Печенье на сметане

загрузка...

Порой не хочется обременять себя сложными рецептами печенья или тортов – для этого нужно подумать, а случается, что не тот, не кулинарный настрой. Если готовишь домашнюю еду без настроения, не получится шедевра, как ни старайся. Меня в такие дни спасают простые рецепты на каждый день. Один из них – печенье на сметане. Что может быть проще? Первый его плюс – простота, другим неоспоримым преимуществом является доступность состава этого печенья – в каждом доме найдется все необходимое для рецепта: ничего сложного сюда не понадобится. Как я уже говорила, и многие читатели подтвердили мои слова в комментариях на примере простого салата, подобное блюдо может быть еще и вкусным.

Рецепт печенья на сметане такой домашний, «теплый» и простецкий, поэтому для многих начинающих хозяек он может стать базовой основой. С этого кулинарного рецепта сметанного печенья многие девушки научились вкусно готовить и печь, он как азбука для первоклассника. Хотя рецепт сметанного печенья довольно предсказуем (ведь само название говорит за себя), зато оно домашнее, простое и уже через 15 минут сможет стоять на Вашем столе рядом с чашечкой чая или кофе.

печенье на сметане рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта печенья на сметане:

  • мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.;
  • сахар-песок – 100 г;
  • сметана – 100 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мед натуральный – 1 ч.л.;
  • маргарин сливочный – 50 г;
  • сода пищевая – 0,5 ч.л.;
  • соль;
  • масло растительное или топленое для смазки.

Рецепт печенья на сметане:

1. Гасим соду в уксусе.

2. Затем в миске растираем сахар с яйцом.

3. Далее добавляем погашенную соду, сметану, мед, щепотку соли и мягкий (но не растопленный) маргарин.

4. После этого небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто.

5. Затем прикрываем тесто пленкой и оставляем его на столе, минут на 20.

6. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем печенье различной формы: сердечки, полумесяцы, квадратики и т.п. Если подходящей формы нет, можно вырезать рюмочкой как на пельмени или поделить на прямоугольники.

7. Смазываем противень маслом и раскладываем на него печеньки.

8. Далее помещаем противень в нагретый до 200оС духовой шкаф и выпекаем в течение 15 минут.

Готовое сметанное печенье подаем к столу с молоком, компотом или морсом. При желании «лицевую» сторону печенюшек можно смазать желтком и присыпать сахаром, маком, корицей, полить глазурью (как шоколадный торт).

Приятного аппетита!
Рубрики: Выпечка, Десерты, Печенье, Простые рецепты на каждый день
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Печенье на рассоле

Печенье на рассоле

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Песочное печенье «Курабье»

Песочное печенье «Курабье»

Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку

Комментарии (26)
  1. esontika 10.12.2012

    интересный рецепт! только я в сметанное печенье сахар не кладу совсем ! ну то есть в само печенье а сверху посыпаю конечно. так куда меньше сахара

  2. татьяна 11.12.2012

    Рецепт интересен не тольк начинающим хозяйкам.Не успела прочитать рецепт и сразу пошла замешивать тесто.Очень вкусно,нежно с приятным послевкусием.

  3. SABRINA 11.12.2012

    Я по быстрячку люблю печь печенье на сметане и маргарине без меда. Сделаю теперь сметанное тесто для печенья с медом, покупаем гречишный на рынке. Спасибо печенье не может не получится -простое.

  4. Звёздочка 12.12.2012

    Здравствуйте скажите пожалуйста, в этом печенье на сметане маргирин можно заменить на сливочное масло? Рецепт понравился, хочу испечь но дома только масло. Спасибо заранее.

  5. Чудо-Повар 12.12.2012

    Звёздочка, здравствуйте. Конечно, можете использовать сливочное масло вместо маргарина.

  6. Амика 15.12.2012

    в идеале было бы если б печенье было вообще на одной сметане и без масла и без маргарина((( жаль рецепт ничего го придется другой искать((((

  7. Harper 16.12.2012

    Амика и как держаться такое печенье будет на одной сметане, без масла, и без маргарина? Мечтать не вредно, вредно есть печенье.

