Омлет в мультиварке

После покупки мультиварки первым делом захотелось приготовить в ней что-нибудь простое, наподобие омлета, не терпелось увидеть конечный результат.

Рецепт омлета для мультиварки мало чем отличается от того, что готовится в духовке, микроволновке или пароварке.

За основу омлета идут яйца и молоко, ну а дальше – фантазия повара: сыр, помидоры, колбаса, зелень, баклажаны.

Совет от Чудо-Повара. Мой рецепт омлета для приготовления в мультиварке – диетический, с помидорами и брынзой Фетой, Умалат или Фетаки.

В моей мультиварке большой выбор программ, но для омлета я выбрала «выпечку».

После приготовления блюда и вынимания пышного омлета из мультиварки омлет, как я не старалась, все равно немного осел, с этим ничего не поделаешь.

Чем больше яиц в омлете, тем он получается выше и сочнее. Расчет продуктов делается просто: на одно яйцо – 1 ложка молока.

омлет в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для омлета в мультиварке с помидорами

  • яйца куриные – 5 шт;
  • молоко любой жирности – 5 ст.л.;
  • помидоры свежие – 2-3 шт.;
  • брынза – 50 г;
  • зелень базилика (можно сушеную);
  • лук зеленый;
  • масло растительное;
  • перец черный молотый.

Рецепт омлета в мультиварке, как приготовить

  1. На дно чудо-горшочка наливаем немного масла и помещаем его в мультиварку.
  2. Затем мытые помидоры нарезаем кубиками произвольных размеров.
  3. Далее выкладываем их в кастрюлю, посыпаем базиликом и измельченными перьями лука. Устанавливаем мультиварку на программу «жарка» (или «выпечка») на 10 минут. Готовим с открытой крышкой.
  4. Смесь яиц и молока взбиваем венчиком до однородного состояния.
  5. После обжаривания помидоров выливаем яичную смесь поверх томатов. Не перемешиваем.
  6. Крошим руками брынзу по всей поверхности, равномерно распределяя.
  7. Переводим на программу «выпечка» на 20 минут, закрываем крышку и на  протяжении всего приготовления не открываем ее.
  8. По окончании приготовления, не открывая крышки, ставим  «подогрев» на 5-10 минут.
  9. Вынимаем кастрюльку, накрываем ее плоской тарелкой большего диаметра и переворачиваем. Омлет легко извлекается из кастрюли в полнейшей целостности.
  10. Разрезаем омлет на куски и подаем к столу как самостоятельный завтрак, ужин.

Брынза в омлете для мультиварке не обязательный ингредиент, если хотите, можете заменить ее на сыр, сосиски, а помидоры на болгарский перец.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
32 комментария
  • silver [16.08.]

    я в своем 18 панасонике готовлю омлет на гречке т.к. выпечки там нету. на 5 яиц идет 1 мультяшный стакан, 2 помидоры, ветчина, зелень, тертый сыр ит.п. яйцанадо смешать с молоком, все что надо порезать, потом закидываешь все в мультиварку, ставишь «гречку» и вперед. единственно программа автоматическая не могу точно сказать, сколько это по времени -примерно в районе 1 часа. если с утра нет времени ждать, то можно с вечера включить таймер на утро и можно поспать подольше;))

  • danati [16.08.]

    У меня пока еще только пароварка, коплю денежку на мультиварку. Паровой омлет очень нежный в пароварке, пышный в духовке такого не приготовишь.!

  • Ким [17.08.]

    Хорошо что в свое время купила мультиварку supra а не panasonic как в магазине советовали. Целый час ждать омлет, это же одуреть можно. Я в своей мульте делаю приличненький такой омлет на режиме ПИРОГ (та же ВЫПЕЧКА) всего за 15 минут.

  • zizi [18.08.]

    у меня то же пароварка, но омлет в ней мне совершенно не нравиться(( хочу мультиварку!!!!! такую что бы была выпечка. в панасониках я так понимаю вообще такого режима не бывает раз пишут что омлет надо делать целый час?????

  • Ольга [19.08.]

    silver

    Уточните пожалуйста, очень хочется омлет в panasonic попробовать, но вас не совсем поняла. 1 мульти стакан молока вы имели ввиду или чего? И еще, почему вы пишете что в panasonic нет «выпечки»? У меня есть, тоже 18 модель мультиварки. И мне кажется, на «выпечке» всяко быстрее омлет приготовится, разве нет?

  • silver [19.08.]

    ольга выпечка в панасе конечно есть но можно сказать что ее там и нету, т.к. получается какая то вся белая и непропеченная. поэтому я этим режимом не пользуюсь. моя старая духовка и то лучше пекет. вообще панасоником как мультиваркой я не очень довольна.

    а в омлет да идет 1 мультяшный стакан молоко. я просто забыла дописать.

  • Арина [20.08.]

    Полный бред делать омлет целый час, silver.

    В панасонике нормальная выпечка. Омлет делается за 20 минут.

    На таймере за ночь и молоко сто раз прокиснет.

  • svetlana234 [21.08.]

