Крабовые палочки в кляре. Как вкусно приготовить крабовые палочки жареные в кляре из теста на молоке, с яйцами

Крабовые палочки в кляре из теста – это простое блюдо, жареными крабовыми палочками можно быстро и вкусно накормить всю семью, приготовить простое недорогое блюдо, напоминающее по вкусу сосиски в тесте. Крабовые палочки в кляре, простой рецепт жидкого теста из молока, яиц и муки позволяет за считанные минуты сделать сытную закуску, вкусный перекус или самостоятельное блюдо из минимального набора продуктов.

Совет от Чудо-Повара. Если не знаешь, из чего на самом деле делают крабовые палочки, узнай прямо сейчас перейдя по этой ссылке на статью по данной теме.

Вкусной закуской из крабовых палочек можно удивить нежданных гостей, крабовые палочки обжаренными в кляре с удовольствием скушают домочадцы. Простой рецепт и доступный способ не вызовет хлопот с приготовлением. Блюдо готовится быстро, просто и получается очень вкусно.

Крабовые палочки в кляре особенно нравятся детям: они едят их вместо домашних пирожков. Мне понравилось это блюдо тем, что от него нет никаких отходов: развернул палочки, опустил в кляр, пожарил, и можно кушать – нет ничего проще.

Жидкое тесто — кляр для обжаривания крабовых палочек во фритюре подойдет любой — на пиве, молоке, кефире. Используйте для приготовления закуски обычный кляр, в котором жарят рыбу, сочное куриное мясо в кляре, запечатывают креветки, кальмаров и уверяю будет по-домашнему вкусно.

крабовые палочки жареные в кляре

Ингредиенты для приготовления крабовых палочек в жидком тесте

  • крабовые палочки – 400 г;
  • яйца куриные – 2 шт;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • мука пшеничная – 100 г;
  • лимонный сок;
  • масло растительное;
  • соль.

Простой рецепт приготовления крабовых палочек в кляре

  1. Палочки вынимаем из упаковки, складываем в один слой в любую ёмкость.
  2. Сбрызгиваем соком лимона, слегка подсаливаем.
  3. Из ложки поливаем маслом (2 ст.л.) и убираем в холодильник на 20-30 минут для маринования.
  4. Для приготовления кляра из теста отделяем белки от желтков.
  5. Смешиваем в миске желтки, молоко, полстакана воды, муку. Оставляем тесто на 15-20 минут.
  6. Затем вводим взбитые белки и осторожно перемешиваем.
  7. Каждую палочку погружаем полностью в кляр и сразу опускаем в кипящее масло. Обжариваем с обеих сторон, так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  8. Раскладываем палочки на бумажную салфетку. После стекания лишнего жира перекладываем в тарелки и подаём к столу как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса, классической картошки-пюре.

Приготовьте вкусные и сочные крабовые палочки в кляре из теста по этому простому рецепту в качестве закуски к пиву либо на ужин. О своих идеях пишите в комментариях к рецепту.

Приятного аппетита!
загрузка...
(4 голос(ов): 4,00 из 5)
Загрузка...
загрузка...
17 комментариев
  • Чеширская Кошка

    А что с мукой делать?

  • Чудо-Повар

    Чеширская Кошка, спасибо, поправила — муку добавлять в 5-ом пункте.

  • Krabik

    А мне удивительно то, что так мало коментариев на этот замечательный рецепт крабовых палочек в кляре! Люди вообще зря недооценивают такой продукт как крабовые палочки — их ведь готовят из свежайшей рыбы, поэтому в них много белков, практически нет жиров и «вредных» углеводов!

  • Тата

    Очень вкусный рецепт! А главное — быстрый. К пиву очень хорошо. Я кляр больше люблю именно пивной, он более хрустящий получается

  • славений

    крабовые палочки не щитаю за серьозную еду

    мать нажарила в кляре и совершенно не скажешь что крабовые палочки, похоже на курицу, каждый день есть не будешь, но вобщем то вкусно вышло.

  • Alladina

    намного сытнее фаршированные крабовые палочки в кляре. фарш для фаршировки палочек подходит и рыбный и овощной и смешанный. когда нету ни того ни другого тру сыр и ним начиняю .

    палочки чтобы нафаршировать надо чтобы они оттаяли. потом осторожно развернуть но не порвать, надо сохранить их целыми. намазать фаршем тонко свернуть. окунуть каждую палочку в кляр и жарить в жиру.

  • lyly88

    как развернуть крабовые палочки и начинить? они то разворачиваются??? мы с моими парнем крабовые палочки жарим к пиву не размораживая. В яичный кляр и во фритюре.

  • tanic

    lyly88

    Крабовые палочки равернуть на раз два. замороженные врядли вам будет под силу. оттаивают и разворачиваются, потом намазываются начинкой, сворачиваются,

    фаршированные заготовки из крабовых палочек промакиваются кляром и жарятся. Выходит быстрая Вкуснотища )

  • Эни

    В составе указанно 0,5 стакана молока, а в рецепте 0,5 стакана воды?! Так, что молоко или вода?

  • Чудо-Повар

    Эни, полстакана воды И полстакана молока.

  • Анастасья

    я крабовые палочки делаю вдвойном кляре очень воздушно вкусно первый кляр готовлю из взбитого яйца обмакиваю в сухариках а уже последний этап перед жаркой в жидкое тесто всем любителям палочек рекомендую

  • сашка

    я ни за что не стану жарить крабовые палочки в кляре-фу---

  • Олеся

    Полезного в крабовых палочках немного. но если пожарить в кляре это вполне съедобно, и подходит для быстрого, бюджетного перекуса:)

  • tamara

    скажите а перед обжаркой крабовые палочки обязательно мариновать в лимонном соке? и еще рецепт кляра не слишком калорийный?

  • Чудо-Повар

    tamara, желательно мариновать. Если Вам не подходит этот рецепт кляра, можете приготовить по другому.

  • ELENA

    МЫ В ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ) _

    СДЕЛАЛИ И НЕ ПОЖАЛЕЛИ

    БЫСТРО , ВКУСНО, ВЫХОДИТ ДЕШЕВО!

  • Марина

    Кляр очень вкусный , самые невзрачные крабовые палочки в домашнем кляре получают новый вкус, спасибо большое постоянно жарим на выходных.

Добавить комментарий