Канапе на шпажках на праздничный стол: простые рецепты с фото. Канапе с оливками, с селёдкой, с колбасой на шпажках

Крошечные закуски на шпажках называются канапе. Рецепты канапе на шпажках для фуршета с фото есть простые и праздничные.

Как сделать канапе в домашних условиях на праздничный стол, приготовить закуски на шпажках к традиционному праздничному застолью, накрыть фуршетный стол дома своими руками? Выбирайте простые рецепты с фото канапе на шпажках на праздничный стол.

Содержание:

Канапе на шпажках на праздничный стол: простые рецепты с фото

Виды канапе

Что такое канапе? Это красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Канапе, как правило, готовят к празднику, делают простые канапе и праздничные. Канапе с оливками на шпажках, с виноградом, с сыром, делают из фруктов канапе для детей. На крошечные простые бутерброды кладут ветчину, колбасу, специально для закусок засаливают дома селёдку.

Для приготовления праздничных канапе используют на миниатюрную закуску оригинальные компоненты, готовят:

  1. с креветками;
  2. оливками;
  3. сыром;
  4. сёмгой;
  5. вяленым мясом;
  6. малосольной красной рыбой;
  7. красной икрой;
  8. ветчиной;
  9. колбасой.

Делают всевозможные канапе в домашних условиях. Простые рецепты канапе зачастую имеют праздничный состав, при приготовлении закусок используют оливки либо маслины, канапе с оливками очень красивые и очень вкусные, шпажка с нанизанной оливкой выглядит изысканно и аппетитно на праздничном столе.

Рецепты канапе на шпажках с фото есть в арсенале у любой опытной хозяйки, фотографиями маленьких ярких бутербродов пестрят иллюстрированные кулинарные журналы. Представьте фуршетный стол без закусок канапе?

Рецепты канапе с фото удивляют своим разнообразием по вкусу и оформлению, просто глаза разбегаются при виде этих ярких крошечных бутербродов.

загрузка...

Сколько вкусов, столько и рецептов канапе на шпажках — от сладких до солёных, от острых и пряных до пресноватых. Не верится, как мы раньше обходились на праздничных застольях без канапе на шпажках.

Как приготовить канапе? Рецепты праздничного угощенья делают руками, их присутствие на столе имеет одни плюсы.

  1. Вкусные маленькие бутербродики на один вкус.
  2. Шпажка — это неприметный инструмент, надетый на канапе, благодаря которому не пачкаются руки.

Совет от Чудо-Повара. Готовить канапе в домашних условиях проще и быстрее из готовых продуктов. Как приготовить канапе, рецепты и виды канапе хозяйка определяет исходя из своих финансовых возможностей.

Предлагаем рецепты канапе на шпажках с фото, оригинальные вкусные рецепты мини-бутербродов, по которым легко и просто приготовить праздничные закуски в домашних условиях.

Количество ингредиентов в рецептах берётся произвольное, сориентируетесь самостоятельно, когда возьметесь своими руками делать канапе на праздничный стол.

Канапе с ветчиной и оливками на шпажках

Основой канапе являются небольшие кусочки хлеба, батона, но праздничные канапе с ветчиной и оливками можно приготовить без обычного хлеба на оригинальной основе, уложив мясную закуску слоями на чипсы.

Канапе с оливками (маслинами)ИНГРЕДИЕНТЫ

  • оливки (можно маслины);
  • ветчина (колбаса);
  • соус Песто;
  • чипсы;
  • моцарелла;
  • базилик;
  • помидоры вяленые или свежие.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто из базилика.
  2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.
  3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду оливки, другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.
  4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.
  5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.

Готовые порционные закуски сразу подаём к праздничному столу, чтобы чипсы в канапе с оливками сохранились хрустящими.

Рецепт с фото: канапе с сёмгой на шпажках

В этом рецепте канапе сёмга используется без хлебной основы, с красной рыбой закуска, надетая на маленькую палочку имеет изящный вид. Вкус канапе нежный, такую закуску можно сделать к любому праздничному столу: дню рождения, новогоднему ужину.

Рецепт канапе на шпажках с сёмгойИНГРЕДИЕНТЫ

  • сёмга слабосолёная (можно копчёную) или форель;
  • цедра лимона;
  • оливковое масло;
  • перец белый или чёрный свежемолотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.
  2. Лимонную цедру трём на мелкой тёрке.
  3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.
  4. Одеваем сёмгу на шпажку и укладываем на блюдо.

Праздничные канапе с сёмгой получаются изысканными, яркими и с добавлением к слабосолёной красной рыбе цедры лимона, очень ароматными и вкусными.

загрузка...

Канапе на шпажках с селёдкой

Малосолёная сельдь кладётся на кусочки чёрного хлеба, после чего простые канапе протыкаются маленькими палочками. Но при приготовлении праздничных канапе, из селёдки можно сделать нежный паштет и завернуть его в тонкий армянский лаваш. Канапе из лаваша с селёдкой очень вкусные и оригинальные, попробуйте сделать на праздничный стол маленькие бутерброды и удивить гостей.

Канапе рецепты с фотоИНГРЕДИЕНТЫ

  • лаваш тонкий армянский;
  • селедочный паштет;
  • масло сливочное;
  • помидоры свежие;
  • зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Раскладываем тонкий лаваш на столе, смазываем всю поверхность тонким слоем масла.
  2. Наносим равномерно паштет и сворачиваем рулетом.
  3. Рулет перекладываем в пищевой пакет и убираем на нижнюю полку холодильника на 1-2 часа для пропитки.
  4. Затем нарезаем лаваш на маленькие рулетики.
  5. Вставляем зубочистки или шпажки, насаживаем веточки укропа и дольки помидор.

