Курица с ананасами

Курятина – мясо, которое чаще других мы употребляем в пищу. Из этого легкого куриного мясопродукта уже придумано огромное количество рецептов блюд домашней кухни, одно из них — курица с ананасами.

Мясо кур запекается в духовке, тушится с картошкой, капустой, рисом и т.д.

Знаю по своему опыту, что на праздник каждая хозяйка ищет новые рецепты с курицей.

Предлагаю вам рецепт курицы с ананасами. Кроме известного салата из курицы с ананасом я готовлю это вкусное второе блюдо на горячее, в котором куриные кусочки пропитаны вкусным соусом карри с ароматом овощей.

Совет от Чудо-Повара. Запекать курицу с консервированными ананасами в духовке совсем не обязательно, она довольно быстро готовится и в обычной сковороде.

Самая подходящая приправа для курицы в этом блюде –  «карри», поэтому здесь мы будем использовать только ее и тушить куриное филе с карри, ананасами и овощами в кисло-сладком соусе.

Курица с ананасами – несложное в приготовлении, но оригинальное кушанье, которое вполне подойдет к праздничному застолью, в качестве пусть не основного (утка с яблоками или запеченная индейка будут в самый раз), но дополняющего второго блюда.

Советую использовать во время тушения курицы с ананасами и карри разные цвета сладкого перца, тогда курица получится очень яркой, а блюдо более аппетитным.

курица с ананасами рецепт с фото

Ингредиенты для курицы с ананасами консервированными

  • куриное филе – 500 г;
  • ананасы консервированные (кубики или шайбы) – 200 г;
  • сироп ананасовый из компота – полстакана;
  • приправа «карри» – 0,5 ч.л.;
  • соевый соус;
  • перец болгарский сладкий – 3 шт (красный, желтый, зеленый);
  • масло растительное.

Рецепт: курица с ананасами и карри тушеная

  1. Филе промываем и режем кубиками.
  2. Затем перекладываем в миску и наливаем соевого соуса столько, чтобы полностью покрыть мясо. Оставляем на полчаса для маринования.
  3. Очищенные от семян и вымытые перчики нарезаем дольками или квадратиками.
  4. Ананасы тоже измельчаем кусочками произвольной формы и размеров.
  5. Далее на раскаленную сковородку наливаем масло и выкладываем филе курицы.
  6. Обжариваем, перемешивая до румяного цвета.
  7. После этого уменьшаем огонь, посыпаем приправой, перемешиваем.
  8. Добавляем перец, ананасы, заливаем соком, накрываем крышкой.
  9. Тушим курицу на медленном огне примерно 20 минут.

Подаем курицу с ананасами как самостоятельное блюдо, поливая образовавшимся во время тушения кисло-сладким соусом, а на  гарнир к курице подойдет любая крупа: гречка, рис и т.д.

Приятного аппетита!
(2 голос(ов): 4,50 из 5)
Загрузка...
Печатать
18 комментариев
  • Ульяна [16.11.]

    Сегодня готовила данное блюдо из индюшачьего филе, понравилось, только на мой вкус остроты маловато. Я больше мясо люблю остренькое, чтобы дух захватывало. Все остальные члены семьи у меня их еще пятеро остались довольны.

  • qiqei [08.12.]

    иногда не сказать часто но из консервированных ананасов делаю начинку и фарширую ней куриные грудки, потом жарю их на сковородке и заливаю соусом и тушу. недорого-оригинально-празднично!!!!!!!!!

  • Светка [23.12.]

    Курицу готовлю часто, но все варианты уже приелись. Попробую еще потушить с ананасами.

  • Лера [12.01.]

    Куриное филе с ананасами произвело фурор на праздновании нового года в нашей семье даже баушка с дедушкой хвалили а они на похвалу не щедры. Вкусно очень и такое яркое блюдо выходит на столе сразу все обращают внимание.

  • Evangeline [06.02.]

    Занятный рецептик, завтра думаю приготовить, как раз и ананасы купила. Только перец болгарский добавлять не буду, не люблю его в тушеном виде, но думаю вкус от этого не пострадает.

  • мари [27.03.]

    не хотела портить курицу и ананасы потому что не люблю всякие неизвестности, но питание старое поднадоело и захотелось чот другого. ну теперь курица с ананасами для меня блюдо из всех блюд ем ее бе з всякого гарнира. пока ненадоело потом поглядим.

  • дева [04.06.]

    А вот курицу со свежими ананасами можно или лучше консервированные купить? Рецепт понравился ну консервы из принципиально не покупаю. а приготовить курицу с анансами запланировала на годовщину свадьбы. подскажите.

  • Чудо-Повар [04.06.]

    дева, лучше всего для этого рецепта подходят консервированные ананасы — они сочнее.

  • ALINA9 [08.07.]

    дева

    консервированные ананасы не самое страшное зло в кулинарии, гораздо хуже куриное мясо которым нас пичкают производители!

  • Борис [29.08.]

    ALINA9 не запугивайте народ отравленными курицами. боитесь «нездорового куриного мяса» милости просим на рынок за домашней птицей, дороже — да, полезней -да. вопрос быстро решается.

  • Танюшка [20.11.]

    Я вообще для себя ананас открыла как нечто!Столько блюд с ним готовлю,и салаты,и тарталетки (ананас+чеснок+майонез),и курицу обожаю с ананасом,и рыбу с ним запекать хорошо!Всегда курицу в духовке делаю,теперь и так попробую!

  • Инеса [02.12.]

    мне так курица отдельно (жареная) ананасы отдельно в салате. вместе не готовила не буду не захочу.

  • Катерина [28.06.]

    Приготовила сегодня,в общем получилось не плохо,но не прям супер пупер блюдо.Необычное ,часто его конечно не поешь.Оцениваю на Хорошую 4.Возможно немного переборщила с карри.хотя положила ровно половинку чайной ложки.Да и по всей видимости соевый соус у меня фигня.Только вот когда выложила курочку из маринада на сковородку,запах стоял обалденный.В общем советую всем тем,кому приелась обычные блюда из курицы.

  • talala [02.08.]

    все приторно сладкое(курица-ананасы) , противное , невкусное, выброшены в помойку, рецепт фуууу!

  • Катерина [17.08.]

    Вновь решила попробовать этот рецепт.Получилось отлично.Я в этот раз добавила меньше карри и не поскупилась на хороший соевый соус.Использовала киккоман,а в тот раз обычный сен-сой.Блюдо получилось изумительно вкусное.Мяско подсоленное а овощи в приятном сладком сиропе.

    Комментарий для Talala -вы просто не умеете готовить,приторно сладкое тут хочешь не хочешь-а не получится.Соевый соус соленый.

  • sati [03.11.]

    с чем кроме ананасов можно так приготовить курицу?

  • Чудо-Повар [03.11.]

    sati, посмотрите другие рецепты с курицей на сайте Чудо-Повар.

  • Erika [11.08.]

    Курица с ананасами нравится в моей семье женской части а мужчины не охотно жуют младший курицу съест а ананасы выплюнет:)

Добавить комментарий