Овсяная каша из цельной овсяной крупы. Как варить овсяную крупу недроблёную на молоке

Овсяную кашу в домашних условиях, как правило, хозяйки готовят геркулесовую к завтраку. Полезнее каши из овсяных хлопьев диетологи считают кашу из овсяной крупы — из цельных, неочищенных и недроблёных зёрен.

Этот рецепт овсяной каши из цельного зерна в духовке нельзя назвать завтраком на скорую руку, блюдо готовится по времени дольше каш из дроблёной овсяной крупы, поэтому рецептом лучше воспользоваться, когда хочется приготовить лёгкий, но сытный и полезный домашний ужин.

овсяная каша из овсяной крупы

 

Чем полезна каша из овса

Овсяная каша на молоке классическая — питательная и вкусная, молочная каша получается действительно настоящая из цельного зерна, разваристая, такая, как раньше томили в русской печи. А самое важное — каша из овсяной крупы очень полезная для человеческого организма и зёрна овса славятся полезным составом:

  1. Богаты фосфором.
  2. Являются источником клетчатки.
  3. Содержат: хром, магний, калий, кальций, фтор, никель.
  4. Растительные белки.
  5. Кладезь витаминов: А, С, Е, витамины группы РР.
  6. Редчайшие витамины В6 и В12.
  7. Пектины.
  8. Углеводы.
  9. Крупа относится к диетическим продуктам.

Кулинарный рецепт каши из цельной овсянки на молоке не сложный, и вместо печки для запекания кашки проще использовать духовку.

Совет от Чудо-Повара. Для того, чтобы каша получилась нежной, овсяную крупу нужно заблаговременно замочить, к примеру перед работой, чтобы сразу же после прихода домой поставить готовить кашу.

Предлагаем приготовить овсяную кашу из цельного зерна на молоке и воде, такие полезные каши из цельной овсянки варили наши предки в далекие времена, питаясь натуральными полезными продуктами.

Ингредиенты для каши из цельных зерен овса на молоке

  • цельная овсяная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • сахар-песок – 2-3 ст.л.;
  • масло сливочное;
  • соль.

Рецепт каши из цельной овсянки

  1. Овсяную крупу промываем и заливаем зёрна водой минимум на 4-5 часов.
  2. Затем снова моем овёс, наливаем в кастрюльку 3 стакана холодной воды, высыпаем овсянку. Варим зёрна овса на слабом огне 40 — 60 минут после закипания воды.
  3. После этого добавляем молоко, сахарный песок, щепотку соли и провариваем кашу до тех пор, пока овсянка не начнёт густеть.
  4. Перекладываем кашу в казанок или глиняный горшочек и помещаем её в разогретый примерно до 160оС духовой шкаф на 30-40 минут.
  5. Вынимаем овсянку из духовки, выкладываем в тарелки, кладём в каждую кусочек маслица и подаём к столу.

В готовую кашу из цельной овсянки добавляют сладкое варенье, сухофрукты, сгущёнку, как из дроблёной крупы или когда подают на стол обычные молочные каши.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
9 комментариев
  • Галка

    Мои мужики все едят теперь овсянку с удовольствием. Вкусно и сытно.

  • Primula

    С овсянкой быстрого приготовления (то бишь с хлопьями) конечно проще, а вот с настоящей овсяной крупой конечно приходится повозиться, зато результат того действительно стоит — получается настоящая овсяная каша, а не то жалкое подобие которые люди считают за овсянку. Спасибо за рецепт.

  • Света

    Польза овсяной каши имеенно в неочищенных крупяных зернах. Варить и кушать нужно только полезные продукты я давно уже перешла на неочищенные крупы. Чувствую себя намного лучше,утро начинаю с овсяной каши,к оторую между прочим можно сварить накануне вечером а утром просто подогреть.

  • Катя

    легко сказать «переходить на неочищенные крупы» взять то их где?

    долго искала крупу для овсяной каши, пока подруга не направила в магазин «семена» только там теперь и продается такая продукция.

    кашу варю в мультиварке никакая плита не сравнится то бишь и каша сваренная в простой кастрюле.

    советую всем хозяйкам!

  • Nataliy

    Теперь мы с мужем ощутили разниу овсяной каши из овсяной крупи от той что из геркулесовых хлопьев. Желудки в восторге от настоящей овсяной каши. только молока пришлось больше добавить. каша пригорать начала .

  • Roma

    Овсяную кашу вкусно приготовленную ел бы каждое утро-)) готовить жаль некому(((

  • Mara88

    Добрый день! Сегодня сварили кашу. У меня вместо двух стаканов молока пошло три. Я удивилась как свареная овсянка при остывании впитывает в себя молоко. Теперь буду варить овсяную кашу по этому рецепту очень понравилось и мне и семье))!!!

  • Юля

    если бы можно было овсяную крупу заранее не заливать водой, вообще было б супер. никто не знает, как без этого обойтись?

  • Елена

    времени конечно, на приготовление уходит много. но это моя самая любимая каша, что поделать))

Добавить комментарий