Мятный ликер

мятный ликер рецепт

Рецептом мятного ликера лучше воспользоваться в летнее время, когда в садах много всякой свежей зелени, но есть еще вариант – заготовить мяту на зиму или купить в аптеке мятные капли.

Сделать ликер из мяты проще всего, для его приготовления не нужна ягода или мед; состав, прямо скажем, небольшой и самый простой.

Однако результат получается очень интересный и заслуживающий внимания.

Я стараюсь выкладывать достаточно простые, но не совсем обычные домашние рецепты и мятный ликер тому подтверждение, чтобы каждый нашел для себя что-нибудь полезное и интересное.

Рецептом мятного ликера я пользуюсь не очень часто, иногда не хватает времени, а в основном потому, что опаздываю со сбором травы, кстати мяту в ликер можно засушить на зиму.

Кроме мяты для ликера можно взять дачную мелиссу, но у нее запах намного слабее.

Совет от Чудо-Повара. Лучшее и самое дешевое сырье для мятного ликера – это обычная мята, которая у многих растет, как сорняк в огороде.

Этот ликер, конечно, на любителя из-за своего специфического запаха и вкуса.

Если же ликер из мяты по каким-то причинам не подходит, можно выбрать и приготовить другие не менее вкусные алкогольные напитки в домашних условиях, которые имеются на сайте в специальной рубрике.

Ингредиенты для мятного ликера на водке

  • листочки мяты – 2 стакана;
  • водка (любая) – 3 ст;
  • сахар-песок – 1 ст.

Рецепт мятного ликера в домашних условиях

  1. Свежие листья мяты (если сушеные, то тогда в 2 раза меньше) выкладываем в банку, заливаем водкой.
  2. Закрываем капроновой крышкой, убираем на две недели в темное место.
  3. После этого процеживаем через мелкое сито или два слоя марли.
  4. Далее готовим сироп. Половину стакана воды доводим до кипения, высыпаем сахарный песок и варим 10 минут на медленном огне.
  5. Остужаем до комнатной температуры.
  6. Соединяем вместе в банке полученный сироп и процеженный раствор, перемешиваем.
  7. Снова укупориваем крышкой из капрона и ставим в темное место еще на 1 месяц

Готовый мятный ликер переливаем в бутылку или графин, охлаждаем и подаем к столу в качестве самостоятельного напитка или добавляем в коктейли.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Loading...
Печатать
Комментарии (13)
  • MarySHKA [07.03.]

    Вкус конечно у мятного ликера на любителя: вот мужу моему не понравился, но он вообще не любит мятный запах, а мне очень даже ничего, классная штучка, на след.зиму еще сделаю!

  • Алиса [15.05.]

    не знаю кому может не нравится запах мяты, мы вот все в восторге от этого ликера! не приторный и очень оригинальный на вкус, всем советую.

  • Kurenkova [18.05.]

    Ооо сколько у вас мяты много! Я то же люблю мятный ликер. только делаю его по другому — с коньяком. Смотрю тут у вас люди делятся своими рецептами. Я то же поделюсь.

    веточки свежей мяты — 6 или 7 штук в зависимости от размера.

    коньяк ( я беру для этих целей 2,5 бутылки по 0,2 л то есть в сумме должно получиться пол литра).

    Для сиропа:

    1 стакан воды

    и сахар — 2 стакана.

    Готовиться ликер очень просто.

    Подготовленную мяту надо залить коняьком и настаивать 2 недели в темноте под закрытой крышкой (в банке или бутылке на ваше усмотрение).

    Через две недели вариться сахарный сироп.

    Холодный сироп смешать с процеженным коньяком и опять настаивать в темноте где то до месяца.

    Очень вкусно!

  • MLG [19.05.]

    Kurenkova

    Так ваш рецепт практически ничем не отличается от того рецепта ликера что здесь написано. Только что мяты у вас меньше и на коньяке а не на водке.

  • Kurenkova [21.05.]

    MLG вы мня насмешили. Ага совсем не отличаеться. Только ликер на коньяке и мяты меньше.

  • тимоти [17.09.]

    запах и вкус мятного ликера мне напоминает «валидол» вот почему не знаю не могу я его пить отдает лекарством и все тут ( ( (

  • Lexa Pierce [03.11.]

    Глупо не любить мятный запах.

  • Украина [14.11.]

    Lexa Pierce ,Глупо осуждать людей за их вкус)

  • Катя [19.03.]

    У мятного ликера такой цвет не радостный)) как он пьется хоть нормально?

  • nikulin [23.05.]

    не уверен что пить ликер из такого количества мяты приятно. хотя все бывает_ )))

  • 657 [22.09.]

    Рецепт супер! Ликер вкуснее если много мяты"

  • наташа [03.02.]

    никогда не пили мятного ликера, видела в вино-водочном, цвет мне показался не естественным слишком зеленый, попробую приготовить сама по этому рецепту.

  • аноним [04.12.]

    да кто поведется на этот рецепт???

Добавить комментарий

*