Быстрый пирог к чаю

Быстрым пирогом к чаю может быть не только сметанник, манник или шарлотка, которые мы часто привыкли печь, но и любой другой. Этот вкусный, простой и, самое главное, быстрый пирог к чаю делается очень просто и выпекается можно сказать мгновенно. Он получается легким, воздушным, с приятным цитрусовым ароматом (наподобие лимонного пирога) и красивым насыщенным желтым цветом, из-за входящих в его состав апельсина и лимона. Сверху по желанию этот сладкий пирог к чаю можно полить вареной сгущенкой, жидкой карамелью, посыпать какао (как в «тирамису»), орешками и др., но это украшение больше подходит для шоколадных бисквитных тортов.

Быстрый пирог к чаю, имбирное печенье, блины на кефире – все эти сладкие блюда быстрого приготовления на каждый день, но и для более торжественных случаев их тоже вполне можно использовать. Кроме духовки быстрый пирог к чаю я иногда готовлю в микроволновке, так же, как шарлотку.

быстрый пирог к чаю

Ингредиенты для быстрого пирога к чаю:

  • сок одного апельсина;
  • цедра целого лимона;
  • мука пшеничная высшего сорта – 200 г;
  • сахар-песок – 150 г;
  • яйца – 3 шт;
  • маргарин (любой) – 150 г;
  • разрыхлитель для теста – 2 ч.л.

Рецепт пирога к чаю:

1. Натираем на терке лимонную цедру.

2. Отжимаем из апельсина сок, предварительно сняв кожуру.

3. Маргарин растапливаем, яйца взбиваем с сахарным песком, разрыхлитель смешиваем с мукой.

4. После этого все вместе соединяем в миске и хорошо перемешиваем.

5. Смазываем круглую форму или сковородку маслом и выкладываем в нее тесто.

6.  Помещаем в разогретую до 180оС духовку. Выпекаем около 15 минут.

Вынимаем, немного остужаем и подаем к столу с чаем, соком, компотом или другими напитками, в зависимости от времени года.

Приятного аппетита!
Комментарии (40)
  • ljudmilka 23.10.2011

    Аппетитно выглядит,попробую.

  • Чудо-Повар 24.10.2011

    ljudmilka, обязательно приготовьте!

  • Resnichka 01.11.2011

    А можно использовать сок из упаковки, «Сочный» например?

  • Чудо-Повар 02.11.2011

    Resnichka, можно и из упаковки.

  • Fibi 26.12.2011

    однозначно ставлю плюсик! люблю собирать всякие рецепты пирогов на скорую руку. например часто делаю так если кому интересно:

    1) смешиваю 1 яичко с полстакана сахара

    2) добавляю любого варенья какое есть дома 5 ст. л.

    3) туда же выливаю полстакана крепкозаваренного чая и 5 ст. л. растительного масла

    4) все перемешиваю и сыплю 1 неполную ч. л. разрыхлителя и 6-7 ст. л. муки

    5) выливаю тесто в смазанный противень и пеку при 200 градусах полчаса.

    получается очень вкусно и просто — проще не бывает

  • Элеонора 26.12.2011

    Fibi, вы меня, конечно, извините, но я как-то сомневаюсь, что ваш пирог уж очень вкусный. По-моему, проще чаю с вареньем попить — на вкус, наверное, будет тоже самое. Рецепт автора как-то больше понравился.

  • Эвридика 26.01.2012

    Скажите пожалуйста, можно ли чем-то заменить маргарин?

  • Чудо-Повар 28.01.2012

    Эвридика, извиняюсь за задержку с ответом. Можете заменить маргарин сливочным маслом.

  • Лоник 11.02.2012

    Ой ну что можно вместо маргарина масло взять это по-моему все знают. И к чему такие вопросы задавть, ввели в гугле свой вопрос и вот вам куча ответов. А пирог этот к чаю вкусный и с маслом и с маргарином , я пробовала и так и так.

  • Daneliya 18.02.2012

    Здравствуйте,Чудо-Повар!Скажите,этот пирог получается таким высоким,он хорошо пропекается при такой высоте?

  • Чудо-Повар 18.02.2012

    Daneliya, пирог пропекается хорошо, но если вы сомневаетесь в возможностях своей духовки, возьмите форму побольше диаметром.

  • dashca7 06.07.2012

    пирог быстро пропекся, если плохая духовка как у меня, попробуйте в микроволновке я теперь только так пироги в ней пеку (у меня навороченная СВЧ со всякими прибамбасами)

  • miss N 15.07.2012

    А сколько сока должно получиться в итоге? Апельсины-то разные бывают.

  • Чудо-Повар 15.07.2012

    miss N, приблизительно ориентируйтесь на полстакана сока из одного апельсина.

  • Oksana 02.09.2012

    Сделала все по вашему рецепту. Пирог в духовке был такой высокий, но после того, как его вынула сел и стал в 3 раза меньше. Как сделать пирог таким пышным?

