Картофельные драники

загрузка...

Картофельные драники или оладьи, наверное, в каждой семье такое же дежурное блюдо, как жареная или тушеная картошка. Драники из картошки (картофельные оладьи) можно жарить не только в сковороде, но и запекать в духовке. Иногда в рецепт картофельных драников я вношу некоторые изменения, например, кладу в тертый картофель сыр, грибы, фарш, лук, чеснок, или любое мясо.

Но это уже будет не тот классический рецепт драников, который готовили раньше. Предлагаю вам настоящий рецепт картофельных драников без всяких добавок.

картофельные драники рецепт с фотоИнгредиенты для рецепта драников:

  • картофель – 5 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • мука пшеничная (любая) – 1 ст.л.;
  • масло растительное – 4 ст.л.;
  • сметана;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт картофельных драников:

1. Очищенный и промытый картофель натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.

2. Добавляем взбитое яйцо, муку; солим, перчим.

3. Полученную массу хорошо перемешиваем.

4. На разогретую сковородку наливаем масло.

5. Ложкой выкладываем тонким слоем картофельную смесь в сковороду.

6. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

7. Перед подачей на стол каждый драник поливаем сметаной.

Картофельные блюда люда у многих остаются основными и любимыми, мы готовим их каждый день к завтраку, обеду, ужину и в праздники. С картошкой можно приготовить не только быстро, но и вкусно бутерброды, драники, мясо по-французски и др.

Картошка является универсальным продуктом и подается не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира к отбивным, запеченной рыбе, куриным сердечкам.

Одним словом существует множество сложных и простых популярных и не очень блюд из картофеля, но картофельные драники всегда останутся самым традиционным блюдом на каждом столе.

Приятного аппетита!
Рубрики: Блины и оладьи, Блюда из картофеля, Завтраки, Простые рецепты на каждый день, Что приготовить на ужин быстро и вкусно
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Драники с мясом

Драники с мясом

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Комментарии (27)
  1. nast.kisa2011 29.07.2011

    Я такие драники мужу на работу готовлю иногда. А он ими своих друзей угощает. И все меня хвалят. Отличный рецепт:-)

  2. корнет 23.12.2011

    Да.но картофельные блюда без лука необходятся.

    Я добавляю ко всему этому ещё головку лука.

  3. Антон 06.01.2012

    меня картофельные драники очень выручали во время поста я их готовил также только без яйца они и так вкусные и форму сохраняют просто отлично. Спасибо за рецепт беру многие для себя вкусно жене нравится как я стал готовить.

  4. Олеся 06.01.2012

    Картофельные оладьи или драники как их называет свекровь, в семье моего мужа считали блюдом достаточно простым они привыкли ко всяким пудингам. А я выросла именно на таких очень простых. Однажды переписала ваш рецепт, немного натерла картошки и нажарила драников. Муж сначала попросил на пробу и теперь я их готовлю каждую неделю из 2 кг картофеля — едят все без исключения. Вот такая история. Спасибо от всех нас за рецепт!

  5. berta555 12.01.2012

    драники очень вкусные такие как мне мама раньше жарила, но ее уже к сожалению давно нет с нами, а я не научилась их делать знала только что она терла картошку на терке а что потом без понятия. спасибо теперь мы с вкусными драниками не нужно думать что приготовить на ужин быстро и вкусно!

  6. Цапля 06.03.2012

    Делаю драники из картошки с жареным луком. Калорийно конечно, но я лучше от десерта откажусь, но драников поем )))

  7. Яшка 24.03.2012

    Заметил что из разной картошки и драники разные выходят каждый раз. самые вкусные драники из желтого голандского картофеля. еще в них можно свиной или говяжий фарш добавить тоже вкусно.

  8. re44 20.04.2012

    А я в тесто для драников кладу ложку сметаны, но только без яиц тоже драники вкусные. Нужно чтобы натертая картошка постояла пока водичка не появится, потом ее слить отдельно и когда осядет крахмал вылить воду совсем а этот самый крахмал добавить в драники. приятноого аппетита всем!

  9. леша 27.05.2012

    re44

    тоже делаю по такому же рецепту драники только не сметану добавляю в натертую картошку, а кефир или сквашенное молоко, принцип такой же как в обычных оладьях. всем нравятся мои драники.

  10. Марина 27.05.2012

    драники не только картофельные а всякие овощные могут быть из кабачков тоже вкусненько даже и не скажешь что они кабачковые. с соусом белым попробуйте -вкуснятинка.

  11. osa99 05.06.2012

    ая такие же драники из картошки готовлю и мужу нравятся в таком варианте. я эксперементировала но остановилась на этом рецепте.

  12. NATA55 18.07.2012

    Картошку для драников можно еще через мясорубку пропускать у меня электрическая удобнее чем тереть на терке.

  13. Лизавета 13.08.2012

    Драники очень люблю ели бы их семьей хоть каждый день! Только картошку тереть не люблю руки долго заживают, на работе все уже с меня хохочут, глядя на мои пораненые руки знают что я драники жарила.

  14. Вера 16.09.2012

    Лизавета у меня такая же проблема! на мясорубке попробуйте картошку мельчить как здесь советовали, рецепт драников нравится уже пользовалась и всем нравятся мои драники )))

  15. cnopa1 27.09.2012

    у меня муж ест только горячие драники и только картофельные. не могу отучить его есть драники руками,

    горячие выхватывает прям со сковородки и сразу в рот , сколько картошки не натри всю съест под метелку )))

  16. timon 09.10.2012

    cnopa1 молодец муж — настоящий мужик! Драники холодные синеют и как их прекажете есть?

  17. Наташа 22.03.2013

    Спасибо, за рецепт драников! Рецепт пригодился на вчера. Сегодня снова натерли большую чашку картошки. Драники вкусные, постные то что можно кушать в пост.

  18. Элиза 05.04.2013

    Наташа рецепт картофельных драников не в пост: в натертую картошку добавляю свиной фарш, перемешиваю, жарю. Питательно и вкусно!!! Сайт очень нравится многое беру отсюда!

  19. cracker 15.04.2013

    без сметаны можно же?

  20. Чудо-Повар 16.04.2013

    Cracker, конечно, можно и без сметаны.

  21. моська 03.05.2013

    Скажите какой вкус у картофельных драников ? В жизни не ел )::! картошку не навижу ( : почитаеш люди едят все ! рецепты собирают -щасливые !

  22. Русалка 03.05.2013

    моська, какой-какой... картофельный! вкусный в общем... Я тоже люблю драники, но чтоб руки не ранить, предпочитаю измельчать картошку в блендере. Сметану в тесто тоже не кладу, но ем вприкуску уже с готовым блюдом

  23. Дмитрий 13.07.2013

    Недавно посетил кафе где подают картофельные драники с пивом. Класс!!!!!!!!! Дома такие вкусные не приготовятся((((

  24. Vesnik 23.01.2014

    Мы любим драники чтобы картошка хрустела. спасибо рецепт очень подходит.

  25. lida 05.02.2014

    самые хорошие драники из тех что я пробовала. спасибо! рецепт прекрасный. и супер как картофельный гарнир)

  26. Margo 23.06.2014

    Раньше мама не успевала жарить драники, сейчас картофельные блюда потихоньку отходят на второй план. Но за рецепт однозначное СПАСИБО ! ! !

  27. Elena 19.08.2014

    Добрый вечер!!!!!!!! Хочу сказать рецепт драников у нас популярнее всех картофельных блюд. Это так вкуснооооооо!!!!! Спасибо!

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 2 + 3 ?

Real Time Web Analytics