Канапе на шпажках

загрузка...

В наше время трудно представить фуршетный стол без таких закусок как канапе (маленькие бутерброды на шпажках), тарталетки (корзиночки), салаты и др. Рецепты канапе на шпажках с фото удивляют своим разнообразием по вкусу и оформлению, просто глаза разбегаются при виде этих ярких крошечных бутербродов.

Сколько вкусов, столько и рецептов канапе на шпажках: от сладких до соленых, от острых и пряных до пресноватых и т.д. Даже не верится, как мы обходились еще совсем недавно на праздничных застольях без канапе на шпажках. Попробовав один раз, уже невозможно отказаться от полюбившихся рецептов канапе на шпажках. Эти холодные закуски имеют одни плюсы: не нужно пачкать руки, они быстро готовятся, легкие и вкусные и т.д.

Предлагаю вам несколько моих самых любимых рецептов канапе на шпажках с фото.

Количество ингредиентов в рецептах канапе берется произвольное, кому сколько нравится; сориентируетесь сами, когда возьметесь за готовку.

Канапе на шпажках – рецепты с фото

  • Канапе рецепты на шпажках с фотомаслины (можно оливки);
  • ветчина;
  • соус песто;
  • чипсы;
  • моцарелла;
  • базилик;
  • помидоры вяленые или свежие.

1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто.

2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.

3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду маслины или оливки, а другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.

4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.

5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.

Готовую закуску сразу подаем к столу, чтобы чипсы остались хрустящими.

***

1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.

2. Лимонную цедру трем на мелкой терке.

3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.

4. Одеваем на шпажку и укладываем на блюдо.

***

1. Раскладываем лаваш на столе, смазываем всю поверхность тонким слоем масла.

2. Наносим равномерно паштет и сворачиваем рулетом.

3. Рулет перекладываем в пищевой пакет и убираем на нижнюю полку холодильника на 1-2 часа для пропитки.

4. Затем нарезаем лаваш на маленькие рулетики.

5. Вставляем зубочистки, насаживаем веточки укропа и дольки помидор.

Готовые канапе подаем на плоских тарелках, подносах или блюдах.

Приятного аппетита!
Рубрики: Блюда из рыбы, Блюда из свинины, Бутерброды и канапе, Закуски, Новогодние рецепты 2014, Праздничные блюда, Простые рецепты на каждый день
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Бутерброды на день рождения

Бутерброды на день рождения

Закуски на день рождения

Закуски на день рождения

Бутерброды на праздничный стол

Бутерброды на праздничный стол

Тарталетки с икрой

Тарталетки с икрой

Комментарии (18)
  1. pewedea 24.11.2011

    Занесла ваши симпатичные и надеюсь вкусные канапешки в закладки, включу в новогоднеее меню. Непременно!!!

  2. Вероника 12.12.2011

    Приготовила по всем трем рецептам канапе на 18 летие старшего сына, мы накрывали фуршетный стол, потому что молодежи насобиралось много, а квартира у нас небольшая. Хороших закусок было в достатке, но эти канапе (я нанизывала их на такие пластиковые красочные шпажки) съели почти что в самом начале и весь вечер спрашивали не осталось ли еще. Спасибо за вкусные рецепты!

  3. alishca 16.12.2011

    канапе на шпажках — это так удобно и выгодно по деньгам накормили большущую кампанию буквально за копейки

    просто наготовили наименований 30 разных канапешек и фруктовых и рыбных и мясных

    всем понравилось все наелись и напились и грязной посуды можно сказать так — пустяки

    теперь гостей решили принимать только со шведским столом

    ваши рецепты канапе тоже использовали мне особенно понравились с семгой просто — вкуснотища неимоверная

  4. Ника 24.12.2011

    Так все просто но вкусно и разнообразно. Молодцы создатели сайта! Много хороших и вкусных рецептов! С Новым 2012 годом! Удачи и процветания!

  5. Zvezdochka 18.02.2012

    А мне очень понравилась идея мазать армянский лаваш селедочным паштетом, я его даже на шпажки не нанизываю. Может конечно и не канапе, но мне и так вкусно!

  6. Rickie 16.03.2012

    у вас в первом рецепте канапе на первом фото чипсина насажена на шпажку. разве она не потрескается??? я сомневваюсь что ее можно так проткнуть чтобы она не развалилась.

  7. Чудо-Повар 16.03.2012

    Rickie, нет, чипсы не разваливаются, нужно просто потихоньку «вкручивать» в них шпажки или зубочистки, и тогда канапе прекрасно держат форму.

  8. Абрикос 18.03.2012

    Не надо просто шпажки в чипсы пихать со всей дури и ничего не развалится. Делала канапе неоднократно по всем трем рецептам, все цело красиво и вкусно. Надо всего лишь готовить аккуратно и не спеша.

  9. Nana 21.03.2012

    А я канапе на простые зубочистки нанизываю, все мечтаю какие нибудь красивые шпажки купить, но нигде не могу найти их в продаже... Так что-то я отвлеклась, хотела сказать спасибо автору за рецепты!

  10. Лесная_Ягода 25.03.2012

    Тю, я воще делаю канапе за 10 секунд — просто надеваю на шпажки по очереди нарезанный на кубики сыр и виноград без косточек, вот вам и весь «рецепт»!

  11. Лика 18.04.2012

    как посмотришь такие красивые канапе на шпажках на фото — картинках что сразу голод просыпается. я делаю очень простые ну самые простые канапе а хочу попробовть приготовить что нибудь повкуснее и красивее да никак продуктов таких купить не могу то забуду то денег нетю вот захожу частенько и смотрю на ваши фото канапе на шпажках.

  12. Erina 26.06.2012

    да , я сомневаюсь что выйдут и у меня такие канапе как на фото. готовить умею а вот с украшением пока никак не получается.

  13. Sima 13.08.2012

    Не из дешевых удовольствий набор для канапе, хотела купить , денег стало жалко, но на Новый год разорюсь все же, красивые канапе поднимают праздничное настроение

  14. clubnica909 07.11.2012

    Sima польуюсь уже несколько месяцев набором для канапе — довольна как мамонт) набор — себя оправдывает .

    не скупитесь.

    когда увидете канапе на шпажках и убедитесь о правильно потраченых денюжках.

  15. гостья 15.04.2013

    Ваши канапешечки очень красивые на фотках. Тоже люблю встречать гостей красиво оформленным столом. Часто готовлю такие канапе на шпажках: свежий ананас >>сыр>> маслины. Попробуйте вкусно.

  16. Naina 05.12.2013

    самые приемлемые канапе вкус+качество из первого рецепта, благодарим.

  17. Dey 24.12.2013

    Было недавно небольшое застолье, хотела сделать канапе из семги, но до шпажек она не дошла) Съели на бутербродиках) Рецепт брала по ссылке + цедра + перец. Очень вкусненько)

  18. Olen’ka 18.02.2014

    Вкуснее всего получается, если совместить первый и второй рецепты канапе, или второй и третий. Может и не так красиво получается, как на фото зато вкусно. :)

Оставить комментарий

Логин

Email (Не публикуется)

Сколько будет 2 + 5 ?