Закусочный торт

закусочный торт рецепт

Закусочные торты — новое веяние в кулинарии, рецептов закусочных тортов множество — от сложных в приготовлении до простых рыбных тортов.

Как приготовить закусочный торт? Рецепты закусочных тортов из блинного, слоеного, вафельного, теста на кефире, а начинку для закусочного торта готовят: рыбную, мясную, овощную, сырную и др.

Несладкий закусочный торт может быть приготовлен из магазинного печенья «крекер», из готовых вафельных коржей, лаваша, блинов и др.

Фантазии поваров домашней кухни безграничны, и опытные кулинары готовят настоящие закусочные шедевры: торты, пироги, порционные закуски с начинками из рыбной консервы, кабачков, фарша, семги.

Этот рецепт закусочного торта составлен из простых и недорогих продуктов, но те, кто кушал торт, вкус закуски оценили на высший бал.

Закуска тортом, пирогом довольно питательна, большое количество закусочного торта не осилишь при всем желании.

Совет от Чудо-Повара. На праздничный или новогодний стол вкусные коржи для закусочного торта (пирога) можно использовать оставшиеся от приготовления торта Наполеон, или испечь блинчики из печени, муки.

Начинку для пропитки торта можно использовать любую, лишь бы ингредиенты сочетались между собой.

Ингредиенты для закусочного торта рыбного

  • маргарин сливочный – 250 г;
  • мука пшеничная – 3 ст;
  • молоко – 1 ст;
  • дрожжи – 30 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка;
  • рыбные консервы в масле (любые) – 1 банка;
  • яйца куриные – 4 шт;
  • лук зеленый – 30 г;
  • сыр полутвердый – 100 г;
  • майонез – 200 г.

Рецепт закусочного торта с консервой

  1. Дрожжи растворяем в теплом молоке.
  2. Маргарин перемешиваем с мукой до состояния крошки.
  3. Соединяем дрожжи с мукой и маслом, размешиваем и убираем в холодильник примерно на 1 час.
  4. Затем тесто делим на 4 части, каждую часть раскатываем, вырезаем круглые коржи.
  5. Выпекаем в разогретой до 200оС духовке до готовности.
  6. Остывшие коржики промазываем майонезом.
  7. После этого на первый корж выкладываем фасолевую начинку, на второй измельченные консервы, а на третий смесь из вареных покрошенных яиц и лука.
  8. Верхушку смазываем слегка майонезом и ставим готовый торт в холодильник на 3 часа.
  9. Перед подачей на стол еще раз смазываем верх майонезом, посыпаем потертым на терке сыром.
Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
15 комментариев
  • Пёс Барбос [21.12.]

    По-моему проще взять готовые вафельные коржи или выпечь в духовке магазинное слоеное тесто.

  • фисташка [09.01.]

    а если я не люблю фасоль но хочу сильно попробовать закусочный торт че мне делать?!?

  • Сергей [09.01.]

    фисташка, по-моему, ответ очевиден — не добавлять в торт фасоль, и всех делов. Замените ее на то, что любите, на консервированные оливки, например.

  • Apfelka [05.03.]

    Закусочные торты еще хорошо делать из самых обычных блинов (не сладких конечно), они хорошо пропитываются и получаются очень мягкие, всем советую!

  • Оля [06.06.]

    Apfelka по вашему совету напекла блинчиков и собрала из них закусочный торт. Начинку только я готовила не рыбную,а мясную. Уточняю из печени, такой своего рода печеночный паштет, яйца, майонез, сыр, зелень. Вкус понравился, только блины, в следующий раз испеку потолще, а то тесто не ощущалось, а только начинка.

  • amazonka [07.06.]

    самый вкусный закусочный торт это из печени — вот это да, прямо тает во рту! а из простых блинов по моему уже совсем не то будет.

    или уж в крайнем случае из лаваша.

  • Неспящие [01.10.]

    Здесь кроме меня никто не худеет, что-ли?:)))

  • кика [10.10.]

    Неспящие

    Да сколько худеть можно?! Я вот худею, худею потом как накушаюсь всего подряд, в особенности обожаю кусненькие закусочные тортики. луччше почучуть но все, чем совсем ничо )

  • София [17.04.]

    мне не понравился рецепт, он на очень избирательную публику , рыбные консервы, фасоль , майонез — набор не для слабонервных.фи!!!!!!

  • Lisha [13.01.]

    У меня закусочный торт понравился вообще почти всем. Не думаю, что дело только в рецепте «не для слабонервных». Заслуга повара, как бы.

  • nastushka [30.09.]

    какие еще бывают коржи в закусочных тортах? желательно из полуфабрикатов:)

  • Чудо-Повар [30.09.]

    nastushka, например, вафельные или слоеные.

  • katarina [11.02.]

    Закусочные торты делаю с разными начинками — вкусные.

  • purple [26.11.]

    мне не понравился закусочный торт. подобное вообще не люблю и готовлю разве что для гостей.

  • любовь [14.12.]

    purple а мы наоборот ) — закусочный торт всегда приходит на выручку и нам по вкусу нравится.

Добавить комментарий