  • Чудо-Повар 03.09.2012

    Oksana, попробуйте сразу не вынимать пирог из духовки.

  • фунтик 27.11.2012

    Даже самый быстрый пирог наврядли пропекется за 15 минут. ?!?

  • Елен@ 03.12.2012

    Пекла сегодня. В духовке (у мня электрическая) сидел 30 минут. Хочу заметиь: в следующий раз маргарина добавлю меньше, чем указано. А так в общем-то вкусненько, ароматно!

  • салима 30.12.2012

    у меня вообще не поднялся)

  • cacha 04.02.2013

    Фигня а не рецепт.у меня не вышло!внутри сырой!Сверху уже запекся!Сразу же опустился!Обычный бискивит нормуль получается!

  • Ника 07.02.2013

    подскажите, пожалуйста, разрыхлитель для теста можно заменить аммонием? если да, то какие пропорции?

  • Tali 07.02.2013

    Ника позволю себе заметить — думаю 1 к 1. Это же почти одно и то же. Я ним никогда не пользуюсь. Такая вонючка)) Лучше старая добрая сода с лим. кислотой.

  • луша 11.04.2013

    Мне 10 лет! Я думаю пирог не быстрый ( и не вкусный (((( спасибо за бесплатный рецепт.

  • Вредный 24.04.2013

    Ну не хотите — не пеките, и не жрите! Что за народ у нас! Только охаять. Если руки из жопы растут( как я вижу у большинства!!!!) то хоть какой вам ни дай расчудесный рецепт — все испортите. Не умеете готовить — валите с кухни!

  • kubasik1 01.05.2013

    Если в 10 лет такая злючка, что из этого вырастет? Пирог действительно за 15 мин пропекся, красивого цвета, не сухой и подготовка занимает времени не больше, чем самая простая шарлотка. Пекла в аэрогриле, но в обычной духовке у меня выпечка еще лучше обычно. Спасибо большое за чудесный рецепт!

  • муж 24.07.2013

    Не шедевр-простой пирог, к чаю пошеллллл...

  • Бублик 01.08.2013

    Хороший пирог, попекся за 20 минут, использовала цедру апельсина и сок лимона) все перепутала, и сахар коричневый взяла) и все равно все вышло на ура!!!

  • Настя 10.10.2013

    Добрый день. Очень понравился рецепт «Зебры» — всегда пекла на кефире и получалось так себе, а тут все тоже самое но на сметане. Очень получился нежным и вкусным. А вот быстрый пирог не поднялся совсем, очень обидно, вроде все по рецепту — почему так произошло? может кто подскажет в чем секрет. Спасибо за ваши рецепты.

  • Tatyana T. 08.12.2013

    Замечательный рецепт, большое спасибо! Захотелось испечь что-то быстрое и вкусное к чаю. Удалось с первого раза, несмотря на плохую духовку. Только заменила маргарин на масло, выпекала около 18 минут. Пирожок поднялся. Получился очень вкусным, с тонким цитрусовым ароматом.

  • Тата 28.01.2014

    Не поднялся совершенно:( И всё равно получился неплохой

  • ziida 26.03.2014

    мой пирог поднялся не слишком высоко, нормально, а рецепт понравился вкусом пирога , готовиться быстрее чем я предполагала, спасибо.)

  • Олеся 25.06.2014

    ...первый пирог который я сама испекла к чаю. все делается быстро если смотреть постоянно в рецепт :) —

  • Anfisa 12.08.2014

    спасибо что не обманули;))) мне нужен был пирог на скорую руку, гости были под порогом, пекся быстро, вкусный, рецепт забиру.

  • Наташа 22.10.2014

    Мне одной не одолеть большой пирог:) буду печь наполовину. Как быть с цедрой? Ее класть в два раза меньше или оставить как в рецепте? Надеюсь на быстрый ответ)!!!

  • Чудо-Повар 22.10.2014

    Наташа, для приготовления пирога в таком случае лучше уменьшить все пропорции.

  • stasha 28.10.2014

    спасибо за рецепт, приятно когда и быстро и вкусно! пирог превзошел мои ожидания, уже на чай места не осталось весь слопали ;) —

  • Anfisa 01.11.2015

    Большое пребольшое спасибо за рецепт быстрого пирога к чаю он идеален!

  • nellya 01.11.2015

    нам всем пирог пришелся по вкусу, мягкий цитрусовый вкус в сочетании со свежим чайком — ооо -фантастика!!!!! рецепт быстрого пирога забрала в закладки!!!!!!!

  • митяй 09.11.2015

    А что пирог правда настолько быстро делается или каждый кулик свое болото хвалит? ) —

  • karen 21.12.2015

    митяй 09.11.2015 готовится пирог быстро — на вкус необычно) — сделаете сами поймете.

Добавить комментарий