    я молоко топленое готовлю и не прокисает, в омлете 100% не скиснет, хорошо бы не ставить отложенный старт, готовить тут же, если на работу надо, что делать?

  • dasha [23.08.]

    Спасибо за рецепт омлета! Сочный , да такого в духовке и вправду не приготовить. Только один ньюанс , пышнее хочется. Надеялась мультиварка со своими функциями приготовит пышный омлет, пока не удалось. Буду осваивать другие программы.

  • HELENA [25.08.]

    Какой красивый омлет! Наверно и такой же вкусный! У меня мультиварки правда пока нет, хоть за других порадоваться и белой завистью позавидовать)

  • pandorra [26.08.]

    рецепт отличный! как раз для моей мультиварки morphy richards подошел идеально. а для большей пышности надо в омлет муку или крахмал добавлять, но тогда он будет калорийнее. так он в принципе даже без брынзы вкусный и очень легкий. для легкого ужина -самое то.

  • Александра [27.08.]

    Омлет получился просто о-о-о-о!!! Покидала туда еще и колбасу. Все таки никак не могу нарадоваться своей мультиварочке, ни одной копеечки потраченной не жалко;) И очень дажа пышный омлет. Даша может вы крышку во время приготовления открывали, поэтому он у вас осел? В мультиварке на выпечке крышку ни в коем случае нельзя открывать.

  • rosinka [29.08.]

    я на полчаса включаю мультиварку когда делаю омлет. люблю зажаристую корочку. еще жарю не помидоры а грибы, прочитала рецепт на одном известном мультиварочном форуме. мне больше нравится чем с помидорами.

  • Настасья [31.08.]

    В панасонике 18, который кстати отличная мультиварка, делаю омлет только на таймере, очень удобно не нужно ждать и ничего не прокисает.

  • Whisper11 [01.09.]

    полчаса это не сильно круто для омлета? от него же одни головешки останутся)) я как-то время на мультиварке перепутала не на много и ушла в ванную, так он совсем у меня опал.

  • rosinka [02.09.]

    Whisper11

    может у вас просто мультиварка сама на большей мощности готовит чем у меня. мне полчаса в самый раз. и я еще раз повторюсь, люблю омлет с корочкой.

  • Demona [05.09.]

    Мне на омлет из 6 яиц и 6 ложек молока вообще 20 минут на выпечке плюс 5 на подогреве вообще за глаза.

  • ola [09.09.]

    ну дак что никто не знает как омлет приготовить в мультиварке не на выпичке а на пару?? не хочеться ни чего обжаривать и печь.

  • Kelly [11.09.]

    На пару тем более в мультиварке получится не омлет а какое-то суфле я так думаю. Оно вам надо? Не хотите помидоры обжаривать так не жарьте и все.

  • масяня [03.01.]

    как то яйца посинели в омлете.

    пока омлет вынула из мультиварки все было красиво

    стал остывать и начал синеть!!! что это может быть?

  • Чудо-Повар [03.01.]

    Масяня, тут может быть одно объяснение — Вам попались некачественные яйца.

  • людаDI [20.01.]

    масяня яйца в омлете синеют от нежирного молока или обработанного...

  • Лена [29.01.]

    Как сделать простой омлет в мультиварке ? Без овощей. Только яйца и что еще...? Бывалые обладатели мультиварок отзовитесь!!!!!!))))

  • вилка [04.02.]

    Лена конечно же все гениальное ПРОСТО. Выдумывать нечего пройдите все пункты омлета по рецепту, исключив овощи. Получите «простой омлет в мультиварке».

  • валек [23.02.]

    Лена простой омлет на сковородке легче приготовить зачем кастрюлю от мультиварки пачкать потом мыть.

  • ИГОР [09.09.]

    А ЯКНУТЬ МОЖНО? КОГДА ДЕЛАЮ ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ДНО КЛАДУ БЕКОН МАСЛА НЕ НАДО И ВКУСНО.

  • Ириша [19.03.]

    Омлет вкусный,Но его корочка мне не нравится ;( возможно правильное приготовление омлета все-таки не в мультиварке.

  • Oksana [01.04.]

    Омлет делала сегодня с колбаской. Открыла мультиварку был пышный, высокий, пока вынимала весь омлет упал... Вот я теперь думаю может надо подождать , не сразу вынимать его из мультиварки. или это ничего не дает?

  • мамашка [14.05.]

    масяня, омлет синеет если его передержать, как и обычное яйцо если долго варить желток посинеет. А омлет будет пышнее и не осядет если его не взбивать сильно, а просто вилкой хорошо перемешать белки с желтками и чашу нужно прогреть сначала мин. 10 на выпечке

  • Lara [21.11.]

    Для омлета в 4 яйца нужно 4 ложки молока? Тестирую мультиварку, начинаю с самых несложных рецептов-помогите советом?

  • Чудо-Повар [21.11.]

    Lara, да, совершенно верно, количество яиц и молока для омлета уменьшается или увеличивается пропорционально.

  • гость [08.01.]

    Богатый состав рецепт омлета...

    Неплохо бы запастись всем необходимым(включая мультиварку) да приготовить омлет:)

Добавить комментарий