Лазанья в мультиварке

Как приготовить лазанью в мультиварке? Для того чтобы приготовить вкусное блюдо понадобится пресное тесто, кусочек фарша, сыр, овощи и соус для лазаньи, приготовленный своими руками.

Рецепт лазаньи в мультиварке с фаршем, блюдо готовится просто. В мясной лазанье сочное мясо и нежное тесто.

Совет от Чудо-Повара. Чтобы приготовить в домашних условиях быструю лазанью в мультиварке, тесто хозяйки не отваривают, а кладут листы сырыми.

Блюда из фарша, лазанья в мультиварке в том числе, сытные и при их приготовлении существует множество вариантов вкусного сочетания ингредиентов.

Мясная лазанья — с фаршем, курицей, а также в слои теста к мясной начинке добавляются овощи: кабачки, баклажаны, помидоры и соус Бешамель, Болоньезе.

Итальянская лазанья — традиционное национальное блюдо, по классическим рецептам лазанью итальянские кулинары делают дома в духовке.

Проще готовить настоящую лазанью в мультиварке из готовых листов или тесто замесить самостоятельно, режим для приготовления стандартный: «выпечка», «на пару», «тушении».

лазанья в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта лазаньи в мультиварке с фаршем

  • пресное тесто;
  • мясной фарш из свинины или говядины;
  • сыр;
  • кабачки (одного небольшого достаточно);
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • помидоры свежие – 2 шт. (крупные);
  • томатная паста – 3 ст.л.;
  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • молоко цельное – 500 мл;
  • масло оливковое – 3 ст.л.;
  • зелень (по желанию);
  • смесь перцев;
  • соль.

Рецепт лазаньи в мультиварке, приготовление

  1. Блюдо готовим на скорую руку, поэтому ничего не обжариваем, а кладем все сразу. Для начала помидоры режем кружочками.
  2. Затем выливаем масло на дно кастрюльки и выкладываем плотно друг к другу томаты.
  3. Далее раскатываем тонкий пласт теста, режем его на небольшие прямоугольники (так удобнее собирать лазанью в мультиварке) и кладем их в ряд поверх помидоров. Листики теста кладем так, чтобы они покрыли все томаты.
  4. Затем раскладываем слой сырной нарезки или тертый на терке сыр.
  5. Крошим луковицу и соединяем ее с фаршем. Солим, перчим, вымешиваем.
  6. После этого распределяем равномерно фарш по всей поверхности сыра.
  7. Маленький кабачок, очищенный от кожуры, режем тонкой соломкой или ломтиками. Присаливаем.
  8. Сверху снова укладываем, так же, как в пункте № 3, листы теста.
  9. Далее выливаем холодное молоко в банку или любую другую емкость.
  10. Выкладываем в него томатную пасту, размешиваем.
  11. Затем высыпаем муку и перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки (можно блендером). В конце по желанию добавляем измельченную зелень.
  12. После этого заливаем полученным соусом лазанью, закрываем крышку.
  13. Выставляем мультиварку на «тушение» на 60 минут. Во время приготовления открываем крышку и следим, чтобы блюдо было полностью покрыто соусом, по необходимости подливаем молока или воды.
  14. По прошествии положенного времени покрываем верх лазаньи тертым сыром и ставим мультиварку на «выпечку» минут на 20-30, то есть до той поры, пока соус не впитается в тесто, а сыр не растопится.

Вынимаем кастрюльку из мультиварки, лазанью немного остужаем. Силиконовой лопаткой делим готовую лазанью на сегменты и с помощью второй лопатки достаем кусочки и выкладываем на тарелки.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
11 комментариев
  • тотошка [01.03.]

    Нашла в инете рецепт лазаньи для мультиварки по нему только готовлю. Обязательно лазанью от Чудо-Повара приготовлю-это мой любимый сайт. В том рецепте лазанья в рукаве для запекания тушится. Вкусная только бледненькая.

    P.S Фарш жареный.

  • Diana [02.03.]

    Спасибо за идею приготовления лазаньи в мультиварке. Готовить не люблю да и времени не хватает. Этот ленивый рецепт лазаньи как раз для таких хозяек как я.)))

  • Лена [03.03.]

    Здравствуйте! Намереваюсь приготовить лазанью в мультиварке только нет кабачков — есть перец красный 1 штучка. Можно ли его заложить ?

  • Чудо-Повар [03.03.]

    Лена, здравствуйте. Конечно, вместо кабачка можете положить перец либо еще один слой томатов.

  • Шура [04.03.]

    Лена выбирайте помидоры, перец жесткий для лазаньи<<< обожаю лазанью всякую и без мяса вкусно, с грибами!!! простой рецепт надо приготовить как нибудь.

  • танюха [05.03.]

    Уже приготовила лазанью ! Мультиварку ставила на тушение на 2 часа. Побоялась что тесто не проварится оно же сырое.

    Отщипнула — вкусноооо, ! спасибо за рецепт!

  • Svetic121 [06.03.]

    в кафешках покупаю лазанью . дома еще не делала -руки не доходят, читаю , да удивляюсь женщины молодцы какие ,а у меня мультиварка без дела простаивает, пылью заростает. надо браться , тем более моя мультя имеет много всяких прибамбасов. спасибо за рецепты!!!

  • Odjogo [25.06.]

    Это все конечно очень интересно, и рецепт не спорю наверняка хороший — для духовки. Но вот вы мне объясните товарищи, КАК вы собираетесь лазанью вытаскивать из мультиварки?!? Или прямо из кастрюли есть?!?

  • Алефтина [17.07.]

    мультиварочной порции лазаньи хватило двум членам семьи поэтому для нас лучше альтернативные способы приготовления рецепт на4

  • Ольга [03.12.]

    Как на ваш взгляд повлияет на вкус лазаньи если я кабачок заменю на баклажан? И еще у меня мультиварка хорошо готовит на выпечке...

  • Чудо-Повар [03.12.]

    Ольга, я думаю, лазанья от этого хуже не станет.

Добавить комментарий