Курица с ананасами

Курятина – мясо, которое чаще других мы употребляем в пищу. Из этого легкого мясопродукта уже придумано огромное количество рецептов блюд домашней кухни. Мясо кур запекается в духовке, тушится с картошкой, капустой, рисом и т.д. Знаю по своему опыту, что на праздник каждая хозяйка ищет новые рецепты с курицей. Предлагаю вам рецепт курицы с ананасами и овощами. Кроме известного салата из курицы с ананасом я готовлю другое вкусное горячее блюдо. Запекать курицу с консервированными ананасами совсем не обязательно, она довольно быстро готовится и в обычной сковороде. Самая подходящая приправа для кур в этом блюде –  «карри», поэтому здесь мы будем использовать только ее.

Курица с ананасами – несложное в приготовлении, но оригинальное кушанье, которое вполне подойдет к праздничному застолью, в качестве пусть не основного (утка с яблоками или запеченная индейка будут в самый раз), но дополняющего второго блюда. Советую использовать во время тушения курицы с ананасами разные цвета сладкого перца, так она получится очень яркой и более аппетитной.

курица с ананасами рецепт с фото

Ингредиенты для курицы с ананасами:

  • куриное филе – 500 г;
  • ананасы консервированные (кубики или шайбы) – 200 г;
  • сироп ананасовый из компота – полстакана;
  • приправа «карри» – 0,5 ч.л.;
  • соевый соус;
  • перец болгарский сладкий – 3 шт (красный, желтый, зеленый);
  • масло растительное.

Рецепт курицы с ананасами:

1. Филе промываем и режем кубиками.

2. Затем перекладываем в миску и наливаем соевого соуса столько, чтобы полностью покрыть мясо. Оставляем на полчаса для маринования.

3. Очищенные от семян и вымытые перчики нарезаем дольками или квадратиками.

4. Ананасы тоже измельчаем кусочками произвольной формы и размеров.

5. Далее на раскаленную сковородку наливаем масло и выкладываем филе курицы.

6. Обжариваем, перемешивая до румяного цвета.

7. После этого уменьшаем огонь, посыпаем приправой, перемешиваем.

8. Добавляем перец, ананасы, заливаем соком, накрываем крышкой.

9. Тушим курицу на медленном огне примерно 20 минут.

Подаем курицу с ананасами как самостоятельное блюдо, поливая образовавшимся во время готовки соком, так же, как свинину в кисло-сладком соусе, или с гарниром из любой крупы: гречки, риса и т.д.

Приятного аппетита!
Рубрики: Блюда из курицы, Блюда из птицы, Вторые блюда, Праздничные блюда
Самые популярные новости
Смотрите также:

Куриные бедрышки в духовке

Куриные бедрышки в духовке

Куриное филе в духовке

Куриное филе в духовке

Куриные крылышки

Куриные крылышки

Цыпленок табака

Цыпленок табака

Комментарии (15)
  1. Ульяна 16.11.2011

    Сегодня готовила данное блюдо из индюшачьего филе, понравилось, только на мой вкус остроты маловато. Я больше мясо люблю остренькое, чтобы дух захватывало. Все остальные члены семьи у меня их еще пятеро остались довольны.

  2. qiqei 08.12.2011

    иногда не сказать часто но из консервированных ананасов делаю начинку и фарширую ней куриные грудки, потом жарю их на сковородке и заливаю соусом и тушу. недорого-оригинально-празднично!!!!!!!!!

  3. Светка 23.12.2011

    Курицу готовлю часто, но все варианты уже приелись. Попробую еще потушить с ананасами.

  4. Лера 12.01.2012

    Куриное филе с ананасами произвело фурор на праздновании нового года в нашей семье даже баушка с дедушкой хвалили а они на похвалу не щедры. Вкусно очень и такое яркое блюдо выходит на столе сразу все обращают внимание.

  5. Evangeline 06.02.2012

    Занятный рецептик, завтра думаю приготовить, как раз и ананасы купила. Только перец болгарский добавлять не буду, не люблю его в тушеном виде, но думаю вкус от этого не пострадает.

  6. мари 27.03.2012

    не хотела портить курицу и ананасы потому что не люблю всякие неизвестности, но питание старое поднадоело и захотелось чот другого. ну теперь курица с ананасами для меня блюдо из всех блюд ем ее бе з всякого гарнира. пока ненадоело потом поглядим.

  7. дева 04.06.2012

    А вот курицу со свежими ананасами можно или лучше консервированные купить? Рецепт понравился ну консервы из принципиально не покупаю. а приготовить курицу с анансами запланировала на годовщину свадьбы. подскажите.

  8. Чудо-Повар 04.06.2012

    дева, лучше всего для этого рецепта подходят консервированные ананасы — они сочнее.

  9. ALINA9 08.07.2012

    дева

    консервированные ананасы не самое страшное зло в кулинарии, гораздо хуже куриное мясо которым нас пичкают производители!

  10. Борис 29.08.2012

    ALINA9 не запугивайте народ отравленными курицами. боитесь «нездорового куриного мяса» милости просим на рынок за домашней птицей, дороже — да, полезней -да. вопрос быстро решается.

  11. Танюшка 20.11.2012

    Я вообще для себя ананас открыла как нечто!Столько блюд с ним готовлю,и салаты,и тарталетки (ананас+чеснок+майонез),и курицу обожаю с ананасом,и рыбу с ним запекать хорошо!Всегда курицу в духовке делаю,теперь и так попробую!

  12. Инеса 02.12.2012

    мне так курица отдельно (жареная) ананасы отдельно в салате. вместе не готовила не буду не захочу.

  13. Катерина 28.06.2013

    Приготовила сегодня,в общем получилось не плохо,но не прям супер пупер блюдо.Необычное ,часто его конечно не поешь.Оцениваю на Хорошую 4.Возможно немного переборщила с карри.хотя положила ровно половинку чайной ложки.Да и по всей видимости соевый соус у меня фигня.Только вот когда выложила курочку из маринада на сковородку,запах стоял обалденный.В общем советую всем тем,кому приелась обычные блюда из курицы.

  14. talala 02.08.2013

    все приторно сладкое(курица-ананасы) , противное , невкусное, выброшены в помойку, рецепт фуууу!

  15. Катерина 17.08.2013

    Вновь решила попробовать этот рецепт.Получилось отлично.Я в этот раз добавила меньше карри и не поскупилась на хороший соевый соус.Использовала киккоман,а в тот раз обычный сен-сой.Блюдо получилось изумительно вкусное.Мяско подсоленное а овощи в приятном сладком сиропе.

    Комментарий для Talala -вы просто не умеете готовить,приторно сладкое тут хочешь не хочешь-а не получится.Соевый соус соленый.

Оставить комментарий

Логин

Email (Не публикуется)

Сколько будет 5 + 8 ?