Омлет в мультиварке

После покупки мультиварки первым делом захотелось приготовить в ней что-нибудь простое, наподобие омлета. Не терпелось увидеть конечный результат. Рецепт омлета для мультиварки мало чем отличается от того, что готовится в духовке, микроволновке или пароварке. За основу идут яйца и молоко, ну а дальше – фантазия повара: сыр, помидоры, зелень, баклажаны и др.

Мой рецепт омлета для приготовления в мультиварке – диетический, с помидорами и брынзой («Фетой», «Умалат», «Фетаки», болгарской и т.д.). В моей мультиварке большой выбор программ, но для омлета я выбрала «выпечку». После приготовления и вынимания из мультиварки омлет, как я не старалась, все равно немного осел, с этим ничего не поделаешь. Чем больше яиц в омлете, тем он получается выше и сочнее. Расчет продуктов делается просто: на одно яйцо – 1 ложка молока.

омлет в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для омлета в мультиварке:

  • яйца куриные – 5 шт;
  • молоко любой жирности – 5 ст.л.;
  • помидоры свежие – 2-3 шт.;
  • брынза – 50 г;
  • зелень базилика (можно сушеную);
  • лук зеленый;
  • масло растительное;
  • перец черный молотый.

Рецепт омлета в мультиварке:

1. На дно чудо-горшочка наливаем немного масла и помещаем его в мультиварку.

2. Затем мытые помидоры нарезаем кубиками произвольных размеров.

3. Далее выкладываем их в кастрюлю, посыпаем базиликом и измельченными перьями лука. Устанавливаем мультиварку на программу «жарка» (или «выпечка») на 10 минут. Готовим с открытой крышкой.

4. Смесь яиц и молока взбиваем венчиком до однородного состояния.

5. После обжаривания помидоров выливаем яичную смесь поверх томатов. Не перемешиваем.

6. Крошим руками брынзу по всей поверхности, равномерно распределяя.

7. Переводим на программу «выпечка» на 20 минут, закрываем крышку и на  протяжении всего приготовления не открываем ее.

8. По окончании приготовления, не открывая крышки, ставим  «подогрев» на 5-10 минут.

9. Вынимаем кастрюльку, накрываем ее плоской тарелкой большего диаметра и переворачиваем. Омлет легко извлекается из кастрюли в полнейшей целостности.

10. Разрезаем омлет на куски и подаем к столу как самостоятельный завтрак, ужин.

Брынзу, если хотите, можете заменить на сосиски или колбасу, а помидоры на болгарский перец.

Приятного аппетита!
Рубрики: Завтраки, Простые рецепты на каждый день, Рецепты для мультиварки
Самые популярные новости
Смотрите также:

Яичница-глазунья

Яичница-глазунья

Омлет в микроволновке

Омлет в микроволновке

Омлет

Омлет

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Комментарии (28)
  1. silver 16.08.2012

    я в своем 18 панасонике готовлю омлет на гречке т.к. выпечки там нету. на 5 яиц идет 1 мультяшный стакан, 2 помидоры, ветчина, зелень, тертый сыр ит.п. яйцанадо смешать с молоком, все что надо порезать, потом закидываешь все в мультиварку, ставишь «гречку» и вперед. единственно программа автоматическая не могу точно сказать, сколько это по времени -примерно в районе 1 часа. если с утра нет времени ждать, то можно с вечера включить таймер на утро и можно поспать подольше;))

  2. danati 16.08.2012

    У меня пока еще только пароварка, коплю денежку на мультиварку. Паровой омлет очень нежный в пароварке, пышный в духовке такого не приготовишь.!

  3. Ким 17.08.2012

    Хорошо что в свое время купила мультиварку supra а не panasonic как в магазине советовали. Целый час ждать омлет, это же одуреть можно. Я в своей мульте делаю приличненький такой омлет на режиме ПИРОГ (та же ВЫПЕЧКА) всего за 15 минут.

  4. zizi 18.08.2012

    у меня то же пароварка, но омлет в ней мне совершенно не нравиться(( хочу мультиварку!!!!! такую что бы была выпечка. в панасониках я так понимаю вообще такого режима не бывает раз пишут что омлет надо делать целый час?????

  5. Ольга 19.08.2012

    silver

    Уточните пожалуйста, очень хочется омлет в panasonic попробовать, но вас не совсем поняла. 1 мульти стакан молока вы имели ввиду или чего? И еще, почему вы пишете что в panasonic нет «выпечки»? У меня есть, тоже 18 модель мультиварки. И мне кажется, на «выпечке» всяко быстрее омлет приготовится, разве нет?

  6. silver 19.08.2012

    ольга выпечка в панасе конечно есть но можно сказать что ее там и нету, т.к. получается какая то вся белая и непропеченная. поэтому я этим режимом не пользуюсь. моя старая духовка и то лучше пекет. вообще панасоником как мультиваркой я не очень довольна.

