Как и сколько варить сосиску после закипания воды

Как правильно варить сосиску, сколько варить сосиски в кастрюле после закипания воды? Варить в плёнке – это одно дело, сварить сосиски целыми в натуральной оболочке, чтобы не лопнули – совсем другое. Напрашивается вопрос, сколько варить сосиску в плёнке по времени, нужно ли снимать плёнку, как понять, что сосиска сварилась.

Приготовление сосисок в домашних условиях вызывает массу вопросов, ведь переваренные лопаются, недоваренные сосиски остаются внутри сырыми, не сочными. Они лишены настоящего сочного вкуса, присущего сосиске или варёным сарделькам.

Сосиски Молочные или Докторские варятся просто, как и сардельки. Зная простейшие нехитрые правила легко сделать из обычных сосисок вкусное мясное блюдо с гарниром, приправив его соусом. Из варёной сосиски просто приготовить сосиску в слоёном тесте, сделать начинку и завернуть сосиску в тесто дрожжевое домашнее

Надо ли снимать плёнку с сосисок при варке

Сосиски в полиэтиленовой плёнке перед варкой очищаются — с них нужно снимать плёнку. Сосиски в натуральной оболочке («кишке») варятся с оболочкой, их нужно проткнуть, чтобы оболочка на сосиске не лопнула при варке.

Как варить сосиски пошаговый рецепт

Как понять что сосиска сварилась

Нужно понимать, что сколько варить сосиски по времени будет зависеть от выбранного способа приготовления. Существуют различные рецепты отваривания сосисок в домашних условиях.

Самые популярные способы варки сарделек и сосисок – в кастрюле на плите, в микроволновке, в пароварке, и мультиварка подходит для отваривания.

Предлагаем удобные и быстрые способы варки в домашних условиях.

Порция: 1
12 мин
Вторые блюда
Немецкая кухня

Ингредиенты

  • сосиски в плёнке
  • холодная вода
  • кастрюля

Как варить сосиску в кастрюле

  1. Как обычно, чтобы сварить сосиску в воде, в кастрюлю налить холодной воды из-под крана.
  2. На сильном огне довести воду до кипения, как вода закипит, опустить сосиски в кипящую воду.
  3. После закипания, убавить огонь, чтобы не лопнули. Варить сосиски на среднем огне от 3 до 5 минут. Время варки зависит от объёма кастрюли и количества сосисок. Варить сосиску можно на слабом или на среднем огне – это классический способ приготовления отварных сосисок в кастрюле, при котором они не лопаются. Воду солить не нужно. Для традиционной варки сосиски в воде подходит широкая и невысокая кастрюля. Сосискам в ней не будет тесно, из такой посуды проще вынимать отваренные сосиски вилкой или щипцами, не нарушив их нежную структуру.

Ингредиенты

  • сосиска
  • вода холодная
  • посуда для СВЧ

Как сварить сосиски в микроволновке

  1. Как варить сосиски в микроволновке и за сколько по времени можно их сварить зависит от выбранной мощности микроволновой печи. Сосиски в микроволновке можно сварить за 3-4 минуты на максимальной мощности до готовности. Для этого переложить сосиску в жаропрочную посуду, предназначенную для приготовления в микроволновой печи, залить водой так, чтобы вода полностью покрывала сосиски.

Сколько варится сосиска в пароварке

  1. В пароварке сосиски варятся 10-12 минут. Паровое блюдо очень сочное, после отваривания останется наколоть горячую сосиску на вилку и переложить в тарелку.

Как красиво сварить

Долго варить сосиски не нужно, любой мясной полуфабрикат – это полуготовый продукт, который нужно лишь довести до полной готовности, чтобы он не утратил при этом вкусовых качеств, стал аппетитным и красивым.

Переваривать сосиски неправильно, и необходимо помнить, чтобы сварить сосиску красиво, нужно знать, сколько времени варить её в воде.

Нужно ли готовить варёные сосиски

Сосиски уже варёные, поэтому их можно варить, можно и не варить. Сваренные горячие сосиски сочные и вкусные, холодные по вкусу как варёная колбаса.

Варёные, мягкие сосиски вкусные сами по себе, особенно, когда они сварились целые, не лопнули при варке. Дополнить варёные сосиски, улучшить их вкус можно популярным гарниром к этому мясному блюду – отварные спагетти, вкусное картофельное пюре или гречневая каша.

Друзья, а Вы как варите сосиски? Ваши рецепты мы ждём в комментариях!

(285 голос(ов): 4,58 из 5)
Загрузка...
10 комментариев
  • Мария

    Доброго времени суток!
    Сколько варила сосиски в воде не знала как нужно правильно это делать.

  • Zarra

    Я всегда то перевариваю то не довариваю. Угадать время никак не получается.

  • Анна

    господи, придумали себе проблему. даже дите сосиску сварит!

  • Zarra

    Анна ну значит, я тупее детей. Не все такие умные, мне эти советы очень помогли.

  • dancer

    варю уже давно только в пароварке. попробуйте — гарантирую, вы таких вкусных сосисок еще не ели!

  • Инна

    dancer Что для сосисок еще специально пароварку брать предлагаете? Обойдусь уж как-нибудь кастрюлей

  • meri-teri

    Инна пароварка ни к чему если сосиски не молочные а а-ля докторские из сои!

  • анадей

    не знаю что со мной не так но сварить вкусные сосиски в кастрюле мне не удается только бросаю сосиску в воду она после закипания начинает трескаться???

  • lo

    вы оболочку проткнули? может забыли и поэтому у вас сосиски лопнули?

  • Марфа

    Лопаются сосиски при варке когда они сильно кипят. Когда вода закипит с сосисками огонь надо убавлять — это обязательно.

Добавить комментарий