Медовый торт со сгущёнкой: как приготовить

Надеемся, что рецепт медового торта со сгущёнкой понравится всем сластёнам. На сайте уже есть медовик и со сгущёнкой, и со сметанным кремом, и вот ещё один, тоже вкусный домашний тортик.

Купив готовые коржи для медового, бисквитного или слоёного торта и промазав их кремом, можно получить очень быстрый десерт к чаю, но он все равно будет сильно отличаться от приготовленного в домашних условиях.

Рецептов медовых тортов много, и все они разные, но самый вкусный – тот, который просто тает во рту, а не трещит на зубах, как сухарь.

Из этого рецепта медовый торт получается просто чудо – мягкий, нежный, ароматный тортик, пропитанный не только кремом из сгущёнки, но и соком, мякотью фруктов, ликёром.

Данный медовый торт можно испечь простой или шоколадный, в последнем случае добавив соответственно в тесто какао.

Банановые, медовые торты со сгущёнкой и сметанники считаются самыми популярными тортами среди хозяек и самыми вкусными.

Медовый торт со сгущёнкой рецепт с фото

Порция: 8
60 мин
Торты
Славянская кухня

Ингредиенты для медового торта

  • мёд – 2 ст.л.
  • яйца куриные – 4 шт.
  • сахар-песок – 1 стакан
  • мука пшеничная – 2 стакана
  • водка – 2 ст.л.
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • сода пищевая – 1 ч.л.
  • бананы
  • киви
  • ликёр (любой)
  • масло сливочное – 300 г
  • молоко вареное сгущенное – 2 банки.

Рецепт медового торта

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком и постепенно добавляем жидкий мед, водку, гашеную в столовом уксусе соду и муку. Замешиваем тесто.
  2. Далее делим его на две части и в одну высыпаем какао, вымешиваем.
  3. Затем поочередно выпекаем в хорошо разогретом духовом шкафу в круглой форме, смазанной маслом, две пышки (тёмную и светлую). Вынимаем, остужаем.
  4. После этого разрезаем каждую пополам вдоль и получаем четыре коржа.
  5. Каждый корж смазываем для пропитки ликером (я брала фруктовый), разведенным наполовину кипячёной водой, и раскладываем их на разделочные доски или пекарскую бумагу.
  6. Для получения крема взбиваем сгущёнку с маслом (можно положить немного орешков).
  7. На плоскую тарелку или тортницу кладём сначала корж одного цвета, смазываем кремом и раскладываем тонкие банановые кружочки.
  8. Накрываем коржиком другого цвета, мажем кремом, а сверху выкладываем кругляшки киви.
  9. Таким образом собираем все «сооружение».
  10. Верх медового торта и бока промазываем кремом и посыпаем на свое усмотрение: орехами, крошкой из печенья, шоколадной стружкой.

Тортик хорош ещё и тем, что его не нужно долго держать в холодильнике, чтобы он стал мягким, как со сметанным или заварным кремом, его практически сразу можно подавать гостям, например, с молочным коктейлем.

Этот медовый торт со сгущёнкой можно испечь на детский утренник, любой праздник, встречу Нового года. Пробуйте на здоровье!

(102 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
30 комментариев
  • Гуля

    тортик прелесть!!!!! Всем рекомендую, только делала без бананов некогда было идти за ними. Суперский получился все смели за милую душу. на Новый год буду делать как написано.

  • Лариса

    Прекрасный рецепт! спасибо за вашу фантазию!!!!

  • Yita 36

    Удивительный рецептик! На праздник обязательно сделаю, совпадает два события. Очень кстати, я искала что-нибудь новое из медовых тортиков.

  • Мила

    Такой пропитанный и нежный получился даже жевать не надо. Великолепно!

  • pipurews11

    Хорошо придумано с ликером, а то медовые торты долго пропитываются этот способ подходит для быстрого приготовления.

  • Счастливая женщина

    Украшение домашнего торта — проблема для многих, а вы хорошо придумали разрезать орешки в шоколаде. Спасибо за наводку.

  • рома

    Медовый аромат наполнил всю квартиру пока пекла, на вкус пока еще не знаю стоит остывает.

  • Елена

    Бананы измельчила блендерем в пюре, так однородней.

  • Настя

    Девчонки скажите если вместо меда взять патоку? Получится или нет?

  • Чудо-Повар

    Настя, можно и патоку, если нет меда.

