Как приготовить блинный торт в домашних условиях из блинов и сметанного крема

Блинный торт в домашних условиях собирается из отдельных блинчиков и переслаивается кремом, начинкой, для приготовления сладкого торта из блинов идеальной начинкой считается заварной либо масляный, сметанным крем.

Как приготовить блинный торт со сметанным кремом? Рецепт состоит из двух этапов — выпекание домашних блинов из жидкого теста и приготовление крема из сметаны и сахара. От удачно выбранного рецепта блинов зависит каким будет готовый торт — нежным и мягким или резиновым и не вкусным.

Рецепты блинов для приготовления торта

1# Заварные блины на молоке

2# Блины на прокисшем молоке

3# Простые блины на воде

4# Постные блины

5# Блины на молоке

6# Тонкие блины на кефире

7# Тоненькие блинчики на молоке

8# Рецепт ажурных блинчиков

9# Блинчики тонкие с дырочками

10# Тесто на блины на молоке и минералке

Со сладким сметанным кремом торт из блинов считается десертом, с солёной начинкой — закусочным тортом.

Предлагаем рецепт блинного торта в домашних условиях, приготовить торт из блинов со сметанным кремом проще всего и быстрее. Блины для торта могут быть самого разнообразного состава: дрожжевые, постные, на молоке.

Совет от Чудо-Повара. Для быстроты приготовления торта можно воспользоваться полуфабрикатами замороженных блинов, купленными в магазине. Не так вкусно, как домашние блинчики, но зато можно за короткий промежуток времени быстро сделать торт.

Рецепт блинного торта — это удачное сочетание теста и начинки. Тающие во рту тонкие блинчики в сочетании с воздушной кремовой начинкой являются прекрасным дополнением друг другу. Чем больше блинных слоёв в тортике, тем он вкуснее.

Летом гораздо проще оформить оригинальный десерт свежими ягодами, фруктами, накануне Масленицы можно ограничиться фруктами по сезону либо достать консервированные: вишни, абрикосы в сиропе, груши.

Ингредиенты для блинного торта со сметанным кремом

Рецепт блинного торта в домашних условиях

  1. Выпекаем все блинчики, желательно большого диаметра, и остужаем их.
  2. Затем на плоскую тарелку укладываем первый блинный «корж» и накладываем на него сметанный крем для торта.
  3. Далее следующий слой формируем аналогично первому.
  4. В такой последовательности продолжаем сборку блинного тортика.
  5. Затем верхний «корж» оформляем шоколадным кремом, фруктами или цукатами.

Блинчатый торт готов, и его можно сразу подавать к столу с согревающим имбирным чаем. Однако наилучшим решением будет поместить десерт на некоторое время в холодильник, чтобы слои полностью пропитались начинкой.

Приятного аппетита!
(1 голос(ов): 5,00 из 5)
Загрузка...
16 комментариев
  • Lita

    это рецепт французского блиннчатого торта, да? крепвиль если я не ошибаюсь? извините, если неправильно написала.

  • Andra

    Крепвиль — это полнейшая выдумка. Французы такого не готовят, поверьте. Можете в гугле поискать Блинные торты — чисто наше изобретение, как и многие «французские рецепты».

  • Марина

    Обе неправы)))) Крепвиль это готовый покупной тортик, в Ашане продается. Я не покупаю поэтому не знаю, из блинов ли он и имеет ли какое-то отношение к Франции на самом деле)))

  • Elena

    Все гениальное просто!!!! Сама б не в жизнь не додумалась сделать торт из блинов:)

  • Жанет

    Вчера на Д.Р приготовила блинный тортик с заварным кремом. Вышло оригинально , ой как вкусно и быстро. Рецепт торта для лета -находка, духовка не задействуется в жару особено актуально)

  • mari06

    хм а как есть этот блинчатый торт? т.е. при резке он не развалиться на отдельные блины?

  • Sveta

    Обожаем блинчики!!!!!! Скоро масленица, подумываю сделать тортик, на блины у меня свой проверенный рецепт. Снаступающим праздником!

  • Игорь

    Дамы скажите чайнику какие блины для торта печь дрожжевые или с содой? Хочу жену порадовать))

  • paleta

    хочу сказать спасибо за вкусный рецептик торта, мне нужно было соорудить десерт к приходу гостей, все оценили мое произведение на 5, несмотря на не домашние блины.

  • Оленька

    Похожим блинным тортиком нас бабушка кормила!

  • Алина

    Очень нежный торт из блинчиков! Правда это и от самих блинчиков зависит, какой рецепт. Спасибо, парочку себе взяла!

  • Eris

    Честно, не пойму что особенного в этом торте.

    Это ведь просто стопка любых блинов, промазанных каким угодно кремом.

    Что уникального?

  • Катя

    Eris не нравится блинный торт назовите его пирогом! смысл рецепта не в этом.

  • nessa

    никогда не думала что блинный торт это такое ням-ням. нежный супер! для меня готовить проще. ибо коржи всегда выходят кривые. а в блинах я спец.

  • Elena12

    Из 25 блинов выходит слишком высоко;) Имхо. В другой раз сделаю торт «пониже». Рецепт сохранила спасибо;))

  • Мона

    То есть, блинный торт это по сути блины с кремом ? Все гениальное просто )))

Добавить комментарий