    а в омлет да идет 1 мультяшный стакан молоко. я просто забыла дописать.

  7. Арина 20.08.2012

    Полный бред делать омлет целый час, silver.

    В панасонике нормальная выпечка. Омлет делается за 20 минут.

    На таймере за ночь и молоко сто раз прокиснет.

  8. svetlana234 21.08.2012

    я молоко топленое готовлю и не прокисает, в омлете 100% не скиснет, хорошо бы не ставить отложенный старт, готовить тут же, если на работу надо, что делать?

  9. dasha 23.08.2012

    Спасибо за рецепт омлета! Сочный , да такого в духовке и вправду не приготовить. Только один ньюанс , пышнее хочется. Надеялась мультиварка со своими функциями приготовит пышный омлет, пока не удалось. Буду осваивать другие программы.

  10. HELENA 25.08.2012

    Какой красивый омлет! Наверно и такой же вкусный! У меня мультиварки правда пока нет, хоть за других порадоваться и белой завистью позавидовать)

  11. pandorra 26.08.2012

    рецепт отличный! как раз для моей мультиварки morphy richards подошел идеально. а для большей пышности надо в омлет муку или крахмал добавлять, но тогда он будет калорийнее. так он в принципе даже без брынзы вкусный и очень легкий. для легкого ужина -самое то.

  12. Александра 27.08.2012

    Омлет получился просто о-о-о-о!!! Покидала туда еще и колбасу. Все таки никак не могу нарадоваться своей мультиварочке, ни одной копеечки потраченной не жалко;) И очень дажа пышный омлет. Даша может вы крышку во время приготовления открывали, поэтому он у вас осел? В мультиварке на выпечке крышку ни в коем случае нельзя открывать.

  13. rosinka 29.08.2012

    я на полчаса включаю мультиварку когда делаю омлет. люблю зажаристую корочку. еще жарю не помидоры а грибы, прочитала рецепт на одном известном мультиварочном форуме. мне больше нравится чем с помидорами.

  14. Настасья 31.08.2012

    В панасонике 18, который кстати отличная мультиварка, делаю омлет только на таймере, очень удобно не нужно ждать и ничего не прокисает.

  15. Whisper11 01.09.2012

    полчаса это не сильно круто для омлета? от него же одни головешки останутся)) я как-то время на мультиварке перепутала не на много и ушла в ванную, так он совсем у меня опал.

  16. rosinka 02.09.2012

    Whisper11

    может у вас просто мультиварка сама на большей мощности готовит чем у меня. мне полчаса в самый раз. и я еще раз повторюсь, люблю омлет с корочкой.

  17. Demona 05.09.2012

    Мне на омлет из 6 яиц и 6 ложек молока вообще 20 минут на выпечке плюс 5 на подогреве вообще за глаза.

  18. ola 09.09.2012

    ну дак что никто не знает как омлет приготовить в мультиварке не на выпичке а на пару?? не хочеться ни чего обжаривать и печь.

  19. Kelly 11.09.2012

    На пару тем более в мультиварке получится не омлет а какое-то суфле я так думаю. Оно вам надо? Не хотите помидоры обжаривать так не жарьте и все.

  20. масяня 03.01.2013

    как то яйца посинели в омлете.

    пока омлет вынула из мультиварки все было красиво

    стал остывать и начал синеть!!! что это может быть?

  21. Чудо-Повар 03.01.2013

    Масяня, тут может быть одно объяснение — Вам попались некачественные яйца.

  22. людаDI 20.01.2013

    масяня яйца в омлете синеют от нежирного молока или обработанного...

  23. Лена 29.01.2013

    Как сделать простой омлет в мультиварке ? Без овощей. Только яйца и что еще...? Бывалые обладатели мультиварок отзовитесь!!!!!!))))

  24. вилка 04.02.2013

    Лена конечно же все гениальное ПРОСТО. Выдумывать нечего пройдите все пункты омлета по рецепту, исключив овощи. Получите «простой омлет в мультиварке».

  25. валек 23.02.2013

    Лена простой омлет на сковородке легче приготовить зачем кастрюлю от мультиварки пачкать потом мыть.

  26. ИГОР 09.09.2013

    А ЯКНУТЬ МОЖНО? КОГДА ДЕЛАЮ ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ДНО КЛАДУ БЕКОН МАСЛА НЕ НАДО И ВКУСНО.

  27. Ириша 19.03.2014

    Омлет вкусный,Но его корочка мне не нравится ;( возможно правильное приготовление омлета все-таки не в мультиварке.

  28. Oksana 01.04.2014

    Омлет делала сегодня с колбаской. Открыла мультиварку был пышный, высокий, пока вынимала весь омлет упал... Вот я теперь думаю может надо подождать , не сразу вынимать его из мультиварки. или это ничего не дает?

Оставить комментарий

Логин

Email (Не публикуется)

Сколько будет 3 + 5 ?