Клубника в шоколаде

клубника в шоколаде

Настоящим украшением праздничного стола может стать клубника в шоколаде. Этот очень легкий рецепт подойдет не только для клубники, но и чернослива, вишни, бананов, черешни и др. Клубника – отменная ягода, да еще и кроме всех своих положительных качеств (потрясающего аромата, необыкновенного вкуса и прекрасного внешнего вида) – источник витамина С.

Клубника в шоколаде, бланманже, профитроли, вафли, панакота –  летние десерты, многие из которых делаются очень быстро. Ягоды желательно подбирать крупные и примерно одинаковых размеров.

Ингредиенты для клубники в шоколаде:

  • свежая отборная клубника с плодоножками – 300 г;
  • темный шоколад – 100 г.

Рецепт клубники в шоколаде:

  1. Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.
  2. Берем каждую ягоду за хвостик и опускаем в горячий шоколад до половины.
  3. Осторожно укладываем ягодки на плоскую тарелку, так, чтобы они не соприкасались друг с другом, хвостиками вниз.
  4. Помещаем в морозильную камеру холодильника на 10 минут и сразу же подаем к столу.

Существует несколько способов оформления и подачи клубники:

ягодки покрывают шоколадом полностью или наполовину;

насаживают на шпажки, как канапе;

посыпают дробленными орешками или разноцветной кокосовой стружкой;

нечто вроде шоколадного фондю (в креманки наливают сваренный крем или глазурь, и гости сами обмакивают в него ягодки).

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
14 комментариев
  • serqeu [08.03.]

    Да зимой бы сейчас покушать свеженькой клубники в шоколаде. Очень простой рецепт клубники в шоколаде но какой вкус! Как вспоминаешь так слюни текут ручьем.

  • Аня [08.03.]

    клубнику в шоколаде люблю есть, нет даже просто макать в шоколадный крем — это такая вкусняшка никаких сладостей не надо!

  • Kvitochka [09.03.]

    Даже вкуснее клубники апельсины в шоколаде!! Всем советую , это так вкусно, тем более что с апельсинами не надо ждать до лета, их круглы год свежими продают.

  • колян [07.05.]

    Ну что такого особенного в этом рецепте. Ягода облитая шоколадом. Да и не только клубнику так делают а что хочешь и фрукты любые и ягоды. Тоже мне рецепт да такой и писать не надо каждый Д додумается ягоды обмакнуть.

  • Bejio [09.05.]

    Колян, а вы что думали, что вам тут будет километровый рецепт что ли? Ясен пень, что обмакнуть ягоду в шоколад много ума не надо. Так тут и написано, что рецепт клубники «проще простого», не для таких продвинутых кулинаров, как вы.

  • Марианна [09.05.]

    Ребята давайте жить дружно! Чем спорить лучше бы поделиличь чем нибудь полезным.

    Мне вот очень понравилась идея сделать типо шоколадного фондю, поэтому я шоколад не стала плавить на водяной бане. А взяла рецепт домашней шок.нутеллы с этого сайта. И на недавнее застолье приготовила эту шок.пасту в место «фондю».

    Нарезала фрукты (можно взять любые какие продаются в сезон), наткнула их на красивые пластиковые шпажки и обмазала остывшей пастой.

    Сверху посыпала кокосовой стружкой и акуратненько разложила на красивом блюде.

    Все были в восторге! Получилось очень вкусно и празднично и быстро!

    Всем советую!

  • Silk [11.05.]

    Марианна очень понравилась ваша идея обмакивать фрукты в шоколадную нутллу! Только это же получиться уже не фондю а просто фрукты в шоколаде. В фондю же по моему должен быть расплавленный шоколад. у меня сестра так в прошлом году то же клубнику делала на день рождения, обалдеть!

    Но так думаю то же вкусно!

  • clava [08.09.]

    Клубника без шоколада пальчики оближешь, на фото такая красивая шоколадная клубничка не похожа на настоящую больше на колаж !

  • Аня [12.03.]

    Цены укусучие на клубнику но хочется в шоколаде приготовить, представляю как вкусно! и совсем просто.

  • yrina [16.09.]

    ответьте какой температуры должен быть шоколад клубнику в нем не сварится?

  • Чудо-Повар [16.09.]

    yrina, шоколад должен быть не кипящий, а просто растопленный.

  • Серафима [30.01.]

    Супер!!!!! Шоколадная клубника вкуснее свежей — однозначнно. Благодарю за идею;)))

  • lizaveta [21.05.]

    мне больше нравятся клубника отдельно а шоколад как шоколад)))

  • юля [09.10.]

    Клубника на картинке — красотища. Ягодки одна к одной...была б такая в жизни...

Добавить комментарий

*