Салат из семги слабосоленой

загрузка...

Салат из семги слабосоленой очень напоминает по составу оливье классический. Основное отличие этого блюда от традиционного оливье – в него не входит свежий лук, что делает вкус салата необычным. В большинстве своем все рыбные салаты, такие, как с тунцом или с консервированной горбушей, отличаются от мясных своей легкостью и простотой.

Салат из семги слабосоленой, как и понятно по названию, готовится с соленой или подкопченной рыбой; вместо огурцов можно использовать оливки, маслины или маринованные грибы.

Праздничный салат, также, как и повседневный, можно уложить на блюдо, покрытое веточками кудрявой петрушки или салатными листьями, а сверху украсить дольками вареного яйца и ломтиками огурчика.

Салат из слабосоленой семгиИнгредиенты для салата из семги:

  • картофель – 4 шт;
  • соленые огурцы – 4 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • семга слабосоленая – 200 г;
  • яйца – 3 шт;
  • петрушка.

Для майонеза:

  • яйца – 2 шт;
  • горчичный порошок – 0,5 ч.л.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 300 мл;
  • соль.

Рецепт салата из семги слабосоленой:

1. Для приготовления майонеза смешиваем яйца, свежевыжатый сок лимона, горчицу, соль и взбиваем в миксере до однородного состояния.

2. Затем постепенно вливаем масло (лучше оливковое), пока смесь не загустеет. Можно добавить любимые пряности и чеснок по вкусу. Храним майонез, приготовленный в домашних условиях, в холодильнике не больше недели.

3. Отдельно отвариваем картошку, морковку и яйца.

4. Очищенные корнеплоды, огурцы, яйца и слабосоленую семгу нарезаем (если рыба оказалась пересоленной, то предварительно вымачиваем ее) мелкими кубиками.

5. Соединяем весь состав салата в миске, заправляем майонезом домашним (или купленным в магазине).

6. Перекладываем в салатник или тарелку, украшаем и подаем к столу.

Этот салат делается не только из семги, но и из любой красной соленой рыбы: форели, горбуши, гольца, лосося, кижуча и т.д.

Приятного аппетита!
Рубрики: Блюда из рыбы, Новогодние рецепты 2014, Праздничные блюда, Простые рецепты на каждый день, Салаты, Что приготовить на ужин быстро и вкусно
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой

Салат с креветками

Салат с креветками

Салат «Оливье»

Салат «Оливье»

Зимний салат «Оливье»

Зимний салат «Оливье»

Комментарии (15)
  1. Афанасий 14.11.2011

    Суперский салат получился только майонез брал из магазина лень делать. 555!

  2. Лизаветка4 19.11.2011

    Делала этот салат на встречу нового 2011 года впервые, очень понравилось у меня теперь ни один праздник без него не обходится. Да еще он очень легкий несмотрячто с майонезом.

  3. Kendra 10.01.2012

    У меня теперь тоже этот салат — блюдо №1. Особенно нравится, что слабосоленой семги для него не очень много требуется хД

  4. Pumba 13.03.2012

    Вообще люблю салаты со слабосоленой семгой (хотя кто не любит), но этот нравится больше всего тем что делать его просто и получается на вкус не хуже чем какой- нибудь цезарь.

  5. mica 14.03.2012

    салаты с красной рыбой мои самые обожаемые а салат со слабосоленой семгой это воще круто но не всегда возможно поэтому иногда спасаюсь горбушей тоже ничего, но семга выше на порядок!

  6. Саша 27.04.2012

    Очень простой и вкусный салат с семгой. Так легко готовится и съедается тоже легко и быстро, если зазеваешся то и не достанется.

  7. Анна 18.07.2012

    Саша у меня муж очень любит салат с семгой, больше всего семгу, норовит рыбу повытаскивать а остальное мне подсовывает(((((

  8. Артем 04.08.2012

    Анна

    больше семги в салат не пытались нарезать, иногда помогает, даже очень.

  9. Vica 11.08.2012

    выбирали с дочей какой салат лучше всего приготовить летом на день рождения и понравился рецепт салата со семгой. огурцы покупали свежие, очень вкусно, зимой будем с солеными готовить. спасибо огромное за рецепт! большинство гостей переписали рецепт себе, так понравилось.

  10. Оксана 03.09.2012

    Салат отличный, легкий! Спасибо за рецепт! Готовлю его на все праздники!!!

  11. Daniela 20.11.2012

    Понятно салаты с семгой не могут быть не вкусными. Но только этот самый вкусный нет найвкуснейший.

    БЛАГОДАРИМ.

  12. Филипп 01.03.2013

    Салат с семгой — это деликатес и готовится он только по праздникам (большим). Нет дело тут не в жадности. Настало время в котором ничего ни чем удивить не предоставляется возможным. Поэтому если такие блюда как салат с семгой или красной икрой делать редко, будет ощущение не обыденности. А это интересно!

  13. Violeta 25.10.2013

    Сын полюбил ваш салат! Приходится часто солить семгу, спасибо за простой рецепт. Салат получается шикарнейший!

  14. водолей 25.12.2013

    про салат из семги -нет слов, -вкуснотища , эх нашла рецепт поздно, Д,Р. прошел!)))

  15. okr 16.01.2014

    ну этот салат не обязательно только неа день рожденья готовить. семги тут не очень много, рецепт получется в полне бюджетный,.

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 1 + 4 ?