Салат с креветками и авокадо

салат с авокадо и креветками рецепт

Салат с креветками и авокадо состоит из небольшого количества продуктов, но их удачное сочетание делает его вкус очень необычным и даже оригинальным. Рецепт этого салата не слишком выделяется среди других аналогичных закусок с майонезом, но вот соус, который используется в качестве заправки, придает блюду, на мой взгляд, очень пикантный особый привкус. Этот ореховый вкус оставляет очень приятное послевкусие. Я уверена, что к празднику стоит попробовать приготовить этот легкий салатик.

В рецепте салата с авокадо и креветками последние можно заменить на крабовое мясо, палочки, консервированного тунца, семгу, любые морепродукты, рыбу, то есть на то, что  пожелаете. Авокадо же исключать из состава салата нельзя, потому что именно этот фрукт играет здесь главную роль. Украсить салат можно разными способами, например, зеленью (отлично смотрится с рукколой), подать его на отдельных салатных листиках порциями, в стеклянных креманках и др.

Ингредиенты для салата с креветками и авокадо:

  • креветки замороженные – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • соль; перец.

Для заправки:

  • кедровые орешки – 50 г;
  • майонез – 30 г;
  • сок четверти лимона.

Рецепт салата с креветками и авокадо:

  1. Опускаем неразмороженные креветки в кипящую воду.
  2. После того, как они всплывут, отвариваем в течение 7-10 минут, не больше, так как мясо станет жестким.
  3. Нарезаем предварительно очищенные от кожуры авокадо и томат кубиками.
  4. Смешиваем в миске креветки, кусочки помидорки и авокадо.
  5. Для приготовления соуса измельчаем в блендере орешки и соединяем их с майонезом и лимонным соком. Смесь взбиваем или тщательно перемешиваем.
  6. Заправляем салат получившимся соусом, солим, перчим.
  7. Добавляем измельченную зелень.

Салат готов, и можно сразу подавать его к столу, по желанию добавив огурцы, болгарский перец, сухарики и т.д.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
20 комментариев
  • Мирандина [26.11.]

    С новым годом! Салат праздничный готовили на мой день рождения, мама нашла у вас рецепт. Всем понравился без исключения. Спасибо!

  • Belle [12.03.]

    Сочетание креветки + авокадо + помидор просто СУПЕР!!! Больше ничего и ничего и не надо в этом салате, и заправка просто класс!!

  • loric [02.04.]

    Ой девочки такой вкусный салат с авокадо и креветками — очуметь! Авокадо в принципе раньше не любила, все удивлялась с чем его люди едят. Лазя по инету наткнулась случайно на рецепт салата с авокадо и креветками и помидорами, дай думаю решусь на подвиг, приготовлю. но вкуснотища ВЫ СЕБЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ!!!!!!!

  • Лена [04.04.]

    весной в салат с авокадо и креветками вместе с зеленью или вместо зелени можно покласть пекинскую капусту и очень тоже вкусно и салат новый.

  • Любовь.Д [06.04.]

    вкус любого салата, который делаете с креветками зависит от того каким соусом вы его поливаете а не то что вы внего там положили. если соус вкусный, то и салат с авокадо и креветками будет вкусный. Говорю большое спасибо ЧУДО- ПОВАРУ за прекрасный рецепт соуса к салату.

  • Соня [11.04.]

    Да соус просто классный я еще в салатик с авокадо , креветки положила как в рецептуре да добавила (посыпала) сверху в конце сухариками-кириешками, так вкусно !!!

  • Оксана [30.04.]

    салат с авокадо и креветками такой простой что у меня его дети сами готовят себе им очень нравится. спасибки!

  • Наталья [22.05.]

    Чудо — Повар — ВЫ ПРЕЛЕСТЬ, такой простой рецепт салата и делается супер быстро, а что очень важно для меня совсем не чувствуется авокадо, а вот вкус креветок даже очень.

  • fifa [22.07.]

    боялась рискнуть сделать салат с авокадо не думала что кому то он понравится рада что рискунула салат понравился и авокадо на удивление тоже)))

  • Марина [04.09.]

    У меня похожий рецепт салата с авокадо и тунцом. Мой салат — вкусняшка а авокадо распробовать надо, про тунца воще молчу.

  • Ольга [21.12.]

    А можно кедровые орехи заменить грецкими?

  • Чудо-Повар [21.12.]

    Ольга, если предпочитаете грецкие, то, конечно, заменяйте.

  • Stivi [09.02.]

    А на сколько это порций выходит?

  • Чудо-Повар [10.02.]

    Stivi, зависит от того, какие Вы подразумеваете порции. Может быть и 2, и 3, и 4.

  • Stivi [12.02.]

    вместо кедровых орешек можно миндаль использовать или вкус теряет?

  • Чудо-Повар [12.02.]

    Stivi, попробуйте, если хотите. Я всегда делаю с кедровыми орешками.

  • Rasel [08.03.]

    Вышел из-за праздничного стола пять минут как. Большего всего из салатов хвалили мой шедевр «Салат с креветками и авокадо». Готовил по этому рецепту учтя все пожелания, рекомендации.

  • Маришка [26.01.]

    А если креветки варено-мороженые ? сколько их варить для салата? а еще авокадо обязательно класть как в рецепте?

  • Чудо-Повар [26.01.]

    Маришка, я советую делать салат с авокадо. А вареные креветки можно постепенно разморозить и обдать кипятком.

  • miss [03.10.]

    салат с креветками вышел восхитительный. сама удивилась т.к. не люблю авокадо) — большое спасибо за рецепт !

Добавить комментарий