Печёные яблоки в духовке с сахаром. Рецепт с корицей запечённых яблок
Печёные яблоки в духовке с сахаром – это вкусное лакомство, быстрый, вкусный и ароматный десерт из целых запечённых яблок с корицей. Целые печёные яблоки готовят без начинки в собственном соку либо делают с начинкой яблоки, запечённые в духовке. Для начинки традиционно берут орехи, изюм и мёд. Сахаром в рецептах начинки заменяют мёд.
Яблоки можно сделать кусочками, дольками или разрезать половинками, оставить фрукты целиком вырезав серединку и семена. Печёное яблоко вкусно сочетается с орехами, корицей и изюмом.
Изюм для начинки печёных яблок используется без косточек, сорт изюма для фарширования и запекания фруктов вкуснее использовать кисло-сладких сортов, как и сами яблоки. Для приготовления десерта плоды подходят разных сортов. Лучший выбор для идеального яблочного десерта — твёрдые, сочные, в меру кислые яблоки с тонкой кожицей.
Как приготовить печёное яблоко в духовке
Печёные яблоки являются простым и вкусным десертным блюдом, традиционно приготовленным в духовке из любого сорта яблок. Фрукты чаще запекают целиком. Запекать яблоки в микроволновке также просто как в духовке – быстрый рецепт приготовления яблочного лакомства.
Рецепт запекания яблок в духовке с начинкой довольно простой. У свежего яблока вырезается серединка с семечками и освободившееся место заполняют начинкой.
В качестве простой начинки используют сахарную пудру и сахар. Яблоки можно начинять мёдом с орехами (грецкими, арахис, миндаль) сладкими сухофруктами, а также шоколадом, пастой шоколадной-ореховой.
Яблоки вкусно сочетаются с творогом, сыром Маскарпоне, апельсиновым вареньем, их начиняют брусникой мочёной на зиму и мёдом. Очень вкусные получаются запечённые яблоки с корицей, с орехами и с изюмом.
Осенью, во время сбора урожая яблок многие не знают, что делать с большим количеством фруктов. Созревшие домашние яблоки вначале раздаются родственникам, друзьям, знакомым, оставшаяся часть яблок пускается в переработку на сушку, на сок, сухофрукты, варенья, густое яблочное повидло домашнего приготовления.
Печёные яблоки в духовке — один из вариантов переработки домашнего урожая свежих яблок, вкусное и простое в приготовлении сладкое десертное блюдо.
Рецепт печёного яблока с сахаром в духовке
- В предварительно помытых плодах аккуратно вырезаем сердцевинки.
- Полученные отверстия заполняем примерно равным количеством орешков, изюминок, корицы и сахара.
- Сверху наливаем в каждое яблочко по чайной ложечке растопленного сливочного масла.
- Раскладываем подготовленные (начинённые) яблоки на противень, доливаем немножко воды, чтобы не подгорели.
- После этого помещаем противень в хорошо разогретую духовку.
- Запекаем яблоки в духовке 30 минут при 180 градусах до готовности. Сколько по времени точно запекать зависит от сорта яблок и размера плодов. Готовность можно определить по кожице яблока, если она сморщилась и изменила цвет – яблоки готовы.
- Вынимаем, раскладываем по порционным тарелкам каждое печёное яблоко отдельно, сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Чтобы сделать печёные яблоки слаще, полейте их вареньем, цветочным мёдом, взбитыми с сахаром сливками или кремом. Яблоки содержат пектины и в запечённом остывшем виде хорошо держат форму.
Яблоки знакомы каждому из нас с раннего детства, да и как можно забыть яблочный вкус, сладкий аромат, доносящийся из бабушкиной духовки. Обязательно попробуйте приготовить печёное яблоко в духовке – это очень вкусно.
А я яблоки не пеку в духовке, а как бы тушу на сковородке и посыпаю их при этом какао и также корицей. Получаются яблоки в шоколаде. Целиком в духовке яблоки наверно тоже вкусно.
Очень люблю яблоки сырые больше одного не съешь, а этот рецепт печеных яблок меня просто спасает в минуты когда хочется сладенького яблочного и вкусненького. Спасибо! Напишите еще какой нибудь хороший яблочный десерт — это не срочно когда сможете, огромная просьба.
Думаю в эти печеные яблоки кроме корицы еще можно маленько имбиря добавить. Я теперь почти везде имбирь добавляю, с ним должно быть еще вкусней и ароматней.
яблоки теперь пеку постоянно. я их тупо запекаю в духовке безо всего одни только яблоки.
мой рецепт запеченных яблок -1) мою, протираю, раскладываю на противне, наливаю совсем немного водички на дно противня и ставлю в духовку.
как только кожица на яблоках начинает съеживаться и трескаться — яблоки запеклись. от таких запеченных яблок оторваться сложно.
Инесса
Вы в курсе последних публикаций в прессе и инете что яблоки вызывают аппетит?
Может к яблокам запеченным в духовке без сахара это исследование «американских экспертов» отношение не имеет, как знать!
Arina
запеченные яблоки — вкусный десерт заменяющий сладости, лакомство из детства как у бабушки.
Сырые яблоки не люблю. Муж запекает для меня отдельно яблоки в духовке. Рецепт брал с сайта Чудо-повар ! Спасибо ВАМ за простой доступный рецепт запеченных яблок
Утро, доброе! Скажите пожалуйста, мама попросила запеченные яблоки. Можно запечь по этому рецепту яблоки нового урожая? Они не расквасятся на противне???
Оксана, можно. Только сократите время приготовления — свежие яблоки меньшего размера и готовятся, соответственно, быстрее крупных.
Мне приходилось есть печеные яблоки но сама никогда не запекала))) спасибо за рецепт. завтра попробую сделать в духовке.
Самый простой и вкусный десерт это яблоки запеченные в духовке, только не чищенные, я их часто запекаю . Вкусно, рецепт добавила в «любимые»!!!!!!
как правильно определяют готовность печеных яблок? когда вытаскиваю яблоки из духовки они то перепеченные то не допеченные почти сырые всередине?
Даша, можете проверить зубочисткой, чтобы она легко входила в мякоть, а визуально — чтобы яблоки не разваливались, т.е. такие, как на фото.
Спасибо за рецепт .Раньше запекали яблоки без ничего теперь приготовим с начинкой должно выйти вкусно.
Всем привет! Я запекаю яблоки половинками с кожурой (только коробочку с семечками вырезаю) сыплю во внутрь сахар , складываю в сковородку , ставлю в духовку. Рецепт проще не придумать а яблочки — пальчики оближешь:)