццы на сковороде !!! Вкусненько! Только не надо писать что пицца хуже чем в духовке НЕПРАВДА !

  17. Alisa 28.04.2013

    Рецепту плюсую +++! Правда еще ни разу не сделала все так как в рецепте) Начинку пиццы всегда меняю) Но тесто для сковороды — палочка выручалочка!)

  18. Жора 28.05.2013

    Класс нет ничего проще сковородка есть в доме — значит пицца будет за 10 минут? О ,братцы вы даете!!!

  19. Curlz 12.08.2013

    Нечего остроумничать пицца действительно готовится не более чем за 10-15 минут, тем более если на хорошей сковороде! Для жары вообще наилучшее решение!

  20. Mahsa 19.08.2013

    Сегодня делала пиццу на сковороде с мясом готовый карбонат . Вкусняшка ! такой быстрый завтрак мои с утра в восторге. !!!!!!!!

  21. вера 13.09.2013

    Очень вкусная.У меня сын её просто обожает.

  22. вера 13.09.2013

    я на обычной и готовлю.

  23. Дарья 26.10.2013

    Девоньки! Есть рецепт гораздо проще! 1) 2 яйца 2) 1 столовая ложка сметаны 3) 1 столовая ложка майонеза. (Все перемешиваем)

    Выливаем на смазанную подсолнечным маслом сковородку, выкладываем начинку (по вашим фантазиям и вкусовым предпочтениям) и сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и на огонь! Когда сыр расплавится — пицца готова!! Ротного аппетита дамы и господа!

  24. ТаняЯ. 27.10.2013

    Дарья!!! Пребольшущее спасибо за рецепт! Давно его ищу, однажды сделала пиццу в сковородке, рецепт затеряла . Когда прочитала ваш комент сразу необычный вкус пиццы вспомнился, а еще быстро! Вы молодчинка!

  25. Юлия 07.11.2013

    всё делала точно по рецепту...И с полной уверенностью , и даже в какой то степени разочарованием, могу сказать что всё это полная фигня!

    пицца снизу подгорела , а внутри наоборот не пропеклась. и вообще из теста получился не корж для пиццы , а оладий какой то!!!

    Совершенно не довольна рецептом! Больше такое готовить не буду , и не кому не советую!!

  26. Даниил 19.11.2013

    если не умеешь готовить зачем браться ? купи готовую пицу в пицерии — свободен от поисков рецепта-отдыхай себе.

  27. уганда 28.02.2014

    Живя третий месяц без духовки рада рецепту пиццы на сковороде. Находка из просторов инета прижилась на плите полностью . Не ясно чем пицца може не нравится?

  28. manya 25.04.2014

    Для моих отсутсвующих зубов самый подходящий рецепт пиццы;второй большой плюс готовится в сковороде за считанные минуты.

  29. Света 10.05.2014

    очень достойная пицца ,время на все ушло 10 минут-рецептом поделилась с сестрой и ей нравится+)

  30. Саня 21.07.2014

    Спасибо авторам за рецепт, завтра с утра приготовлю — 10 минут найдется, тем более все любят пиццу.

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 2 + 10 ?

Real Time Web Analytics