Закусочный торт

закусочный торт рецепт

Закусочные торты — новое веяние в кулинарии, рецептов закусочных тортов множество — от сложных в приготовлении до простых рыбных тортов.

Как приготовить закусочный торт? Рецепты закусочных тортов из блинного, слоеного, вафельного, теста на кефире, а начинку для закусочного торта готовят: рыбную, мясную, овощную, сырную и др.

Несладкий закусочный торт может быть приготовлен из магазинного печенья «крекер», из готовых вафельных коржей, лаваша, блинов и др.

Фантазии поваров домашней кухни безграничны, и опытные кулинары готовят настоящие закусочные шедевры: торты, пироги, порционные закуски с начинками из рыбной консервы, кабачков, фарша, семги.

Этот рецепт закусочного торта составлен из простых и недорогих продуктов, но те, кто кушал торт, вкус закуски оценили на высший бал.

Закуска тортом, пирогом довольно питательна, большое количество закусочного торта не осилишь при всем желании.

Совет от Чудо-Повара. На праздничный или новогодний стол вкусные коржи для закусочного торта (пирога) можно использовать оставшиеся от приготовления торта Наполеон, или испечь блинчики из печени, муки.

style="display:inline-block;"
data-ad-client="ca-pub-9439754528919157"
data-ad-slot="6726666098">

Начинку для пропитки торта можно использовать любую, лишь бы ингредиенты сочетались между собой.

Ингредиенты для закусочного торта рыбного

  • маргарин сливочный – 250 г;
  • мука пшеничная – 3 ст;
  • молоко – 1 ст;
  • дрожжи – 30 г;
  • фасоль консервированная – 1 банка;
  • рыбные консервы в масле (любые) – 1 банка;
  • яйца куриные – 4 шт;
  • лук зеленый – 30 г;
  • сыр полутвердый – 100 г;
  • майонез – 200 г.

Рецепт закусочного торта с консервой

  1. Дрожжи растворяем в теплом молоке.
  2. Маргарин перемешиваем с мукой до состояния крошки.
  3. Соединяем дрожжи с мукой и маслом, размешиваем и убираем в холодильник примерно на 1 час.
  4. Затем тесто делим на 4 части, каждую часть раскатываем, вырезаем круглые коржи.
  5. Выпекаем в разогретой до 200оС духовке до готовности.
  6. Остывшие коржики промазываем майонезом.
  7. После этого на первый корж выкладываем фасолевую начинку, на второй измельченные консервы, а на третий смесь из вареных покрошенных яиц и лука.
  8. Верхушку смазываем слегка майонезом и ставим готовый торт в холодильник на 3 часа.
  9. Перед подачей на стол еще раз смазываем верх майонезом, посыпаем потертым на терке сыром.
Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
15 комментариев
  • Пёс Барбос

    По-моему проще взять готовые вафельные коржи или выпечь в духовке магазинное слоеное тесто.

  • фисташка

    а если я не люблю фасоль но хочу сильно попробовать закусочный торт че мне делать?!?

  • Сергей

    фисташка, по-моему, ответ очевиден — не добавлять в торт фасоль, и всех делов. Замените ее на то, что любите, на консервированные оливки, например.

  • Apfelka

    Закусочные торты еще хорошо делать из самых обычных блинов (не сладких конечно), они хорошо пропитываются и получаются очень мягкие, всем советую!

  • Оля

    Apfelka по вашему совету напекла блинчиков и собрала из них закусочный торт. Начинку только я готовила не рыбную,а мясную. Уточняю из печени, такой своего рода печеночный паштет, яйца, майонез, сыр, зелень. Вкус понравился, только блины, в следующий раз испеку потолще, а то тесто не ощущалось, а только начинка.

  • amazonka

    самый вкусный закусочный торт это из печени — вот это да, прямо тает во рту! а из простых блинов по моему уже совсем не то будет.

    или уж в крайнем случае из лаваша.

  • Неспящие

    Здесь кроме меня никто не худеет, что-ли?:)))

  • кика

    Неспящие

    Да сколько худеть можно?! Я вот худею, худею потом как накушаюсь всего подряд, в особенности обожаю кусненькие закусочные тортики. луччше почучуть но все, чем совсем ничо )

  • София

    мне не понравился рецепт, он на очень избирательную публику , рыбные консервы, фасоль , майонез — набор не для слабонервных.фи!!!!!!

  • Lisha

    У меня закусочный торт понравился вообще почти всем. Не думаю, что дело только в рецепте «не для слабонервных». Заслуга повара, как бы.

  • nastushka

    какие еще бывают коржи в закусочных тортах? желательно из полуфабрикатов:)

  • Чудо-Повар

    nastushka, например, вафельные или слоеные.

  • katarina

    Закусочные торты делаю с разными начинками — вкусные.

  • purple

    мне не понравился закусочный торт. подобное вообще не люблю и готовлю разве что для гостей.

  • любовь

    purple а мы наоборот ) — закусочный торт всегда приходит на выручку и нам по вкусу нравится.

Добавить комментарий