Бутерброды с семгой

бутерброды с семгой

Бутерброды с семгой (форелью), соленой красной рыбой или икрой можно приготовить запеченными в духовке в виде сэндвичей, канапе, тартинок.

Этот рецепт бутербродов с семгой можно разнообразить, сделав бутерброды из слабосоленой рыбы, запеченной в духовке, микроволновке, на гриле или сваренной на пару — свежей семги.

Бутерброды с семгой для праздничного стола новогоднего или рождественского хозяйки традиционно делают из рыбы, засоленной в домашних условиях — соленой семги стейками или целиком, а к семейным торжествам предпочитают готовить простые бутерброды с жареной красной рыбой.

Как приготовить бутерброды с семгой? Делают вкусные бутерброды с семгой своими руками из рыбы и огурцов, семги и лимона, масла, плавленного сыра и творожного.

Совет от Чудо-Повара. Сыр для бутербродов подойдет любой мягкий – козий, творожный («Фета»), сливочный («Филадельфия») и т.д. – так же, как и зелень, выбираем по желанию.

Ингредиенты для бутербродов с семгой и огурцом

  • хлеб тостовый в нарезке – 4 шт.;
  • ломтики семги (соленой или обжаренной) – 2 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • сыр творожный мягкий – 100 г;
  • укроп – 20 г;
  • базилик – 20 г;
  • салат латук – 4 шт.;
  • перец белый молотый, соль.

Рецепт бутербродов с семгой, приготовление

  1. Зелень укропа и базилика мелко крошим.
  2. Добавляем сыр, подсаливаем, перчим и перемешиваем.
  3. Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем тонкими кружочками.
  4. Намазываем все кусочки хлеба подготовленной сырной массой.
  5. После этого на два хлебных тоста укладываем по листочку салата.
  6. Сверху раскладываем огурцы.
  7. Затем ровным слоем выкладываем рыбу и закрываем салатным листиком.
  8. Накрываем оставшимися смазанными ломтиками хлеба и слегка прижимаем.

Бутерброды с семгой готовы, и можно подавать их к столу, выложив на большом плоском блюде, подносе: целиком, разрезав бутерброд по диагонали на два треугольника (предварительно обрезав корочки), нарезав небольшими квадратиками и насадив на шпажки с маслинами, оливками.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
Печатать
13 комментариев
  • Яков [04.12.]

    Не плохая замена уже поряядком набившему оскомину сливочному маслу.

  • золушка [28.12.]

    а вот все же у меня важный вопрос какой именно хлеб взять при приготовлении бутербродов с семгой? да и еще может из него лучше сделать тосты в тостере? как будет вкуснее, если нетрудно ответьте. буду ждать с нетерпением. заранее спасибки.

  • Чудо-Повар [28.12.]

    золушка, хдеб лучше брать белый, подсушивать его не нужно, потому что в этом случае бутерброды нужно подавать сразу — если они постоят, то потеряют вкус.

  • Smeily [14.02.]

    Делаю такие бутерброды, только со слабосоленой семгой, с жареной мне кажется будет жирновато, все-таки и сама семга очень жирная рыба.

  • настенька [02.07.]

    не оказалось под рукой мягкого сыра смазала хлеб маслом сливочным но не очень тонким слоем и дальше все огурец , зелень семгу (солила сама) . сочетание в бутербродах семги , базилика и свежего огурчика такое простое а бутерброды скажу довольно изысканного вкуса и на вид праздничные.

  • Fi65 [03.07.]

    У кого как — а среди нашего окружения бутерброды с семгой — праздничная закуска и тогда когда стол накрываем по большим праздникам. Рецепт бутербродов взяли с Чудо-Повара. Хлеб режу на маленькие тортинки, мажу , кладу семгу, огрурец, по одной вареной креветке и украшаю красной икрой.

    Очень красивые бутерброды, а за счет семги, красной икры, огурцаи креветок они такие яркие и съедают первым делом их. простите за свои добавления в рецепт.

  • Аленушка [18.11.]

    Конечно бутерброды с семгой и икрой не на каждый день. На повседневку готовлю такие бутерброды на перекусы со слабосоленой горбушей (неплохо семгу подменяет). Тоже вкусно и совсем недорого.

  • mihail [19.07.]

    Благодарен за новую идею подачи семги, бутерброды обожаю !!!!!!

  • Katira [12.12.]

    идея не сказать чтобы супер-пупер оригинальная, но рецепт вкусный))

    сижу вот, ем важ бутерброд с семгой на чиабатте — мням!))

  • amigo [13.02.]

    В рецепте бутербродов ИМХО не хватает лимона. Семга с огурцом мягко говоря не контачит.

  • Irina [24.10.]

    подскажите (в рецепте не понятно написано) хлеб для бутербродов тоже нужно обжарить или только семгу? спасибо.

  • Чудо-Повар [24.10.]

    Irina, хлеб для бутербродов можете подсушить в духовке или оставить свежим.

  • Виктория [28.10.]

    Я часто делаю бутерброды с семгой на праздники (самый очевидный выбор, имхо), но никогда не хватает фантазии на какое-то красивое оформление ((

Добавить комментарий