Крюшон

крюшон рецепт

Крюшон – это слабоалкогольный напиток похожий на пунш или коктейль. Лично меня он выручает на больших праздничных застольях, фуршетах, загородных пикниках. Почему-то многие мои знакомые считают, что крюшон должен быть непременно арбузный. Конечно, крюшон из арбуза вкусный и приятный, но я хочу вам предложить этот напиток в другой вариации.

Мой рецепт крюшона – из персиков. Вместо традиционной посуды, в которой подается коктейль, можно использовать арбузную оболочку, имитирующую крюшонницу. За неимением подходящей посуды для подачи и приготовления крюшона можно вырезать не только мякоть арбуза, но дыни и тыквы. Готовить крюшон можно практически из любых фруктов, я взяла для этого рецепта персики.

Рецепт крюшона включает в обязательном порядке ликер домашнего приготовления (клюквенный, абрикосовый, мятный, кофейный) или купленный в магазине. При смешивании разница абсолютно не чувствуется. Единственный минус этого напитка – его нужно готовить накануне праздника, заранее, но я думаю, это не будет большой помехой.

Ингредиенты рецепта для крюшона:

  • персики свежие – около 1 кг;
  • вода минеральная – 2 л;
  • ликер фруктовый – 2 ст;
  • шампанское (любое) – 1 бутылка;
  • сок двух лимонов;
  • сахар-песок – 2 ст.

Рецепт крюшона:

  1. Очищаем персики от кожуры, нарезаем кружочками, удаляем косточки.
  2. Укладываем фрукты в эмалированную кастрюлю (или любую другую емкость), пересыпая сахаром.
  3. Лимонный сок выливаем в воду, перемешиваем.
  4. Затем лимонной водой заливаем персики, убираем в холодильник примерно на 20 часов.
  5. После этого переливаем содержимое кастрюли в крюшонницу.
  6. Добавляем шампанское, ликер, лед, перемешиваем и подаем готовый коктейль к столу.

Крюшоном, как и мохито, трудно споить гостей (это не медовуха или крепленая настойка), поэтому он очень нравится женщинам и любителям некрепких напитков.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
12 комментариев
  • Виолетта [21.12.]

    Еще говорят делают какой-то чайный крюшон. Кто-нибудь слышал, что это за зверь такой?

  • Susi [21.12.]

    Виолетта, ничего сверхъестественного в чайном крюшоне нет. Заваривается литр обычного чая, остужается, добавляется сок 1 лимона и его же тертая цедра, заливается 100 мл рома и 800 сладкого шампанского. Распивается сразу. Вкус, конечно, на любителя — как и у всех алкогольных коктейлей, но мне нравится.

  • Letuchka [05.03.]

    Чайный крюшон выглядит сомнительно, больше понравился рецепт персикового. Буду делать на 8 марта, много гостей собирается, а на всех алкаголя не напасешься.

  • Марья [06.06.]

    У нас часто собирается молодежь, у меня сын и дочь, и я им делаю крюшон, к которому они все привыкли. Удобная вещь и в перерасчете малозатратная, а что особенно важно для меня, как для матери, слабоалкогольная.

  • RuMara [07.06.]

    персики это конечно классно, но пока они еще не пошли поэтому я на троицу (у нас прилично гостей собралось и то же в сосновном женского пола) делала клубничный крюшон.

    получилось супер, лучше даже чем клубничный мохито. и делается просто.

    я брала килограм клубники но кому надо можно и меньше. ягоду надо отчистить от хвостиков и порезать на четвертинки.

    потом лучше сразу сложить в крюшонницу чтобы десять раз не перекладывать, и залить половиной стакана клубничного ликера.

    через полчаса держания в холоде залить 2 бутылками белого вина и осторожно !!! перемешать.

    сверху залить еще 2 бутылками шампанского и можно подавать!

  • Гость [10.10.]

    Для чего переводить шампанское и ликер, в неведомый крюшон, не зная заранее кто его вообще оценит. рациональнее всего поставить на стол все отдельно в бутылках .......

  • Юля [17.04.]

    МММММ крюшон — это объеденье!!!

  • Vek [13.01.]

    Не знаю, что вкусного в крюшоне — сладкое гадость, фу!

    Лучший «рецепт» — это вино.

  • Надежда [22.05.]

    Vek в корне не согласна, так как крюшон или как мы его называем пунш всегда в первую очередь расходится на фуршетах. не нравится вам не критикуйте рецепт...

  • Василий [30.09.]

    неужели в наше время остались те кто готовить крюшон в домашних условиях? кому это надо?

  • konfi [11.02.]

    Василий зря вы так;) Домашний крюшон это отличный напиток-мы его обожаем готовить.

  • angigi [26.11.]

    Я тоже не понимаю, зачем тратить время на крюшон, если можно просто выпить шампанского.

Добавить комментарий