  • Valeri

    Хмм, как-то всегда считала что если медовый торт, то непременно со сметанным кремом

  • адель

    Valeri
    со сметанным кремом это такая классика, но на самом то деле существует много всяких медовых тортов: и бисквитных, и шоколадных, и со сгущенкой, и с орехами, и с заварным кремом и т.д. и т.п.
    я люблю медовые тортики но предпочитаю делать всегда разные, потому что делать каждый новый год или праздник одно и тоже — в конце концов, так просто неинтересно

  • Янина

    Испеку сегодня уже как по традиции медовый тортик, но на ваш новый лад. Только от ликера наверное придется отказаться — торт все-таки дети будут есть.

  • Кудесница

    Янина не обижайтесь но навряд ли ваши детям от одного куска пропитанного ликером торта будет плохо))))

  • зула

    На новый год на столе было два торта один мой торт медовый со сгущенкой, который я сама испекла, а второй сестра уговорила меня на готовый. 31 не ели ни один ни второй, а 1 числа мой домашний торт медовый съели весь. второй остался почти не тронутый отдала сестренке с собой домой.

  • Dingo

    Как-то пекла всегда медовые торты со сметанным кремом, как кто-то писал выше, «классика», думала, что лучше тут уже ничего не придумаешь. Но прогресс-то не стоит на месте, поэтому попробовала испечь такой как в рецепте — и со сгущенным молоком, и с фруктами, и с ликером — и поняла, что на крем из сметаны с сахаром теперь долго вообще смотреть не смогу.

  • afyna

    этот рецепт медового торта прошелся по всем моим родственикам и знакомым, просили после нового года — всем понравился, за столом ели только его, хотя сноха поставила на стол огромный такой со снеговиком.

  • elisvet

    Пекла неделю назад такой тортик без бананов и киви, тоже вкусно. Медовые торты по-моему всегда вкусные выходят.

  • Candys

    Я тоже раньше не усложняла себе жизнь и пекла самый что ни на есть простецкий медовый торт с кремом из сметаны с сахаром или сгущенки с маслом, а потом в гостях попробовала такой вкусный торт, спросила — оказалось с ликером, поэтому стала искать какой нибудь похожий рецепт, а нашла этот с бананами и киви, даже еще лучше чем тот которым меня угощали, теперьмой фирменный медовый тортик самый вкусный среди знакомых))

  • Анечка

    Испекла медовый торт со сгущенкой и рецепт весь соблюдала как написано, только мне показалось что с бананами торт выйдет очень сладким для меня по крайней мере может кому то и в самый раз поэтому я взяла на себя смелость и заменила их на консервированные ананасы (компот шайбы. что за чудо получилось этот медовый торт со сгущенкой прямо шедевральный экземпляр!!!! ВСЕ ПОПРОБУЙТЕ!!!!!!!!!!!!!!!!

  • жж

    С первого раза медовый торт у меня не получился, а скорее не пропитался как должен. хотя сгущенки было много. Так что кто еще не пек, учтите — пропитки и крема не ЖАЛЕЙТЕ, А ТО БУДЕТ НЕ ВКУСНО!

  • Tata2

    крем со сгущенкой даже очень а вот медовый торт не вышел толлстенные коржи накатала и очень плохо пропитывались, пока торт дошел до кондиции от него ничего не осталось, только малюсенький кусочек

  • bantic98

    А я прочитала и коржи сделала тонкие пропиталось все отлично, пекем в основном только медовые торты- они у нас самые любимые еще редко «Наполеон». Спасибо тесто медовое мягкое не резинит!

  • Настя

    bantic98 вот видите у меня еще как ризинит, мой первый медовый торт и не удачный не получила желаемого, чья вина? не знаю что сказать, может и моя (

  • Veronica

    Вычитала рецепт медового торта со сгущенкой на сковородке. Не знаю какой рецепт лучше подойдет мне этот или тот. На духовку больше надежды, опять же нового тортика хочу, только медовые торты едим с мамой и сетрой. ваш медовый торт уже воспроизвели, понравился не то слово, на второй день он лучше.

  • Натка

    Медовый мой самый любимый торт, а браться боюсь((9 Один раз испортила другой рецепт. Теперь не знаю. Что я могла сделать не так?

  • mentol

    Я и мой парень обожаем домашние медовые торты, это так вкуснооо, со сгущенкой оооооочень вкусно !!!!! Автору от нас спасибо.

  • оля

    какой процент жирности должен быть у масла ? это важно или забыли указать в рецепте ? не люблю излишне жирные медовые торты :(

  • Чудо-Повар

    Оля, жирность масла не играет в данном случае большой роли.

  • Pery

    Ваш медовый торт так красиво украшен, хотелось бы еще видео к рецепту, чтобы посмотреть, что да как))

Добавить комментарий