Перец фаршированный в мультиварке

Рецепт фаршированного перца в мультиварке, приготовление сладких болгарских перцев с фаршем и рисом — это отменные, вкусные перцы из мультиварки с начинкой и экономия свободного времени при приготовлении блюда.

Сладкие перцы, фаршированные мясом и рисом мультиварка тушит одновременно запекая оболочку болгарских перцев, поэтому приготовление блюда происходит, как в печи.

Совет от Чудо-Повара. Во время тушения или запекания овощи бледнеют, поэтому рекомендую подбирать яркие плоды, примерно одинаковой формы и размера. От исходной окраски перцев напрямую зависит, насколько аппетитно готовое кушанье будет выглядеть на Вашей тарелке.

Классической начинкой для фаршированных перцев считается мясной фарш и рис, мясо для фарширования перца в кулинарных рецептах иногда заменяется начинкой из капусты, грибов.

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке, на каком режиме? Тушеные фаршированные перцы готовят в мультиварке на «супе», «гречке», «тушении», а запеченный фаршированный перец мультиварка делает на «выпечке» или «жарке».

перец фаршированный в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для перца фаршированного в мультиварке с томатной пастой

  • рис – половина мультистакана;
  • мясной фарш – около 500 г;
  • перец болгарский сладкий – 10-11 шт. (в зависимости от размера);
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • томатная паста – 2-3 ст.л.;
  • зелень укропа;
  • масло растительное или топленое -3-4 ст.л.;
  • смесь перцев;
  • соль.

Рецепт перца фаршированного в мультиварке с мясом

  1. Овощи промываем. Морковь очищаем и натираем на средней терке, лук крошим кубиками, с перцев срезаем крышечки, удаляем семена.
  2. Затем в чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим «тушение» и закладываем в кастрюльку подготовленный лук и морковку. Крышку закрываем, время устанавливаем на 20 минут.
  3. Далее в отдельной посуде отвариваем в воде промытый рис до полуготовности.
  4. После того, как овощи и рис будут готовы, остужаем их.
  5. В большой миске смешиваем мясной фарш, рис, овощи, нарубленную зелень. Солим, перчим. Перемешиваем.
  6. Затем начиняем каждый перчик полученной смесью и ставим их острым концом на дно кастрюльки плотными рядами.
  7. Далее заполняем чашу мультиварки до половины кипящей водой. Закрываем крышку и включаем программу «тушение» на 60 минут.
  8. После этого добавляем томат, чеснок, переходим на «выпечку» примерно на 10 минут.

Готовые фаршированные перцы вынимаем из мультиварки и подаем к столу со сметаной, белым или томатным соусом, подливой.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
9 комментариев
  • Люся [05.10.]

    Вечер добрый! В моей семье было принято тушить перцы в сметанно-томатном соусе. В простоте рецепта есть своя изюминка. Надо попробовать приготовить в мультиварке.

  • маша [05.10.]

    фаршированные перцы-вкусное и простое блюдо, только не забывайте мультиварка быстро впитывает в себя резкие запахи:) спасибо за рецепт:)

  • Viktoria [06.10.]

    Спасибо автору за рецепт для мультиварки !!! Завтра куплю перцев да как нафаршируююю

  • LenoK [07.10.]

    Готовлю перцы в мультиварке Редмонд. Начинка семье нравится из сырого риса и обжаренного фарша.А я люблю «сырой» вариант потому что быстро! В следующий раз приготовлю по вашему рецепту)

  • оля [07.10.]

    а я все также делаю , обожаю фаршированные перцы из мультиварки — они такие красавцы получаются , так и просятся съешь меня:))

  • Aleksandra [07.10.]

    Девочки сделайте подливку для перцев томат+сметана= слушайте — вкуснятина, моих мужиков за уши не оттянешь. Бегают сейчас вокруг мультиварки и смотрят на меня голодными глазами!)

  • Юленька [08.10.]

    Я вообще никогда не фаршировала перец в мультиварке?! Не знаю почему? Любимый попросил, посмотрим как приготовиться?!

  • Marina [08.10.]

    Думаю на днях нафаршировать перцев, а в фарш добавить чеснока, а перец запечь, а вместо томата — майонез, думаю это супер-вкусно !!!

  • Аноним [08.10.]

    Думаю на днях нафаршировать перцев, а в фарш добавить чеснока, а перец запечь, а вместо томата — майонез, думаю это супер-вкусно !!!

Добавить комментарий