  8. PupiDi 17.12.2012

    в сметанном печенье или масло или маргарин обязыны быть. разве может быть можно на растительное заменить? но вкус думаю будет уже не тот.

  9. Амика 20.12.2012

    хотите сказать что я вру что или? рецепт такого печенья есть я точно знаю. просто не знаю САМ рецепт! понятно что там не одна сметана. но масляного там ничего нет.

  10. Инна 22.12.2012

    Не думала что простое печенье на сметане такое ароматное , когда откусываеш чувствуется — домашнее. спасибо за рецепт.

  11. ella 23.12.2012

    хочу печеньку) очень хороший рецепт и у меня все это есть, даже сметана деревенская) пойду печь) наличе маргарина в печенье не пугает. просто воспользуйтесь советом маи плисецкой)

  12. катрин 22.01.2013

    Ничего вкусного и нежного,обычное печенье и при 200 градусах они ГОРЯТ!!!!!!!!!!!

  13. Чудо-Повар 22.01.2013

    Катрин, очень жаль, что у Вас ничего не вышло.

  14. дуня 03.02.2013

    А чего ждать от печенья? Обычное, НО домашнее! Этим все сказано. Каждая хозяйка должна знать свою духовку как пять пальцев. , где горит, где совсем не пекет. Не надо тут говорить что невкусно. Я пекла по этому рецепту печенье, сметана была правда из деревни. Быстро делается, вечером чаи погонять лучшего не нужно.

  15. Юлия 28.02.2013

    У меня подгорела только первая партия, но это я тонко раскатала тесто. Потом все шикарно пошло, тут же съедалось. Рецепт утащила в копилочку. Когда остается сметанка, самое то ее в дело пустить.

  16. Виктория 09.03.2013

    Юлия я тоже когда пеку печенье все горячим еще с противня вытаскивается , не успеваеш снимать. Спасибо за рецепт! Мне с духовкой повезло нет проблем!!!

  17. Genny 11.07.2013

    большое русское мерси юлии за совет по толще раскатывать печенье! на сметане делала первый раз если честно, и далеко не деревенская! а у кого не получилось попробуйте так, обязательно получится!

  18. Алиса 03.12.2013

    Девчонки! если у меня печенье получилось то и у вас выйдет — делала уже три раза (в первый сметана кислая попала) остальные два — супер, все ели мои печенюшки))

  19. Евгения 03.01.2014

    Спасибо за рецепт) все получилось! забрала в копилку))

  20. Юлия 17.01.2014

    Вкусненькие печеньки,спасибо большое за рецепт! Уже испекла,а сверху полила шоколадной глазурью,очень вкусно получилось.

  21. Таня 24.03.2014

    Очень вкусное и простое в приготовлении печенье! Нежное и рассыпчатое! Выпекала 10 минут. А вторую партию тонко раскатала и хорошо припекла минут 8, получилось очень хрустящее! Мне очень понравилось! Спасибо за рецепт!!!

  22. serafima 24.04.2014

    у меня несвежая сметана стоит (вылить жалко , есть страшно) испеку печенье по этому рецепту, спасибо, попьем чаю.

  23. Наташа 04.05.2014

    Накормила всех гостей печеньем (получился большой противень из перечисленного в рецепте)) — печенюшки можно потолще делать-так вкуснее. Сметана найдется у всех не первой свежести еще в печенье можно изюм положить для украшения!

  24. tarida 18.07.2014

    Отличный рецепт! Спасибо! Можно не волноваться за несвежую сметану. Вкусняшка по-домашнему!

  25. Аннушка 29.07.2014

    Очень вкусное печенье!!! Муж в восторге!!! Спасибо!!!

  26. Юлечка 05.08.2014

    Прекрасное аппетитное печенько, вкусняшка! Спасибо за рецепт)

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 5 + 7 ?

Real Time Web Analytics