Мятный ликер

загрузка...

Рецептом мятного ликера лучше воспользоваться в летнее время, когда в садах много всякой свежей зелени, но есть еще вариант – заготовить на зиму или взять капли, как в пряниках. Кроме мяты для ликера можно взять дачную мелиссу, но у нее запах намного слабее. Поэтому лучший и самый дешевый вариант для ликера – это обычная мята, которая у многих растет, как сорняк в огороде. Сделать ликер из мяты проще всего, для его приготовления не нужна ягода, мед; состав, прямо скажем, небольшой. Однако результат получается очень интересный и заслуживающий внимания. Я стараюсь выкладывать достаточно простые, но не совсем обычные домашние рецепты (мятный ликер тому подтверждение), чтобы каждый нашел для себя что-нибудь полезное и интересное.

Рецептом мятного ликера я пользуюсь не очень часто, иногда не хватает времени, а в основном потому, что опаздываю со сбором травы (кстати, ее можно засушить на зиму). Этот ликер, конечно, на любителя из-за своего специфического запаха и вкуса. Если же ликер из мяты по каким-то причинам не подходит, можно выбрать и приготовить другие не менее вкусные алкогольные напитки в домашних условиях: кофейный, клюквенную настойку и т.д.

мятный ликер рецептИнгредиенты для мятного ликера:

  • листочки мяты – 2 стакана;
  • водка (любая) – 3 ст;
  • сахар-песок – 1 ст.

Рецепт мятного ликера:

1. Свежие листья мяты (если сушеные, то тогда в 2 раза меньше) выкладываем в банку, заливаем водкой.

2. Закрываем капроновой крышкой, убираем на две недели в темное место.

3. После этого процеживаем через мелкое сито или два слоя марли.

4. Далее готовим сироп. Половину стакана воды доводим до кипения, высыпаем сахарный песок и варим 10 минут на медленном огне.

5. Остужаем до комнатной температуры.

6. Соединяем вместе в банке полученный сироп и процеженный раствор, перемешиваем.

7. Снова укупориваем крышкой из капрона и ставим в темное место еще на 1 месяц

Готовый мятный ликер переливаем в бутылку или графин, охлаждаем и подаем к столу в качестве самостоятельного напитка или добавляем в коктейли.

Приятного аппетита!
Рубрики: Напитки
Самые популярные новости
загрузка...
Смотрите также:

Вишневая наливка

Вишневая наливка

Вино из винограда в домашних условиях

Вино из винограда в домашних условиях

Абрикосовый ликер

Абрикосовый ликер

Настойка из черноплодной рябины

Настойка из черноплодной рябины

Комментарии (11)
  1. MarySHKA 07.03.2012

    Вкус конечно у мятного ликера на любителя: вот мужу моему не понравился, но он вообще не любит мятный запах, а мне очень даже ничего, классная штучка, на след.зиму еще сделаю!

  2. Алиса 15.05.2012

    не знаю кому может не нравится запах мяты, мы вот все в восторге от этого ликера! не приторный и очень оригинальный на вкус, всем советую.

  3. Kurenkova 18.05.2012

    Ооо сколько у вас мяты много! Я то же люблю мятный ликер. только делаю его по другому — с коньяком. Смотрю тут у вас люди делятся своими рецептами. Я то же поделюсь.

    веточки свежей мяты — 6 или 7 штук в зависимости от размера.

    коньяк ( я беру для этих целей 2,5 бутылки по 0,2 л то есть в сумме должно получиться пол литра).

    Для сиропа:

    1 стакан воды

    и сахар — 2 стакана.

    Готовиться ликер очень просто.

    Подготовленную мяту надо залить коняьком и настаивать 2 недели в темноте под закрытой крышкой (в банке или бутылке на ваше усмотрение).

    Через две недели вариться сахарный сироп.

    Холодный сироп смешать с процеженным коньяком и опять настаивать в темноте где то до месяца.

    Очень вкусно!

  4. MLG 19.05.2012

    Kurenkova

    Так ваш рецепт практически ничем не отличается от того рецепта ликера что здесь написано. Только что мяты у вас меньше и на коньяке а не на водке.

  5. Kurenkova 21.05.2012

    MLG вы мня насмешили. Ага совсем не отличаеться. Только ликер на коньяке и мяты меньше.

  6. тимоти 17.09.2012

    запах и вкус мятного ликера мне напоминает «валидол» вот почему не знаю не могу я его пить отдает лекарством и все тут ( ( (

  7. Lexa Pierce 03.11.2012

    Глупо не любить мятный запах.

  8. Украина 14.11.2012

    Lexa Pierce ,Глупо осуждать людей за их вкус)

  9. Катя 19.03.2013

    У мятного ликера такой цвет не радостный)) как он пьется хоть нормально?

  10. nikulin 23.05.2014

    не уверен что пить ликер из такого количества мяты приятно. хотя все бывает_ )))

  11. 657 22.09.2014

    Рецепт супер! Ликер вкуснее если много мяты"

Оставить комментарий

Логин

Сколько будет 5 + 7 ?

Real Time Web Analytics