Индейка в мультиварке

Готовим индейку в мультиварке. Запеченная индейка в мультиварке получается с нежным, сочным, хорошо пропеченным мясом внутри, сверху индейку покрывает аппетитная корочка, а картошка в этом рецепте выполняет роль гарнира к мясу индейки.

По рецепту индейка в мультиварке маринуется, после маринования готовится недолго на тушении, затем мультиварка переключается на выпечку, но если нужно потушить филе индейки без запекания, то хозяйки используют лишь режим тушение.

Совет от Чудо-Повара. Готовое блюдо выходит сытное и не слишком калорийное, а маринад для маринования индейки перед запеканием используется различный: майонез, кетчуп, томатный соус, домашняя аджика, смесь любимых приправ и специй.

Индейку удобнее готовить кусками, в этом рецепте бедро индейки, оно мясистое, к тому же бедренная часть индюшатины компактна для размещения в кастрюльке мультиварки.

Количество мяса индейки и картофеля для приготовления в мультиварке лучше брать небольшое, с таким расчетом, чтобы можно было готовое блюдо съесть за один раз, не оставляя на следующий день и по возможности избегая подогрева.

индейка в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты для индейки в мультиварке с картошкой

  • картофель – 4 шт.;
  • масло оливковое;
  • приправа для запекания картошки;
  • часть индейки – 700-800г;
  • соевый соус;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • имбирь – небольшой кусочек;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт индейки в мультиварке запеченной

  1. Чтобы мясо получилось вкусным и более нежным, оставляем его в маринаде на всю ночь.
  2. Для маринада в миске смешиваем соус, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль, кусочек имбиря, натертого на мелкой терке, две ложки масла.
  3. Затем промываем индейку, просушиваем ее бумажным полотенцем, кладем в маринад, перемешиваем. Накрываем емкость крышкой и помещаем в холодильник на несколько часов.
  4. На дно кастрюльки укладываем мясо. Заливаем индейку тем, в чем она мариновалась.
  5. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу «тушение» на 20 минут. Включаем старт.
  6. Очищенную картошку режем крупными кусками, посыпаем специями для овощей, перемешиваем.
  7. Далее переворачиваем мясо, сдвигаем его в сторону, наливаем 2-3 ст.л. масла.
  8. На вторую часть кастрюльки кладем картошку, закрываем мультиварку и устанавливаем программу «выпечка» на 1 час.
  9. За время приготовления переворачиваем мясо и куски картофеля, при необходимости подливаем немного воды, чтобы блюдо не подгорело.

Готовую запеченную индейку вынимаем из мультиварки, кладем на плоскую тарелку рядом с картошкой и подаем к столу с салатом из овощей.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
8 комментариев
  • sadiya [23.09.]

    целую индейку как-то пыталась запихнуть в мультиварку, не вышло)) а кусочек можно попробовать)) спасибо за рецепт))

  • Жанна [24.09.]

    Мои не в восторге от индейки_ ( может из мультиварки больше понравится?! Как нибудь надо сделать)

  • Natalia [25.09.]

    Жанна вы имеете ввиду специфический вкус индюшатины и все такое? Я сталкивалась с этой проблемой поэтому понимаю ваших домочадцев...мультиварка вам не поможет

  • саня [25.09.]

    девочки я с вами не согласна! если индейку запекать свежую не перемороженную то она очень даже ничего: мягкая , с приятным ароматом, рецепт для мультиварки забираю в закладки) — спасибочки!

  • Veronika [26.09.]

    Купила два больших куска индейки — завтра дочь приготовит в мультиварке. Отпишусь если не забуду :)

  • Юлия [27.09.]

    Нам совершенно индейка не понравилась ;( сделали все по рецепту, из мультиварки кастрюльку сразу не вынимали — все одно мясо не жуется. почему так???

  • grigris [04.09.]

    не знаю, что у вас там не жуется. делала филе индейки, все отлично жевалось. и зачем было кастрюлю оставлять, не пойму?

  • Лола [07.11.]

    нужно мариновать индейку (да и не только индейку вообще-то), тогда все прекрасно получается. и правильно программу в мультиварке выбирать.

Добавить комментарий