Готовые канапе подаём к праздничному столу на плоских тарелках, подносах или блюдах.

Друзья, нам будет интересно узнать рецепты канапе на шпажках, которыми пользуетесь Вы при подготовке к празднику, пишите нам свои идеи в комментариях к рецептам!

Приятного аппетита!
загрузка...
(Еще нет оценок)
Загрузка...
загрузка...
24 комментария
  • pewedea

    Занесла ваши симпатичные и надеюсь вкусные канапешки в закладки, включу в новогоднеее меню. Непременно!!!

  • Вероника

    Приготовила по всем трем рецептам канапе на 18 летие старшего сына, мы накрывали фуршетный стол, потому что молодежи насобиралось много, а квартира у нас небольшая. Хороших закусок было в достатке, но эти канапе (я нанизывала их на такие пластиковые красочные шпажки) съели почти что в самом начале и весь вечер спрашивали не осталось ли еще. Спасибо за вкусные рецепты!

  • alishca

    канапе на шпажках — это так удобно и выгодно по деньгам накормили большущую кампанию буквально за копейки

    просто наготовили наименований 30 разных канапешек и фруктовых и рыбных и мясных

    всем понравилось все наелись и напились и грязной посуды можно сказать так — пустяки

    теперь гостей решили принимать только со шведским столом

    ваши рецепты канапе тоже использовали мне особенно понравились с семгой просто — вкуснотища неимоверная

  • Ника

    Так все просто но вкусно и разнообразно. Молодцы создатели сайта! Много хороших и вкусных рецептов! С Новым годом! Удачи и процветания!

  • Zvezdochka

    А мне очень понравилась идея мазать армянский лаваш селедочным паштетом, я его даже на шпажки не нанизываю. Может конечно и не канапе, но мне и так вкусно!

  • Rickie

    у вас в первом рецепте канапе на первом фото чипсина насажена на шпажку. разве она не потрескается??? я сомневваюсь что ее можно так проткнуть чтобы она не развалилась.

  • Чудо-Повар

    Rickie, нет, чипсы не разваливаются, нужно просто потихоньку «вкручивать» в них шпажки или зубочистки, и тогда канапе прекрасно держат форму.

  • Абрикос

    Не надо просто шпажки в чипсы пихать со всей дури и ничего не развалится. Делала канапе неоднократно по всем трем рецептам, все цело красиво и вкусно. Надо всего лишь готовить аккуратно и не спеша.

  • Nana

    А я канапе на простые зубочистки нанизываю, все мечтаю какие нибудь красивые шпажки купить, но нигде не могу найти их в продаже... Так что-то я отвлеклась, хотела сказать спасибо автору за рецепты!

  • Лесная_Ягода

    Тю, я воще делаю канапе за 10 секунд — просто надеваю на шпажки по очереди нарезанный на кубики сыр и виноград без косточек, вот вам и весь «рецепт»!

  • Лика

    как посмотришь такие красивые канапе на шпажках на фото — картинках что сразу голод просыпается. я делаю очень простые ну самые простые канапе а хочу попробовть приготовить что нибудь повкуснее и красивее да никак продуктов таких купить не могу то забуду то денег нетю вот захожу частенько и смотрю на ваши фото канапе на шпажках.

  • Erina

    да , я сомневаюсь что выйдут и у меня такие канапе как на фото. готовить умею а вот с украшением пока никак не получается.

  • Sima

    Не из дешевых удовольствий набор для канапе, хотела купить , денег стало жалко, но на Новый год разорюсь все же, красивые канапе поднимают праздничное настроение

  • clubnica909

    Sima польуюсь уже несколько месяцев набором для канапе — довольна как мамонт) набор — себя оправдывает .

    не скупитесь.

    когда увидете канапе на шпажках и убедитесь о правильно потраченых денюжках.

  • гостья

    Ваши канапешечки очень красивые на фотках. Тоже люблю встречать гостей красиво оформленным столом. Часто готовлю такие канапе на шпажках: свежий ананас >>сыр>> маслины. Попробуйте вкусно.

  • Naina

    самые приемлемые канапе вкус+качество из первого рецепта, благодарим.

  • Dey

    Было недавно небольшое застолье, хотела сделать канапе из семги, но до шпажек она не дошла) Съели на бутербродиках) Рецепт брала по ссылке + цедра + перец. Очень вкусненько)

  • Olen'ka

    Вкуснее всего получается, если совместить первый и второй рецепты канапе, или второй и третий. Может и не так красиво получается, как на фото зато вкусно. :)

  • Юлия

    шпажки для канапе нужно обязательно украшать . а то на столе они не красиво.

  • frostie

    Было бы здорово, если бы было побольше пошаговых рецептов канапе на шпажках, желательно с фотографиями! Заранее спасибо вам!

  • рита-катя

    мы с сестрой перед каждым н.г. собираем самые оригинальные рецепты канапе. потом выбираем лучшие на праздничный стол, спасибо автору.

  • Ирина67

    Доброго времени дня, ночи!

    На юбилей к основному хочу добавить фуршетный стол. Как думаете уместно поставить канапе на зубочистках? Нигде не могу найти приличные шпажки;)

  • Катерина

    На красоту оригинальных шпажек гости обращают внимание в первые 5 минут праздника :) важен состав канапе- остальное приложится. имхо.

  • ерена

    канапе уходят в прошлое сейчас популярны обычные закуски хотя с виду любая закуска на один укус напоминает канапе. с праздником!

Добавить комментарий