Домашние конфеты Птичье молоко. Простой рецепт

Конфеты Птичье молоко, приготовленные в домашних условиях своими руками, вкусные и нежные. Домашние конфеты шоколадные суфле Птичье молоко – рецепт, который составлен на основе простых продуктов без вкусовых добавок. Приготовить вкусные конфеты самому быстро и просто. Простой рецепт конфет Птичье молоко содержит уже готовый шоколад. С чёрным шоколадом домашнее шоколадное птичье молоко хрустящее за счёт шоколада и быстрое в приготовлении. Конфеты можно приготовить из приготовленной самостоятельно шоколадной глазури. Вкус птичьего молока только будет вкуснее.

Приготовьте домашние конфеты Птичье молоко с нежным суфле с добавлением желатина, покрытые шоколадом, которые готовятся без выпечки. Ещё вкусный рецепт десерта без выпечки.

Конфеты птичье молоко простой рецепт в домашних условиях с фото

Простой рецепт поможет сделать вкусные конфеты быстро на желатине. Конфеты Птичье молоко домашние состоят из нежного белкового суфле и шоколада. Суфле для Птичьего молока изготавливают различными способами. Его делают с манкой, с желе, с агар-агаром и быстрорастворимым желатином.

Суфле с желатином обычно делают на шоколадное птичье молоко – конфеты известные с детства. Вкус белкового суфле внутри конфеты Птичье молоко напоминает заварной крем, такой же нежный и воздушный. Застывшее суфле покрывают шоколадом. Домашние конфеты Птичье молоко готовы.

Порция: 4
90 мин
Десерты
Славянская кухня

Ингредиенты на домашние конфеты Птичье молоко с желатином

  • шоколад – 100 гр
  • желатин – 1 ст.л.
  • сливочное масло – 100 гр
  • яичный белок – 4 шт.
  • сахар – 4 ст.л.

Рецепт конфет Птичье молоко в домашних условиях

  1. Желатин замачиваем в 0,5 стакана кипячёной воды комнатной температуры. Оставляем на 20 минут для набухания. Желатин перемешиваем, переливаем в кастрюлю. Доводим на слабом огне до кипения и остужаем.
  2. Тщательно взбиваем яичные белки с сахаром, постепенно вливая остывший желатин.
  3. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло, делим смесь на две части.
  4. Глубокий противень застилаем бумагой для выпекания, выливаем половину растопленного шоколада, убираем в холодильник для того, чтобы шоколадный слой немного застыл.
  5. На застывший шоколад выкладываем взбитые белки с сахаром и желатином, сверху равномерным слоем заливаем оставшимся слегка подогретым шоколадом.
  6. Убираем противень в холодильник до полного застывания шоколадной глазури.
  7. Застывшее Птичье молоко разрезаем на отдельные конфеты произвольной формы и выкладываем на плоское блюдо. Подаём к столу вместе с чаем или к кофе.

Для приготовления конфет Птичье молоко в домашних условиях много времени и усилий не понадобится. Конфеты Птичье молоко – рецепт с желатином делается очень быстро и по затратам самодельные конфеты шоколадные вполне доступные. Посмотрите ещё простой рецепт домашней нутеллы.

(159 голос(ов): 4,87 из 5)
Загрузка...
20 комментариев
  • ljudmilka

    У вас столько много рецептов и,что самое главное, доступны.Всё красиво и красочно,что хочется всё и сразу приготовить.Спасибо вам.

  • Чудо-Повар

    Благодарю за теплые слова!

  • Зула

    Конфеты получились обычно у меня редко что выходит. Спасибо может с вашей помощью научусь в конце концов готовить.

  • Маша

    Люди! Конфеты «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» просто чудо суфле такое нежное и вкусное не передать словами!

  • Mocco

    Птичьем молоко мои самые любимые конфеты, наконец нашла простой о понятный рецепт,и гораздо вкуснее.

  • Lenca

    Сделала птичье молоко только без шоколада и вкусно, как пастила получилось, прикольно! спасибо, теперь конфеты решила сама делать, быстро в принципе, ничего мудреного!

  • fenfen

    а вот я свое птичье молоко делаю уже давно, всю семью подсадила на домашние конфеты. а с шоколадом между прочим вкуснее чем без

  • Гость

    Можно спросить, а масло растопленное сливочное куда идет ?
    Вкусные конфетки, очень хочется приготовить ;$

  • Чудо-Повар

    Гость, масло растапливается вместе с шоколадом, получается шоколадная глазурь.

  • Ольга

    а у меня конфеты не получились очень жаль(((

  • Леся

    Спасибо, очень простой рецепт, в отличие от настоящего Птичьего молока. Но бесспорно тоже очень вкусные конфетки получились. А главное очень быстро.

  • Антон

    Конфеты получились и очень понравились моей любимой. Спасибо ОГРОМНОЕ за такой простой и удобный, вкусный рецепт

  • Светлана

    Спасибо за рецепт конфет.! Готовили в школу,кто что принесет, я выбрала этот рецепт птичьего молока. Конфеты на удивление понравились не только детям но и родителям тоже, не могу сказать кому больше. После чаепития мамочки просили рецепт.

  • Игорь

    Не получилось. Суфле вышло безвкусным. Глазурь таяла при комнатной температуре.

  • Настя

    Когда не получается у одних-прекрасно выходит у других. Спасибо за простой рецепт конфет Птичье Молоко. Шоколад для глазури брала с высоким содержанием какао ! Застывает без проблем.

  • Inna

    искала десерт а наткнулась на «птичье молоко» , сегодня приготовлю конфеты, спасибо за простой , домашний рецепт, надеюсь справлюсь.

  • Feona

    Птичье молоко получилось потрясающее, слов нет, все конфетки в миг расстаяли!!!! В другой раз порцию рецепта увеличу. Спасибо.

  • Ирина

    Но это не ТЕ конфетки!!!

  • Дианка

    Суфле получилось отменным. Но мешала с сахарной пудрой и добавляла 5 ложек. А вот с шоколадной глазурью ничего не вышло.

  • маша

    вспомнилось детство, как делали свои конфеты в условиях дефицита, такие они были вкусные, рецепт напоминает этот с желатином. птичье молоко было любимой сладостью.

Добавить комментарий