Куриные окорочка в духовке

Куриные окорочка в духовке вкусно, легко и просто приготовить без добавления майонеза. Сыра и специй для запекания окорочков вполне достаточно.

Рецепт куриных окорочков в духовке с сыром и чесноком популярен среди любителей мяса курицы, запеченные окорочка, и жареные в том числе, входят в число блюд чаще всего употребляемых человеком в меню на каждый день, к праздничному столу.

Целый окорочок на кости состоит из куриной голени и бедра птицы, которые жарятся, тушатся по отдельности или целым окорочком, как в этом рецепте.

Запеченный мясистый окорочок цыпленка целиком сочнее и сытнее отдельных кусочков, особенно, если в окорочка добавить тертый сыр.

Рецепт запекания окорочков актуален в любой ситуации с его помощью удается быстро приготовить по-домашнему вкусный ужин, обед.

Рецепт окорочков в духовке хозяйки выбирают из-за сочности мяса задней части цыпленка на косточке — она нежная и питательная.

Совет от Чудо-Повара. Сочетание куриных окорочков с овощным салатом, картофелем и различными соусами придает готовому блюду разнообразие и неповторимость.

Праздничные куриные окорочка запекаются в духовке с картошкой, сметаной, сыром и чесноком, на решетке.

куриные окорочка в духовке рецепт с фото

Ингредиенты для куриных окорочков в духовке с сыром

  • сыр твердый или полутвердый – 100 г;
  • окорочка – 2 шт.;
  • универсальная приправа или смесь перцев – 1 ч.л.;
  • белое сухое вино  – четверть стакана;
  • чеснок – 2-3 зубка (по желанию);
  • масло оливковое рафинированное;
  • соль.

Рецепт куриных окорочков в духовке, приготовление

  1. Тщательно промываем птицу и промакиваем ее бумажным полотенцем.
  2. Затем в небольшой миске смешиваем специи с вином, мелко покрошенным чесноком.
  3. Окорока кладем в большую емкость, поливаем их получившимся маринадом, подсаливаем, перемешиваем.
  4. Далее разогреваем духовку до 200оС.
  5. Сыр трем на мелкой терке.
  6. Вынимаем поочередно окорока из маринада, отделяем кожицу от мякоти и в полученное пространство равномерно распределяем сыр. Маринад не выливаем, так  как он нам еще пригодится.
  7. Далее мясо прикрываем сверху кожицей.
  8. Затем начиненные сыром куски выкладываем в глубокую жаровню или форму, смазанную маслом.
  9. Сверху поливаем остатком маринада и помещаем форму в духовку на 30-40 минут.

Готовые, куриные окорочка вынимаем из духовки, перекладываем на порционные тарелки и сразу подаем к столу, украсив зеленью.

В будни отварной рис, гречка, гороховая каша станут отличным гарниром к запеченной птице, а в праздники идеально подойдут овощи-гриль, клюквенный соус.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
16 комментариев
  • Алексей [10.11.]

    Уже приготовил окорочка...Как жена придет вытащу из духовки. Спасибо не знал что приготовить чем жену порадовать;) ВЫРУЧИЛИ рецептом!!!

  • Olga99 [10.11.]

    мой желудок любит куриный окорочок замаринованный в майонезе, он такой вкусный , с хрустящей , зажаристой корочке, моя духовка с грилем — готовлю так часто-все довольны, главное быстро.

  • Anuta [10.11.]

    Всем приветик! На завтра планировала купить окорочка. Обязательно попробую рецепт. Спасибо всем.

  • Ирина [11.11.]

    выбирала рецепты куриных окорочков, остановилась на вашем; доступно пишите, сразу понятно как окорочка в духовке вкуснее приготовить.

  • lera [11.11.]

    С сестрой не могли оторваться от окорочков;) так вкуснооооо...

  • TIMUR [11.11.]

    lera ПРАВДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. НЕ ЗАМЕТИЛ КАК СЪЕЛ ДВУХ ОКОРОЧКОВ.

  • Svetlana [12.11.]

    хоть кто нибудь научите : перед тем как поставить окорочка в духовку их разморозить?????

  • Чудо-Повар [12.11.]

    Svetlana, да, окорочка размораживать обязательно.

  • матильда [13.11.]

    TIMUR и мы все окорочка за раз скушали! добавила салатик — очень вкусно!!!!!! спасибо за «вкусный» рецепт!!!

  • anita [13.11.]

    А я в куриные окорочка еще добавляю приправу «карри»...выходит нежная вкусняшка в красивой оболочке;) —

  • Anfisa [14.11.]

    вечером запекла окорочка в духовке , в противень положила полпачки замороженных овощей(на гарнирчик). спасибо за рецепт. по нему выходит легкое блюдо из курицы.

  • tanya [14.11.]

    Anfisa еще мона полить окорочка с овощами белым соусом (или сметанкой). обожаю курочку только не белое мясо)

  • Sivetta [11.12.]

    Оч классный рецептик куриных окорочков! Вышло даже и не жирно не смотря на сыр. Видимо вино во время запекания в духовке забрало весь жир ;)

  • Наталья [20.01.]

    Девочки, молодцы, спасибо вам за рецепт! Куриные окорочка изумительные! Винный аромат из духовки притягивает как магнит;))) Запекала дважды на выходных — пошли на УРА!

  • Everi [01.09.]

    Я исключила из рецепта сыр, по-моему, хуже не стало (не обижайтесь), куриные окорочка и так получаются сочные и вкусные, особенно если правильная духовка.

  • 78908 [06.03.]

    я окорочка делаю в духовке не без сыра с грибами. вкуснотища за уши не оттянешь. попробуйте.

Добавить комментарий