Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо состоит из небольшого количества продуктов, но удачное сочетание креветок, авокадо и помидор с рукколой делает вкус салата необычным и оригинальным.

Очень вкусный салат с креветками и авокадо, рецепт которого не слишком выделяется среди аналогичных салатов из креветок, отличается составом вкусного соуса с орехами. Орехи являются ключевым ингредиентом в заправке для салата из авокадо с майонезом, придают салату пикантность и оригинальность.

Праздничная классическая Селёдка под шубой + фото.

Авокадо — это популярный фрукт родом из Мексики, авокадо входит в ингредиенты рецептов салатов, соусов, закусок, в составы блюд мексиканской кухни. Вкусное блюдо из авокадо — салат с авокадо, рукколой и креветками.

Совет от Чудо-Повара. При выборе авокадо для приготовления салата обращайте внимание на целостность фрукта, цвет у спелого авокадо должен быть тёмно-зелёным, однородным.

 

Свежемороженые креветки для салата важно не переварить, чтобы они не стали резиновыми и жёсткими.

Авокадо очень вкусно сочетается с морепродуктами, сочетание креветок с авокадо самое удачное и вкусное, прекрасным дополнением к этим двум основным компонентам салата выступают свежие помидоры и руккола.

Предлагаем очень вкусный рецепт салата с креветками и авокадо и помидорами и рукколой, заправленный соусом из майонеза, кедровых орехов, лимонного сока. Салат подходит для меню праздничного, новогоднего стола и для приготовления на каждый день.

салат с креветками и авокадо рецепт с фото

Ингредиенты для салата с креветками и авокадо и помидорами

  • креветки замороженные – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • помидор Черри или обычные — 1-2 шт.;
  • зелень (руккола, укроп, петрушка, листовой салат);
  • соль; перец.

Для заправки

  • кедровые орешки – 50 г;
  • майонез – 30 г;
  • сок четверти лимона.

Рецепт салата с креветками и авокадо вкусный

  1. Как правильно варить креветки для салата? Чтобы морепродукты не стали жёсткими в салате, их следует правильно отварить. Размораживаем креветки, опускаем в кипящую подсоленную воду.
  2. Отвариваем креветки для салата не больше 6 минут, после чего откидываем сваренные креветки на дуршлаг.
  3. Нарезаем предварительно очищенные от кожуры авокадо и помидоры кубиками, Черри режем на половинки.
  4. Смешиваем в миске креветки, помидоры и авокадо.
  5. Для приготовления соуса измельчаем в блендере орешки и соединяем их с майонезом и лимонным соком. Смесь взбиваем или тщательно перемешиваем.
  6. Заправляем салат получившимся соусом, солим, перчим.
  7. Добавляем рукколу, зелень.

Салат с авокадо готов, и можно сразу подавать блюдо к столу. Классической заправкой для салатов с авокадо считается полезное оливковое масло. Заправляют морепродукты и вустерским соусом, но к креветкам в паре с авокадо вкуснее всего подходит соус из майонеза, один из упрощенных вариантов приготовления которого можно посмотреть здесь.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
21 комментарий
  • Мирандина

    С новым годом! Салат праздничный готовили на мой день рождения, мама нашла у вас рецепт. Всем понравился без исключения. Спасибо!

  • Belle

    Сочетание креветки + авокадо + помидор просто СУПЕР!!! Больше ничего и ничего и не надо в этом салате, и заправка просто класс!!

  • loric

    Ой девочки такой вкусный салат с авокадо и креветками — очуметь! Авокадо в принципе раньше не любила, все удивлялась с чем его люди едят. Лазя по инету наткнулась случайно на рецепт салата с авокадо и креветками и помидорами, дай думаю решусь на подвиг, приготовлю. но вкуснотища ВЫ СЕБЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ!!!!!!!

  • Лена

    весной в салат с авокадо и креветками вместе с зеленью или вместо зелени можно покласть пекинскую капусту и очень тоже вкусно и салат новый.

  • Любовь.Д

    вкус любого салата, который делаете с креветками зависит от того каким соусом вы его поливаете а не то что вы внего там положили. если соус вкусный, то и салат с авокадо и креветками будет вкусный. Говорю большое спасибо ЧУДО- ПОВАРУ за прекрасный рецепт соуса к салату.

  • Соня

    Да соус просто классный я еще в салатик с авокадо , креветки положила как в рецептуре да добавила (посыпала) сверху в конце сухариками-кириешками, так вкусно !!!

  • Оксана

    салат с авокадо и креветками такой простой что у меня его дети сами готовят себе им очень нравится. спасибки!

  • Наталья

    Чудо — Повар — ВЫ ПРЕЛЕСТЬ, такой простой рецепт салата и делается супер быстро, а что очень важно для меня совсем не чувствуется авокадо, а вот вкус креветок даже очень.

  • fifa

    боялась рискнуть сделать салат с авокадо не думала что кому то он понравится рада что рискунула салат понравился и авокадо на удивление тоже)))

  • Марина

    У меня похожий рецепт салата с авокадо и тунцом. Мой салат — вкусняшка а авокадо распробовать надо, про тунца воще молчу.

  • Ольга

    А можно кедровые орехи заменить грецкими?

  • Чудо-Повар

    Ольга, если предпочитаете грецкие, то, конечно, заменяйте.

  • Stivi

    А на сколько это порций выходит?

  • Чудо-Повар

    Stivi, зависит от того, какие Вы подразумеваете порции. Может быть и 2, и 3, и 4.

  • Stivi

    вместо кедровых орешек можно миндаль использовать или вкус теряет?

  • Чудо-Повар

    Stivi, попробуйте, если хотите. Я всегда делаю с кедровыми орешками.

  • Rasel

    Вышел из-за праздничного стола пять минут как. Большего всего из салатов хвалили мой шедевр «Салат с креветками и авокадо». Готовил по этому рецепту учтя все пожелания, рекомендации.

  • Маришка

    А если креветки варено-мороженые ? сколько их варить для салата? а еще авокадо обязательно класть как в рецепте?

  • Чудо-Повар

    Маришка, я советую делать салат с авокадо. А вареные креветки можно постепенно разморозить и обдать кипятком.

  • miss

    салат с креветками вышел восхитительный. сама удивилась т.к. не люблю авокадо) — большое спасибо за рецепт !

  • Василиса

    У нас авокадо исчезло с прилавков а так хотелось на новогодний стол приготовить этот вкусный салат с креветками который мы обожаем...

Добавить комментарий