Гречка в мультиварке с овощами: лёгкое блюдо без мяса

Быстро готовится и вкусной получается гречка в мультиварке. Рецепт с овощами включает в себя минимальное количество овощей, необходимое лишь для придания гречневой крупе более яркой окраски сочности.

Чтобы приготовить гречку, как в рецепте, к повседневному столу, лучше всего использовать два вида масла, однако во время Поста допускается лишь растительное.

Читай простой рецепт: ГРЕЧКА С МЯСОМ — вкусное и сытное блюдо + отзывы хозяек.

Гречка в мультиварке с овощами без мяса может послужить превосходным гарниром не только к запечённому мясу и курице, не менее вкусное сочетание выходит с печенью или жареной рыбой.

Совет от Чудо-Повара. Гречка, сваренная в мультиварке, вкусна сама по себе, но если Вы приготовили гуляш, котлеты или тефтели с подливкой, обязательно соедините эти два блюда вместе – будет и полезно и вкусно.

Польза гречки впечатляет, описание её состава говорит об обязательном применении этой крупы как в повседневном, так и в постном меню.

Благодаря употреблению каш, гарниров из круп, Вы сможете питаться правильно, сбалансированно и оставаться здоровыми на долгие, долгие годы.

Будет интересно узнать: КАК ГОТОВИТСЯ ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ — рецепт приготовления классического блюда.

Предлагаем простой рецепт гречки в мультиварке с овощами, приготовить гречку можно рассыпчатой кашей, уменьшив пропорции воды по отношению к крупе либо потушить в овощном соке кабачков, баклажанов, моркови и лука.

Гречка в мультиварке рецепт гречки с овощами с фото

Ингредиенты для гречки в мультиварке с овощами

  • кабачок (небольшой) – 1 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • гречневая крупа – 1 мультистакан;
  • вода – 2 мультистакана;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 3-4 ст.л.;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Рецепт гречки в мультиварке

  1. Луковицу мелко крошим, морковь натираем на крупной тёрке.
  2. Затем наливаем в кастрюльку постное масло, включаем режим «жарка» и выкладываем на дно с одной стороны лук, а с другой морковь.
  3. Далее обжариваем овощи до слегка золотистого цвета.
  4. После этого кладём кусочки кабачка и баклажана. Я снимала шкурку, но если у Вас свои, домашние овощи, то можно её не убирать.
  5. Всю овощную смесь перемешиваем и продолжаем тушить, как кабачковую икру или баклажанную в течение 5-7 минут, при необходимости добавляем в овощи масла. Солим, перчим.
  6. Гречневую крупу промываем до тех пор, пока вода не будет чистой.
  7. Выкладываем гречку в мультиварочную кастрюльку поверх овощей. Заливаем горячей кипячёной водой. Закрываем крышку мультиварки.
  8. Устанавливаем функцию «гречка» или «тушение». Нажимаем кнопку «старт» и ждём заветного сигнала.
  9. После завершения программы вынимаем кастрюльку из мультиварки, кладём в готовое блюдо кусочек масла, перемешиваем.

Горячую гречку достаём из горшочка мультиварки и подаём к столу в качестве второго блюда – если без мяса, то можно дополнить её соусом, кетчупом или подливой.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
13 комментариев
  • icalina

    это все чертовски интересно но что делать тем у кого в мультиварке нет режима гречка? да вот такая у меня допотопная мультиварка. и что теперь мне гречки не поесть?

  • Tims

    icalina

    Могу сказать вам вот что. У меня в мультиварке миллион програм, 3 или 4 из них автоматические. Так вот на мой неискушенный взгляд они все примерно одинаковые. Если у вас есть програма «рис» или «каша», готовьте гречку на ней!

  • Zyrra

    не вводите людей в заблуждение, Tims.

    «Рис», «Каша» и «Гречка» — абсолютно разные программы.

    на первой хорошо готовить полв.

    на второй крупа разваривается как для кашки.

    на третьей мультиварка слегка подзажаривает крупу.

    как видите, ничего общего.

    в крайнем случае может подойти программы для приготовления пасты/спагети, если они есть.

  • icalina

    мдя похоже ваши советы мне не особо помогут. потому что в моей в мультиварке нет ни одной из вышеперечисленных режимов. только рис. буду готовить гречку на нем в таком случае. не знаю что из этого выйдет. разве что друггой рецепт поискать.

  • Нина

    Люди глаза раззуйте! Автор же написал — можно готовить гречку на функции тушение. Уж это то по любому есть в любой мультиварке. Ну не авто-ая, подумаешь, трудно время проверить?

  • Cler

    Ув. Нина, мультиварка людям зачастую для того и нужна, что закинул ( ту же гречку ) и забыл. и не ясно, зачем проверять время, если его сразу можно выставить...

  • ElenaW

    а может не все умеют включать время в мультиварке?! вы не думали?! раз спрашивают значит нужно!!!!!!

  • patina

    Девчата если срочно нужно сотворить гарнир и второе я делаю так в чашу мультиварки насыпаю гречку сверху ставлю паровую корзину, в нее сардельки. Пока гречка сварится сосиски на пару готовы. Очень удобно, попробуйте.

  • Олеся

    patina а как вы готовите гречку в мультиварке? черкните свой рецепт.

  • MariKa

    Полезнее всего варить светлую гречку не обжаренную она почти белого цвета а мультиварку вначале выставить на программу с максимальной температурой есть в ней ручной режим. Как закипит варить 5 минут , после чего доваривать на совсем низком температуном режиме.

  • nikita

    огромное спасибо за рецепт гречки я ее очень люблю а как готовить в мультиварке не представлял теперь понял что как.

  • Polina@

    На вкусе гречки не сильно скажется если я разновидность овощей уменьшу? И ... чтобы секономить время на приготовление гречки может овощи пожарить не в мультиварке?

  • Чудо-Повар

    Polina@, овощи можете менять по своему усмотрению. И я не вижу особой экономии времени в том, чтобы готовить их не в мультиварке.

Добавить комментарий